เอกิเบน​ ตัวเลือกอิ่มอร่อยบนรถไฟซูริก

เกียว​โด​นิวส์​ (10​ ก.พ.)​ อาหารบนรถไฟสไตล์ญี่ปุ่นลดราคาที่สถานีหลักของเมืองซูริกเมื่อวันพฤหัสบดี โดยนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่แห่กันไปที่ร้านป็อปอัปที่เสิร์ฟอาหารกล่องเบนโตะญี่ปุ่นนี้

ในช่วงอาหารกลางวัน ชาวสวิสและชาวญี่ปุ่นบางส่วนยืนต่อคิวเพื่อซื้อเบนโตะ หรือ "เอกิเบน" จากสถานีรถไฟ ในย่านชอปปิ้งใต้ดินของสถานีรถไฟกลางซูริก ทางตอนเหนือของสวิตเซอร์แลนด์

“ฉันหวังว่า (ร้านค้า) จะอยู่ที่นี่ตลอดไป” แอนน์-มารี คนุตเทล วัย 73 ปีจากซูริก กล่าวขณะซื้ออาหาร เธอตั้งตารอที่จะได้รับประทานอาหารระหว่างการเดินทางด้วยรถไฟไปเบิร์น

ยูกะ คิริว ชาวญี่ปุ่นวัย 50 ปี ซึ่งอาศัยอยู่ในเมืองซูริก กล่าวว่าเธอคิดถึงวัฒนธรรมเอกิเบนในประเทศบ้านเกิดของเธอ

“สำหรับมื้อกลางวัน เดิมทีการไปซื้อของที่สถานีหลักของเมืองซูริก มีให้เลือกไม่มากนัก มีแค่แซนด์วิช​ หรือพิซซ่า” เธอกล่าว

ในญี่ปุ่น อาหารกล่องมักจะขายที่แผงขายของ โดยผู้โดยสารมักจะรับประทานอาหารเหล่านี้ในขณะที่เดินทางด้วยรถไฟหัวกระสุนชินคันเซ็นระหว่างเมืองเป็นระยะทางไกล นักท่องเที่ยวมักจะเลือกสรรผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารท้องถิ่นและมาในบรรจุภัณฑ์สีสันสดใส ก่อนขึ้นรถไฟ

ความคิดริเริ่มในการโปรโมตเอกิเบนทั่วโลก​ มาจาก "Ekiben World Team" ซึ่งเป็นกลุ่มความร่วมมือของญี่ปุ่นที่ก่อตั้งโดย​บริษัท​ ฮานาเซน​ กับ​ มาเนกิ​ ฟู้ดส์ ผู้เชี่ยวชาญด้านกล่องเบนโตะ และบริษัทมัตสึอุระโชเท็น

บริษัททั้งสามแห่งนี้เสนอขายอาหารสำเร็จรูปรวม 6 ประเภทที่สถานีกลางเมืองซูริก เช่น "ข้าวปั้นกุ้งเทมปุระ" ที่ขายในราคา 12 ฟรังก์สวิส และ "ข้าวเบนโตะข้าวเนื้อสวิส" ราคา 22.5 ฟรังก์สวิส

การเลือกข้าวเบนโตะเนื้อ ฮันส์ ทอมป์สัน วัย 67 ปี กล่าวว่าเขามั่นใจว่าเนื้อวัวสวิสจะ "ดีพอๆ กับ" ชาวญี่ปุ่น ในขณะเดียวกันก็ชมว่า "ข้าวญี่ปุ่นคือข้าวที่ดีที่สุด"

เจ้าหน้าที่ของการรถไฟกลางสวิสกล่าวว่า ตนตั้งตารอความสำเร็จของโครงการริเริ่มนี้ ซึ่งอาจกลายเป็นลักษณะถาวรได้

แม้ว่า ฮานาเซน จะขายกล่องเอกิเบนในสถานีรถไฟ กาเดอลีออง​ (Gare de Lyon)​ ในกรุงปารีส แต่ร้านป็อปอัปในซูริกแห่งนี้ถือเป็นโครงการแรกของทั้งสามบริษัท

เจ้าหน้าที่กล่าวว่า โครงการดังกล่าวสามารถเพิ่มได้ เช่น ในสถานีแห่งหนึ่งในกรุงเจนีวา แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการประกาศป็อปอัปสโตร์อื่น