มหาสารคาม - สสจ.มหาสารคาม เตือนบริโภคเห็ดป่าหน้าฝนระวังเห็ดพิษ บางชนิดอันตรายถึงแก่ชีวิต ย้ำไม่รู้จักหรือไม่เคยบริโภคห้ามลอง
นายแพทย์ปริญญา รัตนปริญญ์ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดมหาสารคาม กล่าวว่า ระยะนี้ในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามมีเห็ดป่าหลากหลายชนิดออกสู่ตลาดมาก จึงขอให้ประชาชนระมัดระวังการรับประทานเห็ดป่าซึ่งมีพิษอันตรายถึงชีวิต โดยในพื้นที่จังหวัดมหาสารคามมีเห็ดป่าเกิดขึ้นหลายชนิด เช่น เห็ดโคน เห็ดแดง เห็ดถ่าน เห็ดระโงก เห็ดตับเต่า และเห็ดเผาะ
ทั้งนี้ ผู้บริโภคไม่ทราบว่าเห็ดชนิดไหนมีพิษต่อระบบการไหลเวียนโลหิต ระบบทางเดินอาหาร ระบบหายใจ และระบบกล้ามเนื้อ เมื่อบริโภคเห็ดมีพิษจะก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายซึ่งอาจทำให้เสียชีวิตได้ ดังนั้น ผู้บริโภคที่ซื้อเห็ดป่ามาบริโภคจะต้องรู้จักชนิดของเห็ดว่าสามารถบริโภคได้ไม่มีพิษต่อร่างกาย หากไม่มั่นใจไม่ควรนำมาบริโภคโดยเด็ดขาดทำอาจมีอันตรายต่อระบบต่างๆ ของร่างกายและทำให้เสียชีวิตได้
อย่างไรก็ตาม ขอให้ผู้บริโภคและผู้ประกอบการขายเห็ดป่าจะต้องนำเห็ดป่าชนิดที่รู้จักดีว่าไม่มีพิษมาจำหน่ายให้ประชาชน สำหรับการทดสอบว่าเป็นเห็ดมีพิษหรือไม่ ให้นำเห็ดมาล้างกับหอมแดง ถ้าหอมแดงเปลี่ยนเป็นสีดำแสดงว่ามีพิษ หรือนำข้าวเหนียวไปนึ่งจะไม่สุก แสดงว่าเห็ดนั้นมีพิษ ไม่ควรนำมาประกอบอาหารเด็ดขาด
