สกลนคร- แม่ค้าตลาดสด และผู้บริโภคไข่ในจังหวัดสกลนคร ไม่เห็นด้วยที่กระทรวงพาณิชย์ให้ขายไข่ชั่งกิโล ชี้ มีแต่ความยุ่งยาก สวนทางกับสภาพความเป็นจริง
วันนี้ (21 ม.ค.) ที่ตลาดสดเทศบาลเมืองสกลนคร ในช่วงเช้าที่ผ่านมา บรรดาแม่ค้าตลาดสดที่ขายไข่ได้มีการพูดคุยกันกรณีกระทรวงพาณิชย์ มีนโยบายให้ขายไข่คละกันเป็นกิโล ว่า ไม่น่าจะเกิดผลดีต่อผู้บริโภค อีกทั้งจะสร้างความยุ่งยากให้กับผู้ซื้อและผู้ขาย ที่จะต้องมานั่งคัดไข่เพื่อให้ได้ขนาดที่ตนเองต้องการ เพื่อนำไปประกอบอาหารขายและรับประทาน
โดยเฉพาะพ่อค้าแม่ค้าที่ประกอบอาชีพขายอาหาร ไม่เห็นด้วยเนื่องจากไข่จะมีหลายขนาดทำให้ยุ่งยากในการคิดราคาค่าอาหารวิธีการเดิมที่ขายไข่เป็นเบอร์ดีอยู่แล้ว
นางสุปราณี ศรีสกุลวงศ์ แม่ค้าขายปลีก บอกว่า ไม่เห็นด้วยที่จะให้มีการขายไข่ชั่งกิโล เพราะจะเกิดความยุ่งยาก จะทำให้เกิดความเสียหายเพราะลูกค้าจะต้องมาเลือกไข่ให้ได้ขนาดเอง อีกอย่างหากให้ตลาดสดขายชั่งกิโล แต่ทางห้างเขาขายเป็นแพก จะทำกลุ่มลูกค้าหันไปซื้อไข่ตามห้าง คิดว่า ขายแบบเดิมจะได้มากกว่า
ส่วนทางด้าน นายโชคชัย นาเจริญวุฒิกุล เจ้าของสกลนครฟาร์ม เอเยนต์ผู้จำหน่ายไข่ไก่รายใหญ่ของจังหวัดสกลนคร กล่าวว่า ไม่เห็นด้วยกับกระทรวงพาณิชย์ที่จะออกนโยบายให้ขายไข่โดยใช้วิธีชั่งกิโลขาย เนื่องจากจะทำให้เกิดความยุ่งยาก เพราะไข่มีขนาดไม่เท่ากันจะทำให้ผู้ที่ขายอาหารจะต้องยุ่งยากในการคิดราคาอาหาร ไม่รู้ว่าจะคิดเพิ่มหรือลดตามขนาดของไข่อย่างไร
นอกจากนี้ การขายไข่ชั่งกิโลไม่ได้ช่วยให้ประชาชนลดต้นทุนค่าครองชีพมากมายอะไร เพราะลดลงไม่กี่สตางค์
อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันสถานการณ์การค้าไข่ไก่ ในเขตเทศบาลเมืองสกลนครกำลังประสบปัญหาไข่ขาดแคลน ซึ่งราคาขายปลีกฟองละ 4 บาท แต่ในร้านของตน ไข่ไก่เบอร์ 0 ฟองละ 3.10 บาท ไข่ไก่เบอร์ 1 ฟองละ 3 บาท ไข่ไก่เบอร์ 2 ฟองละ 2.80 บาท ไข่ไก่เบอร์ 3 ฟองละ 2.70 บาท ไข่ไก่เบอร์ 4 ฟองละ 2.30 บาท ทั้งนี้ ในช่วงสัปดาห์ก่อนสามารถจำหน่าย ประมาณ 270,000 ฟองต่อ 1 สัปดาห์ ยอดจำหน่ายลดลง 3-4 เท่าตัว หรือประมาณ 4-5 หมื่นฟองเท่านั้น
นับเป็นวิกฤตในการจำหน่ายไข่ไก่และยอดขายลดฮวบฮาบ เพราะไข่ไก่ที่ส่งจากฟาร์มที่จังหวัดขอนแก่นได้ประกาศขึ้นราคา เนื่องจากไม่สามารถจำหน่ายในราคาเดิมได้ เพราะสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงบ่อย ทั้งร้อนและหนาวจัด ไก่ไม่ไข่และอาหารไก่ขึ้นราคาจำเป็นต้องขายในราคาส่งแพงขึ้น
