เขียงเนื้อทยอยปิดหลังเนื้อวัวแพงเวอร์ เผยนายทุนเวียดนามกว้านซื้อทั่วอีสาน

เขียงเนื้อหลายแห่งในขอนแก่นทยอยปิดตัวลงหลังได้รับผลกระทบหนักจากราคาวัวแพงเวอร์ทะลุ 300 บาท/กก. เหตุมีนายทุนเวียดนามกว้านซื้อวัวไทยจำนวนมากไปเพาะเลี้ยง ขณะงานบุญประเพณีอีสานหรืองานแต่งหันมาใช้เนื้อหมูแทนเนื้อวัว

จากกรณีนายทุนประเทศเพื่อนบ้านชาวเวียดนามได้กว้านซื้อวัวสายพันธุ์ไทยในแถบภาคอีสานเมื่อ 3 ปีก่อน เพื่อส่งเสริมนำไปเพาะเลี้ยงแทนการรับประทานเนื้อสุนัขตามนโยบายรัฐบาล จนทำให้วัวในประเทศไทยเริ่มขาดแคลนและมีราคาสูง จากตัวละ 10,000-15,000 บาท เพิ่มขึ้น 30,000-40,000 บาท

จากสภาวะดังกล่าวได้ส่งผลกระทบต่อผู้บริโภคต้องชื้อเนื้อวัวราคาแพงแล้ว ผู้ประกอบการเขียงเนื้อวัวก็พลอยได้รับผลกระทบไปด้วย

เช่นเดียวกับที่ จ.ขอนแก่น เขียงเนื้อตามต่างอำเภอและหมู่บ้านทยอยปิดกิจการลงเพราะทนแบกภาระต้นทุนไม่ไหวและขาดทุนเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะเขียงเนื้อใน อ.กระนวน จากทั้งหมด 17 แห่ง ได้ปิดตัวลงเหลือเพียง 9 แห่งเท่านั้น ขณะที่ผู้บริโภคเองก็ทยอยงดกินเนื้อวัวเช่นกัน

นางนันธิยา กลมเวียงศรี อายุ 40 ปี อยู่บ้านเลขที่ 552 หมู่ 11 ต.หนองโก อ.กระนวน จ.ขอนแก่น เจ้าของเขียงเนื้อเก่าแก่แห่งหนึ่ง กล่าวว่า ได้เปิดเขียงเนื้อมานานกว่า 20 ปี จากรุ่นพ่อแม่จนมาถึงลูกรับช่วงกิจการต่อ ตอนนี้ได้รับผลกระทบจากเนื้อราคาแพงมา 3 ปีแล้ว โดยทยอยปรับราคาจากเดิม 180 บาทเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง จนตอนนี้ราคาอยู่ที่ 300-350 บาท/กิโลกรัม

สาเหตุมาจากวัวราคาแพง ตัวละ 3-4 หมื่นบาท ทำให้ต้องปรับขึ้นราคาไปด้วย จากปกติเคยฆ่าวัววันละ 4-5 ตัวต่อวัน ตอนนี้เหลือเพียงวันละตัวเท่านั้น กว่าจะขายหมดต้องใช้เวลาถึง 2 วัน

ในส่วนของลูกค้าก็ลดลงตามไปด้วยครึ่งต่อครึ่ง อีกทั้งผู้บริโภคหันไปรับประทานอาหารอย่างอื่นที่ราคาถูกกว่าแทน

ผู้สื่อข่าวรายงานเพิ่มเติมว่า จากภาวะเนื้อวัวราคาแพงดังกล่าวยังส่งผลกระทบต่องานประเพณีฮีต 12 คลอง 14 ของชาวอีสานและประเพณีงานแต่งด้วย จากเคยฆ่าวัวเพื่อเลี้ยงฉลอง ตอนนี้ได้หันมาใช้เนื้อหมูแทนเพราะราคาถูกกว่า