ไอศกรีมเป็นของหวานที่หาซื้อได้ง่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อทั่วไป ไอศกรีมมีหลายประเภท เช่น ไอศกรีมคลาสสิกสำหรับเด็ก และไอศกรีมไฮคราสสำหรับผู้ใหญ่ ซึ่งไอศกรีมหลากหลายรสชาติสามารถสร้างความสุขและเพลิดเพลินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ได้ตลอดทั้งปี และอาจมีบางคนตั้งตาคอยให้เป็นรางวัลสำหรับการทำงานหนักของพวกเขา ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไม่เพียงแต่ร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์มาร์เก็ตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงร้านกาแฟต่างๆ ก็เข้าสู่อุตสาหกรรมไอศกรีมโฮมเมดด้วย และตัวเลขดังกล่าวก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไอศกรีม
■นอกจากไอศกรีมคลาสสิกในสมัยก่อนแล้ว ปัจจุบันมีไอศกรีมประเภทต่างๆ เช่น ไอศกรีมที่ลดปริมาณน้ำตาลลงกว่า 70% และไอศกรีมที่ละลายยากที่สามารถรับประทานได้อย่างช้าๆ ก็มีจำหน่ายแล้วในขณะนี้ ดังนั้นแม้สตรีมีครรภ์และเด็กน้อยก็สามารถเพลิดเพลินกับไอศกรีมต่างๆ ได้!
■ถ้าแบ่งประเภทไอศกรีมจะแบ่งเป็นสี่ประเภท คือ ไอศกรีมทั่วไป, ice milk, ไอศกรีมแลคโต และไอศกรีม Popsicle แต่ละแบบก็อาจจะได้รับความนิยมตามแต่ความชอบของแต่ละคน
*ไอศกรีมทั่วไปสังเกตตามปริมาณส่วนประกอบของนม ขอแนะนำให้เลือกตามรสนิยมของคุณ ชื่อประเภทจะพิมพ์อยู่ที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์ สามารถตรวจสอบได้ตอนเลือกซื้อ มีลักษณะเด่นคือมีปริมาณของนมและไขมันในนมมากที่สุด ปริมาณของนมคือ 15.0% หรือมากกว่า โดยมีปริมาณไขมันในนม 8.0 หรือมากกว่า แนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับความหวานที่เข้มข้นของนม
*ถ้าชอบรสอ่อนๆ แนะนำ ice milk ก็จัดเป็นไอศกรีมเช่นกัน แต่มีส่วนผสมของนมและไขมันนมน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป น้ำมันพืชและไขมันที่ใช้ อาจขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ มาตรฐานคือปริมาณของนม 10.0% หรือมากกว่าซึ่งมีปริมาณไขมันนม 3.0% หรือมากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ได้แก่ Choco Monaca Jumbo, Jain Atcorn และ Yukimi Daifuku ซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับรสอร่อยและความเข้มข้นของนมได้
*ไอศกรีมแลคโต สำหรับคนชอบนมน้อย เช่นเดียวกับสองแบบข้างต้น ไอศกรีมแลคโตยังจัดเป็นไอศกรีมอีกด้วย มีนมต่ำกว่า และอาจใช้น้ำมันพืชและไขมัน มาตรฐานคือนม 3.0% หรือมากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ได้แก่ Essel Super Cup, Sou และ Coolish สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่สดชื่นและเนื้อสัมผัสที่อร่อย ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ไม่ชอบไอศกรีมที่มีรสเข้มข้น แต่ก็มีหลายรสชาติให้เลือก เช่น มัทฉะ คาราเมล และเนื้อผลไม้ ดังนั้นจะสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่ชื่นชอบได้แน่ๆ
*ถ้าชอบรสชาติสดชื่น ขอแนะนำ ไอศกรีม Popsicle ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของนมเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ได้แก่ Gari-Gari-kun, Papico, Azuki Bar และ Sacre Lemon
นอกจากนี้ยังมีไอศกรีมที่ทำมาจากน้ำผลไม้อีกด้วย เป็นที่น่าสนใจว่าสามารถรับประทานได้อย่างสดชื่นและมีแคลอรีต่ำ
