“เอโดะเซอิ” ร้านซาลาเปาชื่อดังในย่านไชน่าทาว์นของเมืองโยโกฮามา เปิดตัวซาลาเปาสุดพิเศษ เพื่อฉลองวาระโอกาสเปิดกิจการครบรอบ 120 ปี สนนราคาลูกละ 2000 เยน หรือราว 600 บาท นับเป็นซาลาเปาที่แพงที่สุดในประวัติศาสตร์ของทางร้าน
ซาลาเปาราคาขั้นเทพนี้ถูกตั้งชื่อว่า “สมบัติจากท้องทะเล” เนื่องจากไส้ซาลาเปาทำจากสุดยอดอาหารทะเลราคาแพง คือ หูฉลาม, เป๋าฮื้อจากแอฟริกาใต้, หอยเชลล์ขนาดยักษ์จากเกาะฮอกไกโด และขาหมูแฮมชั้นเลิศจากมณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน เครื่องทั้งหมดถูกตุ๋นรวมกันแล้วห่อด้วยแผ่นฟองเต้าหู้พิเศษ ซึ่งสามารถกักเก็บน้ำซุปหอมหวานของสุดยอดอาหารทะเลไว้ได้ทั้งหมด ไม่ซึมออกมาผสมกับตัวแป้งที่เป็นสุดยอดของซาลาเปาในแดนอาทิตย์อุทัยเช่นเดียวกัน
ผู้ที่มีโอกาสชิมซาลาเปา “สมบัติจากท้องทะเล” ระบุว่า เพียงแค่กัดคำแรก น้ำซุปหอมหวานก็ไหลออกมา โดยรสชาติของสุดยอดอาหารทะเลผสมเข้ากันเป็นอย่างดีกับแป้งซาลาเปาที่นุ่มนวล
“เอโดะเซอิ” ร้านอาหารจีนที่มีชื่อเสียงด้านซาลาเปา เปิดกิจการขึ้นในปีค.ศ. 1894 โดยเพื่อเฉลิมฉลองโอกาสพิเศษของทางร้าน พ่อครัวมือหนึ่งได้ใช้เวลานานเกือบหนึ่งปี เพื่อคินค้นซาลาเปา “สมบัติจากท้องทะเล”
อย่างไรก็ตาม ซาลาเปา “สมบัติจากท้องทะเล” มีจำหน่ายเฉพาะในรูปแบบแช่แข็ง ไม่สามารถสั่งรับประทานที่ร้านได้ ขนาดของซาลาเปาใหญ่ราว 14 เซนติเมตร สูง8เซนติเมตร น้ำหนักราว 300 กรัม เริ่มจำหน่ายตั้งแต่เดือนธันวาคมปีที่แล้ว และจะสิ้นสุดการจำหน่ายในปลายปีนี้ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสซาลาเปาขั้นเทพนี้ สามารถหาซื้อได้ที่ร้าน “เอโดะเซอิ” เมืองโยโกฮาม่า และซื้อผ่านเว็บไซต์ของทางร้าน. http://www.edosei.com
1 วัน 1 อย่างกินอยู่ญี่ปุ่น นำเสนอผลิตภัณฑ์ทั้งของกินของใช้สุด “สุโก้ย” และ “คาวาอี้” ที่จำหน่ายในญี่ปุ่นสู่สายตาชาวไทย.
