สถานีวิจัยประมงศรีราชา ฝึกอบรมการเพาะขยายพันธุ์เห็ดทะเล สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่

ศูนย์ข่าวศรีราชา - สถานีวิจัยประมงศรีราชา ฝึกอบรมการเพาะขยายพันธุ์เห็ดทะเล สัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่ คาดภายใน 2 ปี เป็นที่ต้องการของตลาดอย่างแน่นอน

วันนี้ (17 ก.ค.) ที่สถานีวิจัยประมงศรีราชา อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ดร.นงลักษณ์ ปานเกิดดี ที่ปรึกษาสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร พร้อมด้วยนายอลงกต อินทรชาติ หัวหน้าสถานีวิจัยประมงศรีราชา กันเปิดโครงการฝึกอบรมอาชีพระยะสั้น “การเพาะขยายพันธุ์เห็ดทะเล” หลักสูตรต่อเนื่อง มีผู้ประกอบการ และชาวประมงเข้าร่วมการอบรม 30 คน

นายอลงกต กล่าวถึงโครงการเพาะขยายพันธุ์เห็ดทะเล ว่า เพื่อต้องการอนุรักษ์เห็ดทะเลไม่ให้สูญพันธุ์ เพราะปัจจุบันมีประชาชนเก็บเห็ดทะเลขึ้นมาใส่ในตู้ปลา โดยไม่มีการเพาะขยายพันธุ์ขึ้นมาทดแทน หวั่นว่าในอนาคตอาจไม่มีเห็ดทะเลอีกต่อไป ดังนั้น จึงมีการศึกษาวิจัยเห็ดทะเล และในอนาคตหวังว่าจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจตัวใหม่เป็นที่ต้องการของตลาด

สำหรับรูปแบบการเพาะขยายพันธุ์นั้น การวิจัยในขณะนี้คือ การแบ่งเนื้อเยื่อออกเป็นส่วน จากนั้นทำเนื้อเยื่อที่แบ่งออกไปไว้บนก้อนหิน หรือวัสดุที่จัดเตรียมไว้ จากนั้นนำเนื้อเยื่อที่ถูกแบ่งออกมาไปวางไว้ โดยเห็ดทะเลจะสร้างเนื้อเยื่อขึ้นมาทดแทนส่วนที่ขาดหายไป และเจริญเติบโตเป็นตัวใหม่ได้ ใช้ระยะเวลาประมาณ 3-6 เดือน หรือนานกว่านั้น ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อเยื่อ หรือสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

นายอลงกต กล่าวว่า สำหรับเห็ดทะเลมีด้วยกัน 5 กลุ่ม ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเห็ดทะเลที่พบบริเวณอ่าวไทยภาคตะวันออก ประกอบด้วย 1.กลุ่มเห็ดเรียบ 2.กลุ่มเห็ดสนิม 3.กลุ่มเห็ดขน 4.กลุ่มเห็ดสองปาก และ 5.กลุ่มเห็ดหูช้าง ซึ่งปัจจุบันการแบ่งเนื้อเยื่อจะเป็นกลุ่มเห็ดเรียบ สามารถเพาะขยายพันธุ์ได้ดี ส่วนกลุ่มอื่นๆ ยังยาก และต้องใช้เวลานาน แต่กำลังศึกษาเพื่อเพาะเลี้ยงให้ง่ายขึ้น

ขณะนี้มีผู้ประกอบการเริ่มให้ความสนใจเพาะขยายเห็ดทะเลมากขึ้น สร้างรายได้แก่ผู้เพาะเลี้ยงเป็นอย่างดี ราคาดอกละ 100-150 บาท คาดว่าภายใน 2 ปี เห็ดทะเลจะเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญอีกชนิดหนึ่ง เพราะมีผู้นิยมนำเห็ดทะเลไปใส่ในตู้ปลาทำให้มีความสวยงามมากขึ้น