อุดรธานี - ยังมีอยู่! อาหารจานด่วนกะเพราไก่ไข่ดาวแค่ 9 บาท ซ้ำปริมาณไม่ต่างจากร้านอาหารทั่วไป เจ้าของเผยต้องการช่วยนักเรียน-นักศึกษาหรือประชาชนทั่วไปที่มีเงินจำกัด และต้องการทำบุญช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์
ผู้สื่อข่าวจังหวัดอุดรธานีได้รับแจ้งว่า ที่ซอยทองคำอุทิศ เขตเทศบาลนครอุดรธานี มีร้านอาหารชื่อ “ฮาจังฮิ” ขายอาหารจานด่วน กะเพราไก่ไข่ดาวจานละ 9 บาท ปริมาณข้าวและรสชาติไม่ได้แตกต่างจากร้านทั่วไป จนเป็นที่ชื่นชอบของนักศึกษา และชาวเมืองอุดรธานี ต่างพากันไปอุดหนุนอย่างเนืองแน่น จึงเดินทางไปตรวจสอบ
นายณฤทธิ์ สนั่นเอื้อ อายุ 30 ปี อยู่บ้านเลขที่ 558 ถ.ผดุงพาณิชย์ อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด เจ้าของร้าน เล่าว่า ตนเรียนจบจากมหาวิทยาลัยมหาสารคาม คณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาศิลปะการแสดง หลังเรียนจบ ระหว่างรองานได้เปิดร้านขายอาหารที่หน้ามหาวิทยาลัยมหาสารคาม ต่อมาได้เข้าทำงานที่มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี ตำแหน่งอาจารย์พิเศษ สอนคณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาศิลปะการแสดง จึงได้ย้ายครอบครัวมาอยู่ที่จังหวัดอุดรธานี
หลังจากว่างจากงานสอน ตนและภรรยาจะทำอาหารขายผ่านอินเทอร์เน็ต เน้นกลุ่มนักศึกษาตามหอพัก ระหว่างนั้นภรรยาเกิดอุบัติเหตุรถจักรยานยนต์ล้ม ทำให้ภรรยาต้องนอนรักษาตัวนานกว่า 4 เดือนจึงสามารถฟื้นตัวกลับมาช่วยเหลือตัวเองได้
ซึ่งตอนภรรยานอนรักษาตัวอยู่นั้น เงินที่หามาได้ใช้จ่ายไปกับการรักษาทั้งหมด ตอนนั้นเองคิดได้ว่าต้องทำบุญช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์บ้างเพื่อเป็นมงคลแก่ชีวิตและครอบครัวจะได้ไม่เจ็บไม่ป่วยหรือเจอกับเรื่องร้ายๆ หลังจากอาการของภรรยาดีขึ้นจึงได้เปิดร้านอาหารนี้ขึ้น โดยขายอาหารเพียง 3 อย่างเท่านั้น คือ ไก่ทอดฮาจังฮิ จานละ 30 บาท ยำมาม่าทะเล จานละ 70 บาท และกะเพราไก่ไข่ดาวจานละ 9 บาท
ทั้งนี้ สาเหตุที่ขายกะเพราไก่ไข่ดาวเพียงจานละ 9 บาทเพื่อช่วยเหลือนักศึกษาที่มีเงินมาเรียนจำกัด และมีความยากลำบากในการดำรงชีวิตเพราะพ่อแม่มีรายได้ไม่มากนัก ที่สำคัญเพื่อเป็นการทำบุญช่วยเหลือเพื่อนมนุษย์อีกทางหนึ่ง โดยทุกวันตนเองจะเตรียมข้าวสาร 5 กิโลกรัม เนื้อไก่ 3 กิโลกรัม และไข่ไก่ 60 ฟอง เพื่อเตรียมทำกะเพราไก่ไข่ดาว ซึ่งจะมีจำนวนจำกัดเพียง 60 จานเท่านั้น หมดแล้วหมดเลย และไม่สามารถซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านได้ ต้องกินที่ร้านเท่านั้น ซึ่งปริมาณอาหารก็ไม่แตกต่างจากร้านอาหารตามสั่งทั่วไป โดยเน้นทั้งคุณภาพ ความสะอาด สดใหม่ ซึ่งร้านจะเปิดขายตั้งแต่เวลา 10.30-16.00 น. ทุกวัน
