นอกจากคุณสมบัติทางโภชนาการแล้ว ตามศาสตร์ของแพทย์แผนจีนยังมีการแยกอาหารเป็นธาตุหยิน - หยาง หรือเย็น - ร้อนของอาหารด้วย ในช่วงอากาศที่ร้อนแบบนี้ การรับประทานอาหารเพื่อช่วยลดธาตุความร้อนในร่างกายจะช่วยให้รู้สึกดีขึ้น ทั้งยังช่วยปรับสมดุลทำให้ร่างกายไม่รู้สึกเจ็บป่วยอีกด้วย
โดยอาหารธาตุเย็นที่จะช่วยในการบรรเทาความร้อนมีดังนี้
เนื้อสัตว์
ปู เป็ด หอยนางรม หอยโข่ง ห่าน
ผลไม้
กล้วย ส้ม สาลี่ อ้อย แตงโม สับปะรด องุ่น มะพร้าว มะละกอ ส้ม
ผัก
สาหร่ายทะเล แตงกวา ผักกาดหอม ฟัก มะเขือเทศ ผักกระเฉด ขึ้นฉ่าย ใบตำลึง บวบ มะระ ถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง เต้าหู้
ที่มา จากหนังสือ ปรัชญา แนวคิดพื้นฐานการแพทย์ตะวันออก-ตะวันตกโดย วิทิต วัณนาวิบูล และ นพ. ภาสกิจ วัณนาวิบูล
