ศูนย์ข่าวภูเก็ต - เทศบาลตำบลราไวย์ภูเก็ตพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการร้านอาหารในพื้นที่รองรับนักท่องเที่ยว
วันนี้ (24 ส.ค.) ที่โรงแรมดิเอวาซอน ภูเก็ต นายอรุณ โสฬส นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต เป็นประธานเปิดการอบรมผู้ประกอบการร้านค้าร้านอาหารในพื้นที่ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งเทศบาลตำบลราไวย์ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จัดขึ้น โดยมีผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร พนักงานห้องอาหาร คณะกรรมการชมรมร้านอาหารจังหวัดภูเก็ต เข้าร่วม
นายอรุณ กล่าวว่า การพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการร้านค้าและร้านอาหารในพื้นที่ตำบลราไวย์ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดภูเก็ตและมีแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวไม่ว่าจะเป็นแหลมพรหมเทพ เกาะราชา เกาะเฮ หาดในหานและอื่นๆ ทำให้ตำบลราไวย์มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้าท่องเที่ยวจำนวนมาก ทางเทศบาลตำบลราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ตจึงจัดให้มีการพัฒนาความรู้ในเรื่องสุขภาพอนามัยกับผู้ประกอบการขึ้นเพื่อป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร การดูแลด้านการรักษาความสะอาด สุขวิทยาส่วนบุคคล การเลือกซื้อวัตถุดิบในการนำมาปรุงประกอบ และการบริโภคอาหาร
ทั้งนี้ เพื่อนำไปปฏิบัติ หากท่านทั้งหลายได้ปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง เป็นการลดอัตราเสี่ยงของโรคติดต่อที่มีอาหารเป็นสื่อ และเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ และผู้บริโภคอาหาร
นายอรุณ กล่าวต่อไปว่า ในส่วนของร้านจำหน่ายอาหาร ที่เปิดบริการให้นักท่องเที่ยว ในเขตตำบลราไวย์ ผู้บริโภคส่วนใหญ่เป็นชาวต่างประเทศ ดังนั้น ในเรื่องของความสะอาด การเลือกวัตถุดิบที่มาประกอบ ปรุง ต้องเน้นเป็นพิเศษ
มิฉะนั้น หากเกิดการติดเชื้อเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารขึ้น จะส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตในภาพรวมได้ เพราะฉะนั้นผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร จะต้องตระหนักในเรื่องดังกล่าวให้มากที่สุด ถือปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างต่อเนื่อง สม่ำเสมอ
วันนี้ (24 ส.ค.) ที่โรงแรมดิเอวาซอน ภูเก็ต นายอรุณ โสฬส นายกเทศมนตรีเทศบาลตำบลราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต เป็นประธานเปิดการอบรมผู้ประกอบการร้านค้าร้านอาหารในพื้นที่ เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ต ซึ่งเทศบาลตำบลราไวย์ โดยกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม จัดขึ้น โดยมีผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร พนักงานห้องอาหาร คณะกรรมการชมรมร้านอาหารจังหวัดภูเก็ต เข้าร่วม
นายอรุณ กล่าวว่า การพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการร้านค้าและร้านอาหารในพื้นที่ตำบลราไวย์ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของจังหวัดภูเก็ตและมีแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวไม่ว่าจะเป็นแหลมพรหมเทพ เกาะราชา เกาะเฮ หาดในหานและอื่นๆ ทำให้ตำบลราไวย์มีนักท่องเที่ยวเดินทางเข้าท่องเที่ยวจำนวนมาก ทางเทศบาลตำบลราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ตจึงจัดให้มีการพัฒนาความรู้ในเรื่องสุขภาพอนามัยกับผู้ประกอบการขึ้นเพื่อป้องกันโรคระบบทางเดินอาหาร การดูแลด้านการรักษาความสะอาด สุขวิทยาส่วนบุคคล การเลือกซื้อวัตถุดิบในการนำมาปรุงประกอบ และการบริโภคอาหาร
ทั้งนี้ เพื่อนำไปปฏิบัติ หากท่านทั้งหลายได้ปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง เป็นการลดอัตราเสี่ยงของโรคติดต่อที่มีอาหารเป็นสื่อ และเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้ปรุง ผู้เสิร์ฟ และผู้บริโภคอาหาร
นายอรุณ กล่าวต่อไปว่า ในส่วนของร้านจำหน่ายอาหาร ที่เปิดบริการให้นักท่องเที่ยว ในเขตตำบลราไวย์ ผู้บริโภคส่วนใหญ่เป็นชาวต่างประเทศ ดังนั้น ในเรื่องของความสะอาด การเลือกวัตถุดิบที่มาประกอบ ปรุง ต้องเน้นเป็นพิเศษ
มิฉะนั้น หากเกิดการติดเชื้อเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารขึ้น จะส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวของจังหวัดภูเก็ตในภาพรวมได้ เพราะฉะนั้นผู้ประกอบการร้านจำหน่ายอาหาร จะต้องตระหนักในเรื่องดังกล่าวให้มากที่สุด ถือปฏิบัติตามหลักสุขาภิบาลอาหารอย่างต่อเนื่อง สม่ำเสมอ