■เมื่อซื้อไอศกรีมออนไลน์ ค่าขนส่งมักจะสูงกว่าผลิตภัณฑ์ปกติมาก เนื่องจากรวมค่าขนส่งของกล่องเย็นหรือตู้แช่ควบคุมอุณหภูมิ รวมทั้งราคาของน้ำแข็งแห้ง น้ำแข็งแพ็ค และวัสดุบรรจุภัณฑ์ เช่นการสั่งครั้งหนึ่งอาจมีราคาสูงถึง 3,000 เยน รวมค่าขนส่ง ที่ค่าส่งคิดตามสัดส่วนและปริมาณที่สั่งซื้อ
■การเลือกไอศกรีมตามฤดูกาลก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ในฤดูร้อน ผลไม้หลายชนิดถูกใช้เป็นวัตถุดิบทำไอศกรีม และผลไม้หลายๆ อย่างก็ช่วยให้สดชื่น ส่วนในฤดูหนาว จะมีไอศกรีมรสหวานที่เข้มข้นและอร่อยเพิ่มขึ้น มีไอศกรีมอร่อยๆ ให้เลือกซื้อตามฤดูกาลมากมาย
■วิธีการเลือกไอศกรีม จากด้านบนที่บอกว่าไอศกรีมมีหลายประเภทและหลายรูปร่าง นอกจากนี้วันนี้จะมาแนะนำผลิตภัณฑ์ที่เด็กก็ทานได้และผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับสตรีมีครรภ์ด้วย
□เลือกจากรูปทรง,ลักษณะของแพ็กเกจ
วิธีการรับประทานไอศกรีมจะแตกต่างกันไปตามลักษณะของแพ็กเกจไอศกรีม เช่น ถ้วย ไม้ และโคน นอกจากนี้ยังมีการจำหน่ายแบบโฮมเมดและเชิงพาณิชย์ จึงสามารถเลือกรูปทรงที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
*ไอศกรีมคัพ แบบถ้วยเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถทานไอศกรีมได้หมดในคราวเดียว หากปิดฝาแล้วรับประทานไม่หมดยังสามารถนำไปใส่ในตู้เย็นได้ ก็จะสามารถรับประทานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ เนื่องจากผลิตภัณฑ์ถูกบรรจุในถ้วยจึงไม่หกเลอะเทอะง่ายๆ เหมาะสำหรับเด็กผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด เช่น Meiji Essel Super Cup, Haagen-Dazs เป็นที่นิยม แนะนำสำหรับเป็นของฝากและของขวัญ
*ไอศกรีมแบบแท่งรับประทานง่าย ถ้าชอบไอศกรีมที่รับประทานง่ายและคุ้มค่าราคา แนะนำไอศกรีมแบบแท่ง เนื่องจากสามารถถือด้วยมือเดียวจึงสามารถรับประทานขณะเคลื่อนไหวได้ นอกจากนี้ยังเหมาะอย่างยิ่งเมื่อต้องการรับประทานขนมหวานหรือเมื่อสิ้นสุดกิจกรรมคลับ
สินค้าในท้องตลาด เช่น Gari-gari-kun และ Seventeen Ice เป็นที่นิยมเนื่องจากมีไอศกรีมหลายแท่งจึงสะดวกต่อการเก็บไว้ที่บ้าน
*ถ้าอยากได้ความอร่อยกรอบ แนะนำไอศกรีม "โคน" ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่อยากรับประทานโดยไม่ให้มือเปื้อน สามารถเพลิดเพลินกับความหวานของไอศกรีมและความกรอบของโคนได้ การรับประทานไอศกรีมโคนที่สดชื่นอย่างสะดวกง่ายดายเหมาะสำหรับทุกคน ในบรรดาผลิตภัณฑ์ในท้องตลาด ไอศกรีมโคนข้าวโพดยักษ์เป็นที่นิยม ล่าสุดไอศกรีมโคนในร้านก็ได้รับความสนใจเช่นกัน
■ไอศกรีมแบบสำหรับครอบครัว หรือโฮมสไตล์เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้
หากต้องการเพลิดเพลินกับการรับประทานไอศกรีมกับใครสักคน ขอแนะนำแบ่งปันกับครอบครัว คนรัก และเพื่อนฝูง เนื่องจากหนึ่งกล่องมีหลายรสชาติ จึงเหมาะสำหรับงานเลี้ยงที่มีคนจำนวนมาก ตัวอย่างในบรรดาผลิตภัณฑ์ในตลาด ชุด Haagen-Dazs Lady Borden เป็นที่นิยม
■ไอศกรีมเชิงพาณิชย์ ให้ความคุ้มค่าเรื่องราคา
หากต้องการรับประทานไอศกรีมกับคนจำนวนมาก แนะนำผลิตภัณฑ์ที่วางขายเชิงพาณิชย์ แบบทั่วไป มีหลากหลายรสชาติ เหมาะกับงานปาร์ตี้ หรือนักเรียนที่สามารถเลือกซื้อไอศกรีมได้ในงานเทศกาลของโรงเรียน ในบรรดาผลิตภัณฑ์ในตลาด เช่น Glico's Purely และ Meiji's Familia ก็เป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังมีมาตรฐานด้วย
