คอลัมน์ “เรื่องเล่าสะใภ้ญี่ปุ่น” โดย “ซาระซัง”
ญี่ปุ่นกำลังจะเปิดประเทศต้อนรับนักท่องเที่ยวอีกครั้ง แต่เกษตรกรในญี่ปุ่นกำลังเผชิญความยากลำบากจนแทบจะเอาตัวไม่รอด อยากเชิญชวนนักท่องเที่ยวมาสัมผัสธรรมชาติของฟาร์มญี่ปุ่น ชิมอาหารสดอร่อย และยังได้ช่วยฟื้นคืนชีวิตให้เกษตรกรญี่ปุ่นด้วย
สวัสดีค่ะ คนไทยจำนวนมากพร้อมแล้วที่จะกลับมาเที่ยวญี่ปุ่นอีกครั้งหลังจากต้องรอคอยมานานเกือบ 3 ปี เหตุผลที่รัฐบาลญี่ปุ่นตัดสินใจเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยวอย่างเต็มที่อีกครั้ง ทั้ง ๆ ที่ในประเทศญี่ปุ่นขณะนี้ยังมีผู้ติดเชื้อโควิดมากกว่า 30,000 คนต่อวัน ก็คือเรื่องเศรษฐกิจ
ธุรกิจโรงแรม สายการบิน รถไฟ ร้านค้าต่าง ๆ ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากการปิดพรมแดนเพื่อควบคุมการระบาดของโรคโควิด ค่าเงินเยนที่อ่อนลงอย่างมากทำให้นักท่องเที่ยวมาเที่ยวญี่ปุ่นในราคาที่ถูกลง ธุรกิจภาคบริการต่าง ๆ จึงมีโอกาสฟื้นตัวจากการเปิดประตูต้อนรับนักท่องเที่ยว
แต่ทว่ามีกลุ่มคนที่กำลังเผชิญผลกระทบอย่างหนัก นั่นก็คือ เกษตรกร เงินเยนอ่อนค่าลงอย่างมาก ทำให้วัตถุดิบที่นำเข้ามาจากต่างประเทศมีราคาแพงขึ้น ทั้งก๊าซธรรมชาติ น้ำมัน ปุ๋ย ข้าวสาลี และอาหารสัตว์ เฉพาะในช่วงปีที่ผ่านมา ต้นทุนการผลิตของเกษตรกรในญี่ปุ่นเพิ่มขึ้นราว 30% ทั้งค่าไฟฟ้า ค่าปุ๋ย ค่าอาหารสัตว์ รวมทั้งค่าน้ำมันที่ใช้ในการขนส่ง แต่ว่าราคาขายของพืชผลการเกษตร เช่น ไข่ไก่ เนื้อไก่ เนื้อวัว กลับแทบจะไม่เพิ่มราคาเลย บรรดาเกษตรกรจึง “ยิ่งทำยิ่งจน”
ฟาร์มเกษตรใน อำเภอมูระโอกะ เขตมิกาตะจังหวัดเฮียวโงะ อยู่ท่ามกลางภูมิเขาที่เขียวขจี มีแม่น้ำโอบล้อม และเป็นแหล่งผลิตพืชผลหลายอย่างทั้ง มันหวาน พริกหยวก ถั่วแระญี่ปุ่น ถั่วแดง ถั่วเหลืองที่นำมาทำเป็น “มิโสะ” หรือเต้าเจี้ยว ที่เป็นของขึ้นชื่อในท้องถิ่น
แต่สถานการณ์ในปัจจุบัน ภาคชนบทของญี่ปุ่นถูกทอดทิ้ง งานเกษตรไม่มีใครอยากทำ ยิ่งเมื่อถูกซ้ำเติมด้วยเศรษฐกิจญี่ปุ่นที่ซบเซา และค่าเงินเยนที่ลดลงไม่หยุด เกษตรกรจึงยากลำบากแทบจะล้มละลาย วัวที่เลี้ยงไว้มากกว่า 150 ตัวต้องทยอยถูกขายไป แต่ชาวบ้านที่นี่ก็ไม่คิดจะละทิ้งอาชีพและถิ่นฐานบ้านเกิด
กลุ่มเกษตรกรได้จัดทำโครงการ “มูระโอกะ ยูเมะ อากูริ” หรือ “ฟาร์มเกษตรในฝันมูระโอกะ” เพื่อขายผลิตภัณฑ์การเกษตรผ่านเว็บไซต์ https://agri-farm.jp/
