xs
xsm
sm
md
lg

10 ประเภทอาหารฟังก์ชัน โดดเด่นในสายตาผู้บริโภค

เผยแพร่:   ปรับปรุง:   โดย: ผู้จัดการออนไลน์



1.อาหารหมัก (Fermented Foods)
เช่น กิมจิ และคอมบูชา ซึ่งมีจุลินทรีย์ช่วยปรับสมดุลลำไส้และส่งผลดีต่อสมอง

2.โซดาพรีและโพรไบโอติก
ตลาดเติบโตอย่างรวดเร็วเพื่อเป็นทางเลือกใหม่ทดแทนน้ำอัดลมแบบเดิม

3.น้ำต้มกระดูก (Bone broth)
อุดมด้วยกรดอะมิโนช่วยบำรุงข้อต่อและเยื่อบุลำไส้

4.ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
เป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพหัวใจและการเผาผลาญ

5.อะโวคาโด
ให้ไขมันดี ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดและสนับสนุนการควบคุมน้ำหนัก

6.เมล็ดพืช
เช่น เมล็ดเจีย ให้กากใย โปรตีนพืช และกรดไขมันโอเมก้า-3

7.เครื่องเทศ
เช่น ขมิ้นและขิง มีสรรพคุณต้านการอักเสบและช่วยระบบย่อยอาหาร

8.ถั่วเปลือกแข็ง
เช่น อัลมอนด์ ให้สารอาหารบำรุงหัวใจและช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีในอาหาร

9.กรีกโยเกิร์ต
ผสานจุดเด่นทั้งการให้โปรตีนสูงและการดูแลระบบทางเดินอาหาร

10.เห็ด
มีเบต้ากลูแคนช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและบรรเทาความเครียด