ใครกำลังเบื่อร้านอาหารปิ้งย่างแบบเดิม ๆ โคคา กริลล์ (Coca Grill) ร้านอาหารน้องใหม่ล่าสุดในเครือโคคา เป็นอีกหนึ่งทางเลือกเอาใจผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารบุฟเฟต์สไตล์ปิ้งย่าง ซึ่งร้านแห่งนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มวัยรุ่นที่มากับเพื่อน รวมถึงครอบครัวรุ่นใหม่
ความน่าสนใจของร้านนี้ ริณี ศรีรักษาโยธิน หรือ ฝ้าย Coca Public Relation Executive บริษัท โคคา โฮลดิ้ง อินเตอร์เนชั่นแนล จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารภายใต้แบรนด์ โคคา สุกี้, แมงโก ทรี, ไชน่า ไวท์ ฯลฯ บอกว่า โคคา กริลล์ เป็นแบรนด์น้องใหม่ที่เกิดขึ้นเพื่อเอาใจผู้ชื่นชอบการรับประทานอาหารสไตล์ปิ้งย่าง ชูจุดเด่นหลายด้าน เห็นได้จากการออกแบบร้านสไตล์สตีท ฟูด (Street Food) โดยออกแบบโต๊ะนั่งให้เหมือนรถเข็นขายของในเกาหลี ทั้งยังเน้นการแต่งร้านให้ดูโล่ง โปร่งสบาย ไม่แออัดเหมือนร้านปิ้งย่างทั่ว ๆ ไป
"สิ่งที่เราเห็นจากร้านปิ้งย่างร้านอื่น ๆ คือ อึดอัด คับแคบ นั่งหลังชนกัน ดังนั้น เราจึงออกแบบร้านให้โล่ง นั่งสบาย ไม่อึดอัด พร้อมตกแต่งด้วยเก้าอี้สีสันสดใส โดยได้รับแรงบันดาลใจจากบูทรถเข็นในประเทศเกาหลีที่จะตั้งขายอยู่ตามริมทาง เป็นร้านเล็ก ๆ น่ารัก ๆ เราก็เลยดึงความน่าสนใจกลางแจ้ง เข้ามาไว้ในร่ม นั่นก็คือในห้าง กลายเป็นโต๊ะรถเข็นในร้านบุฟเฟต์ ซึ่งให้ความรู้สึกว่า เรากำลังนั่งรับประทานอาหารริมทางอยู่ในเกาหลี"
นอกจากนั้น ยังชูจุดเด่นเป็นบุฟเฟต์ปิ้งย่างในสไตล์เอเชียนกริลล์ ที่มีน้ำจิ้มให้เลือกหลากหลายรส ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ น้ำจิ้มโกชูจัง (น้ำจิ้มเกาหลี) น้ำจิ้มแจ่ว และน้ำจิ้มซีฟูด ถามว่าน้ำจิ้มรสไหนอร่อยสุด คงต้องแล้วแต่ความชอบส่วนบุคคล แต่ถ้าให้แนะนำ น้ำจิ้มแจ่วเด็ดสุด เพราะไม่ว่าจะจิ้มกับเนื้อชนิดไหนก็แซบได้ใจสุด ๆ
"เราจำกัดความตัวเองเป็น เอเชียนกริลล์ ดังนั้นน้ำจิ้มเราจะมีทั้งจีน ไทย ลาว และเกาหลี เรียกได้ว่า อยากรับประทานแบบไหนก็เลือกได้เลย"
ด้านคุณภาพของอาหาร ทางร้านได้คัดสรรเนื้อสัตว์คุณภาพดีมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า ไม่ว่าจะเป็นเนื้อโค เนื้อสันนอก เนื้อหนอก เนื้อสันใน เนื้อหมู เนื้อสันในหมู เนื้อสันนอกหมู เนื้อหมูหมักพริกไทยดำ เนื้อไก่ เนื้อไก่หมักซอสงา ปลาหมึก ปลาซาบะ รวมไปถึงผักนานาชนิด ข้าวยำเกาหลี เกี๊ยวซ่าทอด ไก่ทอดชอนบอน ซุปมิโซ ข้าวผัดกระเทียม รวมทั้งเครื่องดื่ม และไอศกรีมอีกด้วย
