สสจ.เลยตรวจสิ่งปนเปื้อนอาหารบนภูกระดึง พบอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย

เลย - สสจ.เลยนำเจ้าหน้าที่เดินเท้าขึ้นภูกระดึงตรวจสิ่งปนเปื้อนในอาหาร-ภาชนะร้านค้า พบอยู่ในเกณฑ์ปลอดภัย ไม่มีสารอันตรายปนเปื้อน

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา (30 พ.ย.) นายแพทย์ สุวิทย์ โรจนศักดิโสธร นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดเลย นำเจ้าหน้าที่จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเลย และเจ้าหน้าที่สาธารณสุขอำเภอภูกระดึง เดินเท้าขึ้นยอดภูกระดึง เพื่อออกตรวจร้านค้าจำหน่ายสินค้าอาหารและเครื่องดื่มบนอุทยานแห่งชาติภูกระดึง ตามโครงการตรวจแนะนำสิ่งแวดล้อมในแหล่งท่องเที่ยว

นายแพทย์ สุวิทย์กล่าวว่า การนำเจ้าหน้าที่สาธารณสุขเดินทางขึ้นบนอุทยานแห่งชาติภูกระดึงมีเป้าหมายตรวจแนะนำการจัดการร้าน แผงปรุงประกอบจำหน่ายอาหาร ตามมาตรฐานอาหาร สะอาด รสชาติอร่อย (Clean food good taste) และตรวจแนะนำการจัดการห้องส้วม ตามมาตรฐานส้วมสาธารณะไทย (HAS) และตรวจแนะนำการจัดการขยะ ตามร้านค้าบนยอดภูกระดึง ซึ่งในแต่ละปีจะมีนักท่องเที่ยวขึ้นภูกระดึงและมีใช้บริการร้านค้าบนยอดภูกระดึงกว่า 60,000 คน

มีความจำเป็นอย่างมากที่ทางเจ้าหน้าที่สาธารณสุขต้องติดตามดูแลและเอาใจใส่ในความสะอาดและปลอดภัยของร้านค้า ร้านขายอาหาร เครื่องดื่ม

สำหรับผลการสุ่มตรวจประเมินร้านอาหารและแผงลอย 58 แผง พบผ่านเกณฑ์ด้านกายภาพ 57 แผง คิดเป็นร้อยละ 98.28 ของร้านที่ตรวจแนะนำ ไม่ผ่านด้านกายภาพ 1 แผง คิดเป็นร้อยละ 1.72 ด้านโคลิฟอร์มแบคทีเรีย ผลการตรวจในอาหาร 174 ตัวอย่าง พบการปนเปื้อน 10 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 5.74 ไม่พบการปนเปื้อน 164 ตัวอย่าง คิดเป็นร้อยละ 94.26