น่าน - ชาวบ้านแม่จริมเก็บเห็ดไข่ห่านจากป่าทำอาหารกิน ผ่านไปแค่ 2 ชั่วโมงปวดท้อง-อาเจียนรุนแรง ญาติหามส่งโรงพยาบาลทั้งคืน 8 ราย พบ 3 รายอาการหนัก ต้องส่งต่อ รพ.น่าน
วันนี้ (29 เม.ย.) นายแพทย์ เทพวรวิทย์ ใจจะดี แพทย์ประจำโรงพยาบาลแม่จริม ต้องเร่งตรวจอาการผู้ป่วย ซึ่งเป็นชาวบ้านสว่าง ต.หนองแดง อ.แม่จริม จ.น่าน ที่ถูกส่งตัวเข้ารับการรักษา หลังรับประทานเห็ดพิษ (เห็ดไข่ห่าน) ที่เก็บมาจากในป่าห้วยน้ำตวง ขณะเข้าไปรับจ้างทำงาน และทำอาหารกินกันตอนเที่ยงวันที่ 28 เม.ย. ผ่านไปแค่ 2 ชั่วโมงเริ่มมีอาการปวดท้องรุนแรง อาเจียน และถ่ายเหลว จนญาติต้องทยอยนำส่งโรงพยาบาลตลอดคืนที่ผ่านมาถึง 8 ราย
นายแพทย์ เทพวรวิทย์เปิดเผยว่า ตอนนี้มีอาการหนักอยู่ 3 รายส่งต่อโรงพยาบาลน่าน เนื่องจาก 3 รายนี้ได้รับประทานเห็ดแล้วดื่มสุราเข้าไปด้วย จึงเป็นเหตุทำให้เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาอย่างรุนแรง ทั้งนี้ขอฝากเตือนประชาชนที่เก็บของป่า โดยเฉพาะเห็ดที่ไม่ทราบชนิดมารับประทาน หลายคนใช้การนึ่งเห็ดกับข้าวเหนียวดูการเปลี่ยนสีของข้าวเหนียวว่ามีการเปลี่ยนแปลงหรือไม่ ซึ่งการกระทำเช่นนี้ไม่สามารถบ่งชี้ได้แน่ชัดว่าเห็ดมีพิษหรือไม่มีพิษ และการกินเห็ดพร้อมกับการดื่มสุราจะมีอาการป่วยที่รุนแรง มีภาวะของตับ อาจทำให้ตับวายถึงเสียชีวิตได้
ด้านนายแพทย์ ปิยะ ศิริลักษณ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดน่าน ได้เร่งให้เจ้าหน้าที่ออกให้ความรู้แก่ประชาชนเพื่อเตือนภัยจากเห็ดพิษ พร้อมขอความร่วมมือเครือข่ายวิทยุชุมชนในพื้นที่ช่วยประชาสัมพันธ์เรื่องนี้ด้วยอีกทาง เพื่อให้ประชาชนในพื้นที่มีความรู้ และเพิ่มความระมัดระวังในการรับประทานเห็ดจากป่า
สำหรับเห็ดที่ขึ้นตามธรรมชาติมีมากมายหลากหลายสายพันธุ์ มีทั้งเห็ดที่กินได้ และกินไม่ได้ โดยเห็ดที่รับประทานไม่ได้เนื่องจากมีพิษ ได้แก่ เห็ดตับเต่าบางชนิด เห็ดระโงกหิน เห็ดสมองวัว เห็ดน้ำหมึก เห็ดหิ่งห้อย เห็ดเกล็ด และเห็ดอื่นๆ อีกหลายชนิด ลักษณะของเห็ดที่ไม่ควรบริโภค ได้แก่ เห็ดที่เป็นสีน้ำตาล เห็ดที่มีหมวกเห็ดสีขาว เห็ดที่มีปลอกหุ้มโคน เห็ดที่มีวงแหวนใต้หมวก เห็ดที่มีโคนอวบใหญ่ เห็ดที่มีปุ่มปม เห็ดที่มีลักษณะคล้ายสมองหรืออานม้า เห็ดตูมที่มีเนื้อในสีขาว เห็ดที่ขึ้นที่มูลสัตว์หรือใกล้มูลสัตว์