ทั้งหมดนี้ สามารถรับประทานได้ไม่จำกัดในราคาสุทธิเพียงคนละ 299 บาทเท่านั้น ส่วนเด็กจะคิดครึ่งราคา นั่งรับประทานได้ 1.5 ชั่วโมง นอกจากนั้น ทางร้านยังมีเนื้อออสเตรเลีย แซลมอล แฮมรมควัน กุ้ง และหอยเชลล์ เป็นเมนูเสริมให้ด้วย แต่ในส่วนนี้ต้องจ่ายเงินเพิ่ม
"เรามีเนื้อสัตว์ให้เลือกหลากหลาย อย่างบางท่านเป็นมุสลิม ไม่รับประทานหมู ถ้าเข้าร้านบุฟเฟต์จะเกิดปัญหาได้ เพราะเมนูส่วนใหญ่จะมีแต่เนื้อหมู ทางร้านเราเห็นถึงปัญหาตรงนี้ จึงเตรียมเนื้อสัตว์ให้เลือกอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อเป็ด และอื่น ๆ ไว้เป็นตัวเลือกสำหรับลูกค้าค่ะ และเนื้อแต่ละชนิด เราจะใช้แต่เนื้อก้อนเท่านั้น ซึ่งมีคุณภาพดีกว่าเนื้ออัดที่หลาย ๆ ร้านนิยมใช้กัน"
อีกหนึ่งอย่าง ที่จะพลาดเสียไม่ได้หากเข้ามานั่งร้านนี้ ก็คือ ชาสูตรของโคคา ภายใต้แบรนด์อะควา (aqua) ซึ่งมีจุดเด่นอยู่ที่การเป็นผลิตภัณฑ์ชาที่ไม่มีน้ำตาล ใช้วัตถุดิบจากใบชาจริงซึ่งมีให้เลือกหลายรสด้วยกัน ได้แก่ ชาเขียว ชาอู่หลง และเก๊กฮวยจัสมิน
ที่น่าสนใจไปกว่านั้น ทางร้านยังมีความห่วงใยผู้บริโภค ซึ่งนอกจากเนื้อสัตว์ที่ได้คุณภาพแล้ว ภาชนะที่ใช้จะเป็นกระเบื้องทั้งหมด ดังนั้นหมดห่วงเรื่องสารเมลามีนไปได้เลย นอกจากนี้ ยังมีระบบการล้างทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานรวมไปถึงมีระบบดูดอากาศที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งทางร้านจะมีการติดเฟรชแอร์ช่วยทำให้อากาศดี และลดกลิ่นเเละควันเวลาปิ้งย่าง
สนใจลิ้มลองรสชาติอาหารปิ้งย่างในสไตล์เอเชียนกริลล์จากโคคา กริลล์ ได้แล้ววันนี้ที่ เทสโก้โลตัส บ้านบึง จ.ชลบุรี และ เทสโก้โลตัส บางนา และเตรียมพบกับสาขาน้องใหม่ ซึ่งเป็นสาขา 3 กำลังจะเปิดให้บริการเร็วๆ นี้ คาดว่าไม่น่าจะเกินกลางปี 2556
เมนูแนะนำ
- มีข้าวยำเกาหลี
- ซูชิ 4 รสชาติให้เลือก
- เกี๊ยวซ่าทอด
- ไก่ทอดชอยบอน
- ซุปมิโซ
- ชาเขียว ชาอู่หลง และเก๊กฮวยจัสมิน
โปรโมชั่นเอาใจลูกค้า
- ทุกวันจันทร์และวันพุธ
มา 5 ท่านขึ้นไป รับเบียร์ฟรี 1 เหยือก
- ทุกวันอังคารและวันพฤหัสบดี
มา 4 จ่าย 3
- ทุกวันศุกร์
ซื้อเบียร์ 1 แก้ว แถม 1 แก้ว
- ทุกวันเสาร์และวันอาทิตย์
มา 3 จ่าย 2 (สำหรับลูกค้าที่มาก่อนเที่ยงเท่านั้น)
สำรองที่นั่ง และติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ เทสโก้โลตัส บ้านบึง โทร.038-443-311 และเทสโก้โลตัส บางนา-ตราด โทร.02-316-3204
ข่าวโดย: ASTV ผู้จัดการ Lite
ภาพโดย: วชิร สายจำปา
