“ชาวอุทุมพรพิสัย” ศรีสะเกษตื่น! “เห็ดยักษ์” โผล่หน้าบ้าน

ศรีสะเกษ - ชาวอุทุมพรพิสัย จ.ศรีสะเกษตื่นพบเห็ดยักษ์ขนาดเท่าฝาหม้อใบใหญ่โผล่ขึ้นบริเวณสนามหญ้าหน้าบ้าน ชาวบ้านเผยเป็น “เห็ดตีนแรด” สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารรับประทานได้ รสชาติคล้ายเนื้อหมู

วันนี้ (1 ส.ค.) เมื่อเวลา 07.30 น. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 26 ม.16 บ.ศรีบุญลือ ต.สำโรง อ.อุทุมพรพิสัย จ.ศรีสะเกษ ชาวบ้านพบเห็ดขนาดใหญ่โผล่ขึ้นที่บริเวณสนามหญ้าหน้าบ้าน ซึ่งเห็ดดอกนี้มีขนาดเท่าฝาหม้อใบใหญ่ ซึ่งชาวบ้านที่อยู่บริเวณใกล้เคียงได้พากันมายืนดูด้วยความสนใจ บางคนถ่ายรูปเก็บไว้ดู

นางศิริพร ขันติวงษ์ เจ้าของบ้านหลังดังกล่าว เปิดเผยว่า พบเห็ดดอกนี้ผุดขึ้นมาเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา ซึ่งวันแรกที่พบเห็ดดอกไม่ใหญ่ขนาดนี้ จนเวลาผ่านไปประมาณหนึ่งสัปดาห์ ตื่นนอนตอนเช้าไปเดินเล่นที่บริเวณสนามหญ้าหน้าบ้านถึงกับต้องตกตะลึง เมื่อพบว่าเห็ดดอกนี้มีขนาดใหญ่ขึ้นกว่าเดิมมาก และไม่เคยพบเห็นเห็ดดอกขนาดใหญ่แบบนี้มาก่อนเลย จึงได้เรียกคนในบ้านและชาวบ้านที่อยู่บริเวณใกล้เคียงออกมาดู จากนั้นได้นำเอายางรถยนต์มาครอบดอกเห็ดไว้เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์เลี้ยงในบ้านเข้าไปทำลายดอกเห็ดดังกล่าว

จากการสอบถามชาวบ้านที่เพาะเห็ดขาย ทราบว่าเห็ดขนาดยักษ์นี้ชาวบ้านเรียกว่า “เห็ดตีนแฮก” หรือ “เห็ดตีนแรด” จะเกิดขึ้นเฉพาะในบริเวณที่มีเชื้อแบคทีเรียและพบเห็นได้ไม่มากนัก บางพื้นที่ผุดขึ้นทุกปีหรือ 2-3 ปีครั้งแล้วแต่สถานที่เหมาะสม สำหรับเห็ดชนิดนี้หากรีดน้ำออกแล้วสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารรับประทานได้ ซึ่งดอกหนึ่งสามารถแกงได้ประมาณ 2-3 หม้อ มีรสชาติคล้ายกับเนื้อหมู