น่าน - แพทย์ออกโรงเตือนเมนู “หมูดิบ” เสี่ยงโรคไข้หูดับ เผยปีนี้พบสถิติผู้ป่วยพุ่งสูง 6 เดือนพบแล้ว 23 ราย
นายแพทย์พงศ์เทพ วงศ์วัชรไพบูลย์ รองผู้นวยการโรงพยาบาลน่าน ร่วมกับเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอเมืองน่าน และเทศบาลน่าน ออกตรวจเขียงหมูในตลาดสดต่างๆ ในเขตเทศบาลเมืองน่าน รวมทั้งสถานที่เลี้ยงหมู และโรงฆ่าสัตว์ เพื่อเก็บตัวอย่างเลือด และชิ้นเนื้อของหมูไปตรวจหาโรค หลังพบโรคไข้หูดับมีสถิติสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยปีนี้ 2558 ภายในระยะ 6 เดือน พบผู้ป่วยแล้ว 23 ราย โดยในนี้มีอาการหนัก 3 ราย และทั้งหมดกินเมนูหมูดิบๆ สุกๆ มีเชื้อสเตปโตค็อกคัส ซูอิส
นายแพทย์พงศ์เทพ รองผู้อำนวยการโรงพยาบาลน่าน กล่าวว่า สภาพอากาศในฤดูฝนทำให้มีความอับชื้นในฟาร์ม หรือสถานเลี้ยงสัตว์ โดยเฉพาะสุกร ที่เป็นสัตว์นำเชื้อแบคทีเรีย ที่มีชื่อว่า สเตร็บโตค็อกคัสซูอิส ที่สามารถเข้าสู่ร่างกายคนทางบาดแผลตามร่างกาย หรือทางเยื่อบุตา และจากการรับประทานเข้าไปทำให้เกิดโรคไข้หูดับสู่คน และทำให้พิการ หรือเสียชีวิตได้
โดยจะพบในรายที่รับประทานเนื้อหมูที่ปรุงดิบ หรือปรุงดิบๆ สุกๆ โดยจะป่วยหลังติดเชื้อประมาณ 3-5 วัน อาการที่พบคือ ไข้สูง ปวดศีรษะอย่างรุนแรง เวียนศีรษะจนทรงตัวไม่ได้อาเจียน คอแข็ง หูดับ ท้องเสีย ปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ และเสียชีวิตจากการติดเชื้อในกระแสเลือด
อย่างไรก็ตาม เตือนผู้ซื้อให้ควรเลือกเนื้อสัตว์จากตลาดสด หรือห้างสรรพสินค้าที่ผ่านการตรวจสอบมาตรฐานจากโรงฆ่าสัตว์ หรือแหล่งซื้อที่เชื่อถือได้ ไม่ซื้อเนื้อหมูที่มีกลิ่นคาวสีคล้ำ และให้ปรุงเนื้อหมูให้สุกด้วยความร้อนอย่างน้อย 10 นาที หรือทำให้สุกจนเนื้อไม่มีสีแดง หากมีอาการป่วยหลังรับประทานอาหารที่ปรุงมาจากเนื้อหมูสุกๆ ดิบๆ ให้รีบพบแพทย์ทันที
