กระทงขนมปังหน้าเค้กเพชรบุรีได้รับความนิยม

เพชรบุรี -บรรยากาศเทศกาลวันลอยกระทงเพชรบุรีคึกคัก กระทงขนมปังหน้าเค้กได้รับความนิยม

ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศเทศกาลวันลอยกระทงที่ จ.เพชรบุรี วันนี้ (28 พ.ย.) ว่า บรรยากาศการทำกระทงคึกคัก โดยที่ร้านเค้กจิราพร ซึ่งเป็นร้านจำหน่ายขนมปังที่มีชื่อเสียงของจังหวัดเพชรบุรี ร้านตั้งอยู่บริเวณถนนท่ารถทัวร์ ได้มีการทำกระทงขนมปังหน้าเค้กขึ้นมาจำหน่ายให้แก่ลูกค้าที่มีราคาตั้งแต่ลูกละ 20-120 บาท ตามไซส์ ตามขนาดที่ลูกค้าจะสั่ง โดยเอกลักษณ์ของกระทงขนมปังที่นี่เป็นการแต่งกระทงด้วยการหยอดครีมให้เป็นรูปสัตว์ต่างๆ รูปดอกไม้ที่มีสีสันสวยงาม

และที่สำคัญ ครีมที่ใช้ทำรูปสัตว์แ ละรูปดอกไม้ที่อยู่ในกระทงเป็นครีมซึ่งไม่มีส่วนผสมของเนย จะเป็นเพียงไขมันขาวผสมกับน้ำเชื่อมเท่านั้น หรือที่เรียกว่าครีมฝึกนั่นเอง โดยครีมชนิดนี้ปลาสามารถกินได้โดยไม่เกิดอันตราย

อีกทั้งแป้งขนมปังที่ใช้จะเป็นชนิดแข็งที่สามารถลอยอยู่ในน้ำได้เป็นเวลานาน และเมื่อจมลงจะสามารถย่อยสลายได้ภายใน 15 นาที ซึ่งแตกต่างจากที่พบวางขายทั่วไปที่ขนมปังจะมีความนิ่ม และเมื่อลอยในน้ำจะอยู่ได้ไม่นานเท่าที่ควรก็จะจมลง

อีกทั้งที่เคยพบเห็นเป็นเพียงกระทงขนมปังธรรมดาที่ไม่มีการตกแต่งอย่างสวยงาม โดยความแตกต่างนี้ทำให้ปีนี้มีการสั่งจองจากลูกค้าให้ทำกระทงขนมปังหน้าเค้กในวันนี้มากกว่า 4,000 ใบแล้ว