นอกจากนี้ ยังจัดพื้นที่ฟาร์มที่ให้นักท่องเที่ยวมาพักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ นักท่องเที่ยวสามามรถสัมผัสวิถีการเกษตร เก็บผักผลไม้สดๆ ตกปลาในลำธาร ตั้งแคมป์ ย่างบาร์บีคิว พักผ่อนท่ามกลางธรรมชาติ พื้นที่ 55,000 ตารางเมตรโอบล้อมด้วยขุนเขา ลำธาร พื้นที่การเกษตร เสียงนกและแมลง ดวงดาวเต็มท้องฟ้าในยามกลางคืน จนลืมเวลาที่ยุ่งเหยิงในชีวิต
นักท่องเที่ยวสามารถพักผ่อนสบายๆ หรือจะร่วมกิจกรรมเก็บพืชผล เช่น พริกเขียว ข้าวโพด มะเขือยาว มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี ถั่วเหลือง ไชเท้า ผักกาดขาว ฯลฯ พืชผลที่เก็บได้จะนำมาทำเป็นอาหารสุดอร่อย
ในพื้นที่แคมป์ปิงมีห้องน้ำที่สะอาด น้ำอาบน้ำ ห้องซาว์นา และพื้นที่ครัวที่สะดวกสบาย ส่วนในบริเวณใกล้เคียงก็มีร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และยังสามารถขับรถไปยังสกีรีสอร์ท และเล่นน้ำทะเลที่ชายหาดได้ในระยะเวลาเพียงแค่ราว 20 นาที
นอกจากนี้ นักท่องเที่ยวยังสามารถช่วยเหลือเกษตรกรโดยอุดหนุนพืชผลการเกษตร โดยเฉพาะ เต้าเจี้ยว “มิโสะ” และ ข้าวพันธุ์ “โคชิฮิคาริ” ที่ขึ้นชื่อว่าหอมอร่อยที่สุดแห่งหนี่งในญี่ปุ่น ผลิตภัณฑ์การเกษตรเหล่านี้ยังปลอดจากสารปรุงแต่งใด ๆ ให้รสชาติจากธรรมชาติอย่างแท้จริง
ผลิตภัณฑ์ ขึ้นชื่อของอำเภอ "มูระโอกะ" https://agri-farm.jp/products/list.php
ฟาร์มเกษตรมูระโอกะ เมืองมิกาตะ จังหวัดเฮียวโงะ สามารถเดินทางจากจังหว้ดโอซากา หรือเมืองโกเบ ในจังหวัดเฮียวโงะ โดยทางรถไฟหรือเช่ารถยนต์ขับ แม้ว่าจะเป็นชนบท แต่เป็นสถานที่ไม่กี่แห่งในญี่ปุ่นที่มีทั้งภูเขา ลำธาร ทะเล มีทั้งชายหาดในฤดูร้อนและหิมะในฤดูหนาว
นักท่องเที่ยวจำนวนมากคงวางแผนมาเที่ยวในเมืองใหญ่ของญี่ปุ่นอย่าง โตเกียว โอซากา เกียวโต และคาดว่าเมืองใหญ่เหล่านี้จะคลาคล่ำเต็มไปด้วยนักท่องเที่ยวที่หลั่งไหลกันเข้ามาจนอาจจองโรงแรมที่พักไม่ได้ หากเพื่อนผู้อ่านท่านใดที่เคยมาญี่ปุ่นหลายครั้งแล้ว และอยากสัมผัสญี่ปุ่นในมุมที่แตกต่าง ใกล้ชิดธรรมชาติและชีวิตชาวบ้านญี่ปุ่น อาจใช้เวลา 1-2 วันมาเยือนฟาร์มเกษตรในญี่ปุ่นดูบ้าง ก็น่าจะได้ทั้งความสุขและได้ช่วยเหลือเกษตรกรไปด้วยค่ะ.
นักท่องเที่ยวสามารถตั้งแคมป์และพักผ่อนแบบไป-กลับ หรือค้างคืนก็ได้ รายละเอียดติดตามได้ที่
https://agri-farm.jp/user_data/campsite.php
https://www.instagram.com/muraokayumeagri/
