ศูนย์ข่าวขอนแก่น - คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เตรียมจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2551 วางคอนเซ็ปต์ “เกษตรอีสาน สืบสานเศรษฐกิจพอเพียง” บนเนื้อที่กว่า 40 ไร่ ประสานหน่วยงานรัฐ/เอกชน ร่วมแสดงนิทรรศการทางการเกษตรคับคั่ง ทั้งจัดประกวดภูมิปัญญาท้องถิ่น กิจกรรมสัมมนาให้ความรู้ ตลาดนัดสินค้าเกษตรหลายชนิด 25 ม.ค.-3 ก.พ.นี้ที่อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยลัยขอนแก่น
รศ.อัศนี ปาจีนบูรวรรณ์ คณบดีคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น เปิดเผยว่า มหาวิทยาลัยขอนแก่น ร่วมกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กำหนดจัดงานวันเกษตรภาคอีสาน ประจำปี 2551 ซึ่งเป็นกิจกรรมที่จัดขึ้นต่อเนื่องทุกปีเป็นครั้งที่ 15 ระหว่างวันที่ 25 มกราคม 2551 - 3 กุมภาพันธ์ 2551 ณ อุทยานเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยขอนแก่น โดยมี นายอำพล เสนาณรงค์ องคมนตรี เป็นประธานพิธีเปิดงานในวันศุกร์ที่ 25 มกราคมเวลา 09.00 น.
สำหรับการจัดงานวันเกษตรปี 2551 นี้จะมีการจัดที่ยิ่งใหญ่กว่าทุกปี ภายในพื้นที่จัดงานทั้งสิ้นกว่า 40 ไร่ ภายใต้คำขวัญการจัดงานว่า “เกษตรอีสาน สืบสานเศรษฐกิจพอเพียง” ได้รับความร่วมมือจากหน่วยงานรัฐและภาคเอกชน เข้าร่วมการจัดงานอย่างคับคั่ง โดยเฉพาะบริษัทเอกชนมีถึง 15 บริษัท อาทิ เครือเจริญโภคภัณฑ์ หรือซีพี, ฟาร์มโชคชัย, บริษัท เบทาโกร, สหฟาร์ม ฯลฯ ร่วมจัดแสดงนิทรรศการด้านการเกษตร
รศ.อัศนี กล่าวต่อว่า ภายในงานวันเกษตรปีนี้ ประกอบด้วย กิจกรรมหลากหลายที่สอดคล้องกับการสืบสานเศรษฐกิจพอเพียง ทั้งการประกวดภูมิปัญญาท้องถิ่น อาทิ ประกวดผ้าขาวม้าประยุกต์ เสื่อกกลายประยุกต์ เนื้อหลอดอีสาน ข้าวตังหน้าต่างๆ ปลาร้าบอง จัดแข่งขันภูมิปัญญาท้องถิ่น
เช่น สาวไหม จัดพานบายศรี 3 ชั้น สานหวดนึ่งข้าวเหนียว การจัดนิทรรศการของหน่วยงานต่างๆ ประกวดปลาสวยงาม ประกวดกระบือ โคเนื้อพื้นเมือง/ลูกผสมปราห์มัน โคนมขาวดำ สวนหย่อมพืชผักสมุนไพร
การแข่งขันตอบปัญหาทางการเกษตรของนักเรียนนักศึกษา การสัมมนาให้ความรู้ด้านการเกษตร อาทิ เศรษฐกิจพอเพียงต้นทางเกษตรอินทรีย์, เกษตรอินทรีย์ชีวภาพอนาคตสดใสของเกษตรกรไทย, แก่นตะวันพืชมหัศจรรย์จริงหรือ, ผลกระทบของการผลิตพืชพลังงานทดแทนต่อวัตถุดิบอาหารสัตว์ ฯลฯ กิจกรรมพิเศษสาธิตประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ โดย ม.ล.ศิริเฉลิม สวัสดิวัตน์ หรือ หมึกแดง
รวมถึงการออกร้านแสดงผลิตภัณฑ์และจำหน่ายผลิตผลของห้างร้านเอกชน นักศึกษา ส่วนราชการต่างๆ การจำหน่ายผลิตผลทางการเกษตรของสถาบันเกษตรกรทั่วไป การแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน ตลาดนัดต้นไม้ สินค้าเกษตร ผลิตภัณฑ์ชุมชน สินค้าเบ็ดเตล็ด และมีการแสดงของนักเรียนและนักศึกษาตลอดงาน
