กินเจเมืองจันท์ ชูประกอบอาหารด้วยผักปลอดสารพิษ

ศูนย์ข่าวศรีราชา - กินเจเมืองจันท์เริ่มแล้ว โดยในปีนี้โรงเจเม่งหงีเจตั๊ว ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดจันทบุรี ทุ่มทุนซื้อผักปลอดสารพิษประกอบอาหารเจ เพื่อชักชวนให้ชาวจันท์หันมารับประทานเจเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้น

ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศเทศกาลถือศีลกินเจในพื้นที่จังหวัดจันทบุรี ในวันนี้ (13 ต.ค.) ว่า เริ่มคึกคักขึ้นเป็นลำดับ โดยโรงเจเม่งหงีเจตั๊ว ได้ร่วมกับองค์การบริหารส่วนจังหวัดจันทบุรี จัดงานเทศกาลถือศีลกินเจประจำปี 2555 และมีประชาชนชาวจันทบุรีกว่า 2,000 คน หันมาร่วมรับประทานเจ

ซึ่งในปีนี้ โรงเจเม่งหงีเจตั๊วเน้นการประกอบอาหารจากผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นส่วนสำคัญในการดึงดูด และเชิญชวนชาวจันทบุรีให้หันมารับประทานเจมากขึ้น

ขณะที่นายชาญชัย คงคติกำจร ประธานโรงเจเม่งหงีเจตั๊ว กล่าวว่า การจัดงานเทศกาลกินเจปีนี้ ทางโรงเจจะประกอบอาหารวันละ 3 มื้อ โดยมื้อเช้า จะเริ่มตั้งแต่เวลา 07.00 น. ส่วนมื้อเที่ยง เริ่มเวลา 12.00 น. และมื้อเย็น เริ่มเวลา 17.00 น.

ส่วนไฮไลต์สำคัญของงานกินเจในปี 2555 คือ การประกอบอาหารจากผักปลอดสารพิษ ที่ได้จากกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกผักในจังหวัด โดยการใช้ชื่อว่าผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ

“เทศกาลกินเจของจังหวัดจันทบุรี ยังคงสร้างชื่อให้แก่จังหวัดจันทบุรี และพี่น้องชาวจันท์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งในปีนี้ มีแนวโน้มที่ดีที่ชาวจันทบุรี หันมารับประทานผักปลอดสารพิษเพิ่มมากขึ้น และยังฝากถึงพี่น้องชาวจันทบุรีให้าร่วมกันรับประทานเจเพื่อที่ร่างกายจะได้แข็งแรง ไร้สารพิษตกค้างจากอาหารที่ซื้อมารับประทานในทุกๆ วัน” นายชาญชัยกล่าว