กระบี่เปิดศูนย์วิจัยเพาะสาหร่ายขนนกเชิงพาณิชย์

กระบี่ - รองผู้ว่าฯกระบี่เปิดศูนย์วิจัยเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนก เชิงพาณิชย์ ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง

วันนี้ (21 ก.พ.54) ที่ศูนย์วิจัยเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนก หมู่ที่ 2 ตำบลไสไทย อำเภอเมืองจังหวัดกระบี่ นายอุเทน ตัณตรีบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ เป็นประธานในพิธีเปิดศูนย์วิจัยเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนก มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต ตำบลไสไทย อำเภอเมือง จ.กระบี่ โดยมีนายนัฏฐพงศ์ ถือดำ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ต เป็นผู้กล่าวรายงาน มีคณาจารย์จากมหาวิทยาลัย ผู้นำชุมชน ผู้อำนวยการโรงเรียนในเครือข่าย ครู ประชาชนในชุมชน นักเรียนตลอดจนสื่อมวลชนเข้าร่วมงาน

นายนายนัฏฐพงศ์ ถือดำ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ม.ราชภัฏภูเก็ต กล่าวว่า ศูนย์วิจัยที่จัดตั้งขึ้นมีวัตถุประสงค์หลักเพื่อศึกษาต่อยอดงานวิจัยเพาะเลี้ยงสาหร่ายขนนกซึ่งเป็นสาหร่ายในเชิงพาณิชย์ ตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง ให้สามารถมีสาหร่ายขนนกออกสู่ท้องตลาด ประมาณวันละ 10 กิโลกรัม ปัจจุบันอยู่ที่กิโลกรัมละ 100 บาท ในราคาท้องตลาด

และเพื่อให้เป็นศูนย์การเรียนรู้ในการถ่ายทอดเทคโนโลยีการเพาะเลี้ยงสาหร่ายในบ่อซีเมนต์ สู่ชุมชนต่างๆในระบบการเพาะเลี้ยงเชิงธุรกิจขนาดย่อม ที่มีประสิทธิภาพยั่ง ยืนให้ชาวประมงพื้นบ้านและเกษตรกรรายย่อยมีทางเลือกอาชีพ มีรายได้เพียงพอต่อการดำรงชีพในระบบเศรษฐกิจพอเพียง ตลอดจนถ่ายทอดสู่โรงเรียนเพื่อจัดทำวาระการเรียนรู้ท้องถิ่นให้กับนักเรียนได้เรียนรู้คุณค่าของทรัพยากรในท้องถิ่นและเป็นอาชีพในอนาคต

จากการวิจัยที่คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมหาวิทยาลัยราชภัฏภูเก็ตและ ม.เชียงใหม่ศึกษาพบว่า สาหร่ายขนนกไม่มีพิษ และมีฤทธิ์ในการรักษาโรคทางเดินอาหารอักเสบได้ โดยการทดลองกับหนูขาว เป็นผลงานที่ได้ตีพิมพ์แล้ว และจังหวัดกระบี่พบมากในตำบลคลองยาง อำเภอเกาะลันตา แต่จะพบมากในช่วงฤดูแล้งส่วนฤดูฝนจะพบน้อย ทำให้สาหร่ายสู่ท้องตลาดไม่เพียงพอ การเพาะเลี้ยงสาหร่ายในช่วงฤดูฝนจะทำให้มีรายได้ตลอดปี

ผู้สื่อข่าวรายงานว่าการเปิดศูนย์ครั้งนี้ ได้จัดนิทรรศการ และกิจกรรมการสื่อสารทางวิทยาศาสตร์ จำนวน 5 ซุ้ม เช่นสาหร่ายคืออะไร แหล่ง คุณค่าประโยชน์ อาหารสุขภาพประจำบ้านเช่นยำสาหร่าย ขนนกครกสาหร่าย ไอศกรีมสาหร่าย น้ำดื่มสาหร่ายขนนกและอื่นๆมากมาย