ฉะเชิงเทรา – ผู้บริโภคสับสน หลังพบร้านกาแฟโบราณชื่อดังในแหล่งท่องเที่ยวสำคัญเมืองแปดริ้วหลายร้าน ยังใช้นมข้นตรามะลิเป็นส่วนผสมในสูตร ขณะอีกหลายร้านได้หยุดใช้ทันทีหลังมีข่าวพบสารปนเปื้อน เหตุหวั่นลูกค้าลด ด้านเจ้าของระบุยังไม่มีความชัดเจนตามกระแสข่าวว่ามีผลิตภัณฑ์ตัวใดบ้างของนมตรามะลิ ที่มีส่วนผสมของสารเมลามีนปนเปื้อน
วันนี้ (19 ต.ค.51) พบร้านกาแฟโบราณชื่อดังประจำถิ่น ในเขตพื้นที่จังหวัดฉะเชิงเทรา ที่มีอยู่จำนวนมากหลายร้าน ยังคงใช้นมข้นตรามะลิ เป็นส่วนผสมของสินค้าจำหน่าย โดยนางทุเรียน มังกระนนท์ชัย เจ้าของร้านกาแฟโบราณ "เฮียคุณ" ภายในตลาดบ้านใหม่ร้อยปี ซึ่งถือเป็นร้านกาแฟชื่อดังประจำจังหวัดฉะเชิงเทรา เผยว่า ได้ประกอบอาชีพร้านกาแฟโบราณมานานกว่า 50 ปีแล้ว โดยในสูตรได้ใช้นมข้นหวานเป็นส่วนประกอบสำคัญ
ซึ่งก่อนหน้านี้ได้ใช้ทั้งนมตรามะลิ และนมตราคาร์เนชั่น แต่หลังมีกระแสข่าวว่านมตรามะลิมีส่วนผสมของสารปนเปื้อนเมลามีนนั้น ตนยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นผลิตภัณฑ์นมชนิดใดของตรามะลิ กันแน่ แต่ที่ร้านก็ยังคงใช้นมตรามะลิอยู่ แต่จะใช้ให้น้อยลงบ้าง โดยภายในร้านยังมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการภายในร้านตามปกติเหมือนเดิม และไม่ได้ท้วงติงถึงการใช้นมตรามะลิเป็นส่วนผสมแต่อย่างใด
ส่วนพนักงานขายภายในร้านกาแฟนายหลา ร้านกาแฟโบราณ และโอเลี้ยง ขึ้นชื่อของจังหวัด กล่าวว่า ขณะนี้ทางร้านไม่ได้ใช้นมข้นตรามะลิ เป็นส่วนผสมแล้ว หลังจากมีลูกค้าเข้ามาสอบถามว่าใช้นมอะไรเป็นส่วนผสมจำนวนหลายราย เพราะบางคนถึงกลับไม่กล้าที่จะบริโภคกาแฟที่มีนมตรามะลิเป็นส่วนผสมอีกเลย จึงหวั่นเกรงว่ายอดขายจะตก จึงได้ใช้นมข้นหวานตราคาร์เนชั่น แต่เพียงอย่างเดียวเท่านั้นเป็นส่วนผสม
ขณะที่ นพ.อภิชาติ รอดสม นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดฉะเชิงเทรา กล่าวว่า หลังได้รับแจ้งเรื่องจากทาง อย.ส่วนกลาง ให้ทำการเข้าควบคุมตรวจสอบสินค้า ผลิตภัณฑ์นมตรามะลิ เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมานั้น ได้ให้เจ้าหน้าที่เข้าทำการตรวจสอบร้านค้าที่วางจำหน่ายในทันที แต่ในพื้นที่ จ.ฉะเชิงเทรา นั้น ยังไม่พบผลิตภัณฑ์ใน ล็อตที่ถูกระบุไว้ว่ามีการตรวจพบสารปรนเปื้อนเมลามีนเกินกว่าค่ามาตรฐานกำหนด ซึ่งหากตรวจสอบพบก็จะส่งทำลายในทันที แต่ก็ได้สั่งให้ร้านค้าเก็บผลิตภัณฑ์ ชนิดเดียวกันทั้งหมด ออกจากชั้นวางจำหน่ายไว้ก่อนแล้ว เพื่อรอการตรวจสอบสุ่มหาสารปรนเปื้อนต่อไป
โดยนมข้นแปลงไขมันไม่หวาน สูตรน้ำมันปาล์ม ตรามะลิ ที่ตรวจพบสารปนเปื้อนเมลามีนนั้น ส่วนใหญ่ถูกนำไปใช้เป็นส่วนประกอบของราดหน้าขนมหวาน ชา กาแฟ และโอเลี้ยง ส่วนกาแฟโบราณจะใช้นมข้นหวาน ชนิดหวานจัดเป็นส่วนผสม ซึ่งยังไม่พบสารปนเปื้อน แต่อย่างไรก็ตามยังมีผลิตภัณฑ์ตรามะลิ ที่ยังต้องเฝ้าระมัดระวังอีก 6 ชนิด ตามที่ได้รับแจ้งมาให้สุ่มตรวจ เช่น ช็อกโกแล็ต ขนมครีมนม รวมทั้งนมข้นหวาน และไม่หวาน และนมแปลงไขมัน ซึ่งได้ให้เจ้าหน้าที่เฝ้าคอยติดตามสุ่มตรวจอยู่ตลอด โดยที่จะไม่ให้ประชาชนแตกตื่นตกใจ
