อุตรดิตถ์ - เทศบาลตำบลร่วมจิต อำเภอท่าปลา จังหวัดอุตรดิตถ์ หนุนชาวบ้านปลูกมะม่วงหิมพานต์ เพื่อนำยอดอ่อนไปสังเคราะห์สารต่อต้านการเกิดมะเร็ง
นายชุมพล ร่วมสุข นายกเทศมนตรีตำบลร่วมจิต อ.ท่าปลา จ.อุตรดิตถ์ กล่าวว่า ได้ประสานกับสำนักงานเกษตรอำเภอและมหาวิทยาลัยราชภัฏ (มรภ.) อุตรดิตถ์ เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในเขตเทศบาลร่วมจิตปลูกเพิ่มผลผลิตมะม่วงหิมพานต์ ซึ่งในพื้นที่มีการปลูกอยู่แล้วมากกว่า 1,700 ไร่ แต่ผลผลิตที่ออกมามีจำนวนน้อย เม็ดมะม่วงมีขนาดเล็กและการจำหน่ายเป็นเพียงเม็ดมะม่วงตากแห้ง ไม่มีสร้างคุณค่าหรือแปรรูปให้เพิ่มขึ้นมูลค่ามากขึ้นกว่านี้ โดยหลังจากนำวิชาการเข้ามาแล้ว เม็ดมะม่วงหิมพานต์จะต้องมีพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้น และเม็ดมะม่วงจะต้องมีขนาดใหญ่ขึ้นด้วย
“สำหรับการเพิ่มพื้นที่ปลูกนั้นจะเน้นไปที่กลุ่มคน 3 วัย คือ เด็ก ผู้ใหญ่ และผู้สูงอายุ โดยเด็กต้องเริ่มที่โรงเรียนและปลูกหน้าบ้าน หรือที่ว่างของบ้านเรือนที่ไม่ได้ปลูกพืชอย่างอื่น ส่วนผู้ใหญ่และผู้สูงอายุต้องทำหน้าที่ถ่ายทอดวิธีการปลูกไปสู่ลูกหลานหลังจากได้รับความรู้จากนักวิชาการมาแล้ว อย่างไรก็ตามเป้าหมายของการปลูกมะม่วงหิมพานต์อีกอย่างคือ การนำยอดมะม่วงไปทำสารยับยั้งสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะสารประกอบโพลีฟีนอลซึ่งมีคุณสมบัติในการกำจัดสารอนุมูลอิสระได้ดี” นายชุมพลกล่าว
