ผู้ว่าฯ นครปฐมลงตรวจเขียงชำแหละเนื้อสัตว์สะอาดตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์

นครปฐม - ผู้ว่าฯ นครปฐม พร้อมปศุสัตว์จังหวัด และหัวหน้าส่วนราชการ ลงพื้นที่ตรวจสุขอนามัยสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ พร้อมมอบใบรับรองเขียงสะอาดร้านที่เข้าร่วมโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค (ปศุสัตว์ OK)

วันนี้ (20 ส.ค.) นายชาติชาย อุทัยพันธ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม พร้อมด้วยปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม นายอำเภอเมืองนครปฐม และหัวหน้าส่วนราชการ ลงพื้นที่ตรวจสุขอนามัยสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ ณ บริเวณตลาดทรัพย์สินส่วนพระมหากษัตริย์ (ตลาดล่าง) อำเภอเมือง จังหวัดนครปฐม พร้อมมอบใบรับรองเขียงสะอาดแก่ร้านจำหน่ายเนื้อสัตว์ที่เข้าร่วมโครงการเนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค (ปศุสัตว์ OK) เพื่อเป็นขวัญกำลังใจแก่ผู้ประกอบการ และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคในการเลือกซื้อเนื้อหมู เป็ด ไก่ที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน

ทั้งนี้ ผู้ว่าราชการจังหวัดนครปฐม ได้เน้นย้ำให้ผู้บริโภคเลือกซื้อเนื้อสัตว์จากร้านจำหน่ายที่สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน โดยสังเกตตราสัญลักษณ์สถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ปลอดภัย เขียงสะอาด เพื่อได้มั่นใจว่า สินค้าปศุสัตว์ปลอดภัยมั่นใจต่อการบริโภค มีระบบตรวจสอบ และระบบสอบย้อนกลับจากสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์สะอาด กลับไปต้นทาง คือ ฟาร์ม

นายสาโรช งามขำ ปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม กล่าวว่า สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครปฐม ได้จัดทำโครงการสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ เขียงสะอาด สู่โครงการ เนื้อสัตว์ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค (ปศุสัตว์ OK) เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนผู้บริโภคได้รับข้อมูลที่ถูกต้องจากกระบวนการผลิตปศุสัตว์ที่ได้มาตรฐาน และปลอดภัย มีการควบคุมการผลิตทุกขั้นตอน ตั้งแต่เลี้ยงสัตว์จากฟาร์มมาตรฐาน สู่โรงฆ่าสัตว์ที่ได้รับมาตรฐาน และรับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์สะอาดก่อนถึงผู้บริโภค

“ปัจจุบันจังหวัดนครปฐมได้รับรองฟาร์มมาตรฐาน จำนวน 569 ฟาร์ม รับรองโรงฆ่าสัตว์ที่ได้มาตรฐาน จำนวน 103 แห่ง รับรองสถานที่จำหน่ายเนื้อสัตว์ 78 แห่ง โดยแต่ละการรับรองมีการเก็บตัวอย่างน้ำ อาหาร เนื้อสัตว์ และผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์ทุกๆ 3-6 เดือน เพื่อตรวจวิเคราะห์หาจุลินทรีย์ สารตกค้าง ยาตกค้าง หรือสารก่อมะเร็ง”