ปัตตานี - วิทยาลัยการอาชีพปัตตานี จัดงานมหกรรมรวมพลคนทำซุป หวังนำสูตรมาเป็นต้นแบบจัดการสอนหลักสูตรระยะสั้น บริการชุมชน
วันนี้ (23 ธ.ค.) ที่บริเวณวิทยาลัยการอาชีพปัตตานี ได้มีพิธีเปิดงาน มหกรรมรวมพลคนทำซุป ขึ้น โดยมีนายประทีป กีรติเรขา รองผู้ว่าราชการจังหวัดปัตตานี เป็นประธานเปิดงาน มีผู้สนใจจากทุกอำเภอเข้าร่วมการแข่งขัน จำนวน 21 ทีม
วิทยาลัยการอาชีพปัตตานี เป็นสถาบันหนึ่งในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เปิดทำการสอนวิชาชีพทั้งในระบบและนอกระบบ โดยเฉพาะหลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น ที่มุ่งหวังให้ผู้เข้ารับการฝึกอบรมสามารถนำไปประกอบอาชีพได้ทันที เมื่อสำเร็จหลักสูตร
การจัดงานมหกรรมรวมพลคนทำซุปครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อนำสูตรที่ชนะเลิศในการแข่งขันครั้งนี้ เป็นต้นแบบของหลักสูตรการเรียนการสอนวิชาชีพระยะสั้น ฟื้นฟูอาชีพท้องถิ่นในการทำซุปให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้นและเลี้ยงตัวเองได้ รวมทั้งเป็นการลดปัญหาการว่างงานของประชาชน
ว่าที่ ร.ต.นิพนธ์ ภู่พลับ ผู้อำนวยการวิทยาลัยการอาชีพปัตตานีกล่าวถึงความเป็นมาของโครงการนี้ว่า ตนเองได้มีโอกาสเดินทางไปดูงานที่ประเทศมาเลเซีย และพบคนปัตตานีไปประกอบอาชีพรถเข็นจำหน่ายซุป ไม่สามารถทำงานในร้านอาหารได้ เนื่องจากไม่มีใบรับรอง จึงได้กลับมาปรึกษากับทีมบริหาร จึงได้มีการจัดการแข่งขันขึ้นในวันนี้ เพื่อจะนำสูตรที่ชนะเลิศ ไปเป็นต้นแบบจัดการสอนหลักสูตรระยะสั้น และในอนาคตจะนำสูตรดังกล่าวไปสังเคราะห์เพื่อจัดทำเป็นซุปกึ่งสำเร็จรูป ที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้ทันทีเพียงเติมเนื้อซี่โครงวัวเข้าไปเท่านั้น
