“มะไฟจีน” เมืองน่านติดลมบน กลุ่มวิสาหกิจเร่งผลิตมือเป็นระวิง

น่าน - กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูป “มะไฟจีนบ้านกอก” เมืองน่าน เร่งมือผลิตสินค้าเป็นระวิง รับตลาดโต หลังนักท่องเที่ยว ผู้บริโภคต่างจังหวัดนิยมซื้อมะไฟจีนเชื่อมแห้ง มะไฟจีนเม็ดรสบ๊วยเป็นของฝากจำนวนมาก

นางวัฒนา ยศอาจ ประธานกลุ่มแปรรูปมะไฟจีนบ้านกอก หมู่ 1 บ้านกอก ตำบลท่าน้าว อำเภอภูเพียง จังหวัดน่าน กล่าวว่า ชาวจีนจังหวัดน่าน เป็นผู้นำมะไฟจีนเข้ามาปลูกในประเทศไทยเป็นชาติแรกที่จังหวัดน่านกว่า 100 ปีผ่านมา จนกลายเป็นแหล่งปลูกมะไฟจีนแหล่งใหญ่แห่งเดียวของประเทศไทย

โดยปัจจุบันจังหวัดน่านมีพื้นที่ปลูกมะไฟจีนประมาณ 70 ไร่ ส่วนใหญ่จะปลูกเป็นสวนหลังบ้าน ปลูกกันมากในตำบลท่าน้าว อำเภอภูเพียง ตำบลนาเหลือง อำเภอเวียงสา และตำบลในเวียงอำเภอเมืองน่าน

ปัจจุบัน “มะไฟจีน” กลายเป็นของฝากที่มีความโดดเด่นที่นักท่องเที่ยวสามารถหาซื้อกลับไปเป็นของฝากได้ทั้งปี สามารถสร้างรายได้ ให้กับสมาชิกกลุ่มอย่างต่ำคนละ 4-6 พันบาทต่อเดือน และสร้างรายได้ให้แก่หมู่บ้านปีละกว่า 1 ล้านบาท ซึ่งเป็นเครื่องชี้วัดว่าตลาดให้การตอบรับผลผลิตมะไฟจีนแปรรูปของกลุ่มดีมาก

โดยปัจจุบันมะไฟจีนแปรรูปของกลุ่มบ้านกอก ได้รับการคัดสรรให้อยู่ในระดับ 4 ดาว แต่ปัญหาคือ ทางกลุ่มฯ ไม่สามารถผลิตมะไฟจีนแปรรูปได้ตลอดทั้งปี เนื่องผลมะไฟจีนสดจะออกในเดือนพฤษภาคมจำนวนหลายสิบตัน แต่ไม่มีโรงเก็บและโรงอบแห้ง การอบต้องใช้แสงอาทิตย์ หากมีฝนไม่สามารถตากได้ จึงต้องการให้ทางราชการจัดหาตู้อบ ห้องเย็นเก็บผลสดมะไฟจีนให้ เพื่อที่จะมีวัตถุดิบสามารถทำการแปรรูปผลผลิตได้ทั้งปี ก็จะสร้างรายได้ให้กับกลุ่มและจังหวัดน่านมาก

อย่างไรก็ตาม มะไฟจีนถือได้ว่าเป็นพืชเอกลักษณ์และกลายเป็นพืชเศรษฐกิจสร้างรายได้เข้าชุมชนของจังหวัดน่านไปแล้ว เห็นได้จากความต้องการของชาวจังหวัดน่านและนักท่องเที่ยวจะเรียกหาลองชิมรสชาดของมะไฟจีน จะซื้อหาผลิตภัณฑ์มะไฟจีนแปรรูปไปเป็นของฝาก จนยอดจำหน่ายสูงขึ้นทุกปี ซึ่งเกษตรจังหวัดน่านและหน่วยงานที่เกี่ยวข้ององค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นเตรียมผลักดันมะไฟจีนน่านหนึ่งเดียวในประเทศไทยสู่ตลาดอาเซียนต่อไป