ศูนย์ข่าวขอนแก่น - เตือนช่วงหน้าร้อน “หมูกระทะ-ส้มตำ-ลาบ-ก้อย” เมนูเสี่ยงติดเชื้อโรคอุจจาระร่วง หลังพบผู้ป่วยเข้ารับการรักษาต่อเนื่อง แนะรับประทานอาหารปรุงสุกและคำนึงถึงความสะอาดเป็นหลัก
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ขณะนี้พบผู้ป่วยด้วยโรคอุจจาระร่วงทยอยเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลต่างๆ ในจังหวัดขอนแก่นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะที่โรงพยาบาลขอนแก่นราม ซึ่งมีผู้ป่วยที่ป่วยด้วยโรคที่เกิดขึ้นในช่วงหน้าร้อน โดยเฉพาะโรคอุจจาระร่วง, โรคบิด, โรคโปรโตซัว รวมไปถึงโรคไทรอยด์, ไข้หวัด และโรคพิษสุนัขบ้า เข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลดังกล่าวนี้มากถึงวันละกว่า 20 ราย
พญ.ปฎินุข เย็นรมภ์ อายุรแพทย์ประจำโรงพยายาลขอนแก่นราม กล่าวว่า ในช่วงฤดูร้อนในระยะนี้จะพบผู้ป่วยที่เข้ารับการรักษาโรคที่เกิดขึ้นในช่วงฤดูร้อนอย่างต่อเนื่อง พบมากที่สุดคือ อุจจาระร่วง โรคบิด ไข้หวัด และโรคพิษสุนัขบ้า ซึ่งทีมแพทย์และพยาบาลได้ให้การรักษาอย่างเต็มที่ พร้อมทั้งแนะนำวิธีการดูแลตนเองตั้งแต่เกิดอาการก่อนที่จะมาพบแพทย์ รวมไปถึงการเตือนและสั่งห้ามพฤติกรรมในการรับประทานอาหารของคนอีสาน ที่มักจะรับประทานอาหารสุกๆ ดิบๆ
โดยเฉพาะเมนูอาหารอีสานพื้นบ้านซึ่งเป็นที่นิยมอย่าง ลาบ, ก้อย, หมูกระทะ และส้มตำ ที่จะต้องคำนึงถึงความสะอาด และการปรุงสุกทุกครั้ง เพื่อป้องกันอาการเจ็บป่วยเฉียบพลันที่อาจจะเกิดอันตรายถึงชีวิตได้
จากการสอบถามอาการของผู้ป่วยยังคงพบว่ามากถึงร้อยละ 50 ที่ป่วยด้วยโรคท้องเสีย และบิด คือการรับประทานอาหารแบบสุกๆ ดิบๆ และมีรสจัด อย่างหมูกระทะ และส้มตำ ที่จะต้องคำนึงถึงการปรุงที่จะต้องสุก สะอาด และรสชาติไม่เผ็ดเกินไป รวมไปถึงน้ำแข็งที่จะต้องสะอาดและได้มาตรฐาน อีกทั้งควรพกเกลือแร่ติดตัวไปด้วย เพราะหากเกิดภาวะเจ็บป่วยเฉียบพลันและร่างกายขาดน้ำก่อนถึงโรงพยาบาลนั้นผู้ป่วยอาจเกิดภาวะช็อกได้
“ดังนั้น ควรที่จะป้องกันตนเองและควบคุมพฤติกรรมในการรับประทานอาหารในรูปแบบของการกินร้อน ช้อนกลาง และล้างมือ เพื่อป้องกันการเจ็บป่วยตลอดทั้งช่วงหน้าร้อนปีนี้”
พญ.ปฎินุชกล่าวเพิ่มเติมว่า นอกจากพฤติกรรมในการรับประทานอาหารแล้วยังคงต้องมองไปถึงโรคต่างๆ ในหน้าร้อนด้วยที่ควรเฝ้าระวัง โดยเฉพาะการตากแดดเป็นระยะเวลานานร่างกายอาจจะปรับสภาพไม่ทันจนเกิดอาการไข้ รวมไปถึงสิ่งที่น่าเป็นห่วงคือโรคพิษสุนัขบ้าที่เกิดจากสัตว์เลี้ยงใกล้ตัวอย่างสุนัข และแมว
