กาฬสินธุ์เปิดงานมหกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ชีวีวิถีไทย อาหารปลอดภัยเด็กไทยฉลาด

กาฬสินธุ์ - สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์เปิดงานแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ชีวีวิถีไทย อาหารปลอดภัย เด็กไทยฉลาด เขตตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุขเขต 12 หวังส่งเสริมให้นักเรียนมีความปลอดภัยทางด้านอาหารมากยิ่งขึ้น

เช้าวันนี้ (21 ธ.ค.) ที่ห้องประชุมทศพรโรงแรมริมปาว จังหวัดกาฬสินธุ์ นายสมศักดิ์ ขำทวีพรหม รองผู้ว่าราชการจังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นประธานเปิดงานมหกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ชีวีวิถีไทย อาหารปลอดภัย เด็กไทยฉลาด เขตตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุขเขต 12 ซึ่งสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์จัดขึ้น เพื่อเป็นเวทีในการส่งเสริมให้นักเรียนได้ใช้ความรู้ ความสามารถ ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์

ตลอดจนการคิดวิเคราะห์สถานการณ์ของโรงเรียนด้านอาหารปลอดภัย นำไปประยุกต์ใช้ในครอบครัว เพื่อน และตนเองในชีวิตประจำวัน โดยมีครู นักเรียนจากจังหวัดกาฬสินธุ์ ขอนแก่น มหาสารคาม และจังหวัดร้อยเอ็ดเข้าร่วมกว่า 500 คน

นางธีระพันธ์ ศรีบุญลือ นักวิชาการสาธารณสุขเชี่ยวชาญ สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดกาฬสินธุ์ กล่าวว่า ที่ผ่านมาเด็กนักเรียนหลายแห่งมักมีปัญหาการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยทำให้ล้มป่วยเข้ารักษาตัวพร้อมกันหลายคนในโรงพยาบาลบ่อยครั้ง เนื่องจากครู นักเรียนและผู้ปกครองยังขาดความรู้ในเรื่องความปลอดภัยทางด้านอาหารอยู่อีกมาก

ซึ่งงานมหกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ชีวีวิถีไทย อาหารปลอดภัย เด็กไทยฉลาด เขตตรวจราชการกระทรวงสาธารณสุขเขต 12 ครั้งนี้ ได้จัดขึ้นเพื่อเป็นเวทีในการส่งเสริมให้นักเรียนได้ใช้ความรู้ ความสามารถ ความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ การวิเคราะห์สถานการณ์ความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียน แล้วใช้กระบวนการเรียนรู้ที่ได้ไปประยุกต์เป็นแนวทางในการแก้ไขปัญหาการบริโภคอาหารที่ไม่ปลอดภัยในชีวิตประจำวันให้กับตนเอง เพื่อนและครอบครัวต่อไป

โดยกิจกรรมดังกล่าวยังได้มีการจัดแสดงนิทรรศการของโรงเรียนต้นแบบอาหารปลอดภัย นิทรรศการโรงเรียนส่งเสริมสุขภาพ การให้ความรู้ด้านอาหารปลอดภัยและการจัดเวทีเสวนาแลกเปลี่ยนประสบการณ์ในการทำกิจกรรมอาหารปลอดภัยของโรงเรียนทั้ง 60 แห่งจากจังหวัดกาฬสินธุ์ ขอนแก่น มหาสารคาม และจังหวัดร้อยเอ็ดอีกด้วย