สาธารณสุขจังหวัดตรวจสอบสารเคมีในอาหาร และภาชนะโรงเจทั่วชลบุรี

ศูนย์ข่าวศรีราชา - กินเจในจังหวัดชลบุรีปลอดภัย หลังสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี ออกตรวจสอบสารเคมีในอาหาร และภาชนะ ในแหล่งโรงเจที่มีผู้มาใช้บริการเป็นจำนวนมาก ทั่วจังหวัดชลบุรี ผลไม่พบสารเคมีที่เป็นอันตรายต่อร่างกายประชาชน

วันนี้ (2 ต.ค.) นายธนาวุฒิ นิลประกอบกุล นักวิชาการสาธารณสุข 7 สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี ออกตรวจหาสารเคมีที่ปะปนอยู่ในอาหาร ผัก และภาชนะที่ใส่อาหาร ในโรงเจที่มีประชาชนนิยมมาใช้บริการรับประทานอาหาร ทั่วทุกอำเภอในจังหวัดชลบุรี ในโครงการอาหารปลอดภัย ตามนโยบายเชิงรุกของจังหวัดชลบุรี

โดยจะทำการตรวจสอบยาฆ่าแมลงในผัก โคลีฟอร์มแบคทีเรียในอาหารปรุงสุข รวมถึงภาชนะที่ทำการประกอบอาหาร ใส่อาหาร และระบบสุขาภิบาลอาหาร โดยใช้สารทดสอบ S1-2 เป็นตัวหาเชื้อโคลีฟอร์มในอาหาร ซึ่งสารชนิดนี้จะตรวจสอบได้อย่างละเอียด แต่ต้องใช้เวลานานถึง 17 ชั่วโมง

นายธนาวุฒิ กล่าวว่า จากการตรวจสอบโรงเจ ที่มีประชาชนมาใช้บริการรับประทานอาหารเจเป็นจำนวนมาก ในทุกๆ อำเภอในเขตจังหวัดชลบุรี ผลปรากฏว่าในขณะนี้ยังไม่พบสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของประชาชน จึงขอให้ประชาชนในจังหวัดชลบุรีมั่นใจได้ว่าในโรงเจใหญ่ๆ ที่ได้รับการตรวจสอบแล้ว ไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ในอาหารและภาชนะอย่างแน่นอน

ส่วนในร้านอาหารเจตามข้างทาง หรือตามร้านอาหารทั่วไป จะมอบหมายให้เจ้าหน้าที่สาธารณสุขประจำอำเภอจะทำการควบคุมและเฝ้าระวัง โดยการออกสุ่มตรวจ เพื่อจะทำให้ประชาชนจะได้รับประทานอาหารเจอย่างมั่นใจและมีสุขภาพที่ดี