เกิดอะไรขึ้น เมื่อเรากินมากเกินไป ?
ไม่ว่าใครก็ตามเมื่อเจออาหารที่มีรสชาติอร่อยถูกปากแล้ว เชื่อเถอะว่าเป็นใครก็ต้องอยากรับประทานเยอะๆ กันทั้งนั้น แต่ดูเหมือนว่ากระเพาะอาหารของเราไม่สามารถรับเอาอาหารเล่านี้ไว้ในกระเพาะจนหมดทุกอย่างได้ ซึ่งหากรับประทานอาหารมากเกินไปก็จะทำให้กระเพาะอาหารนั้นทำงานหนักมากเกินไปทำให้เกิดอาการอึดอัด จุก แน่น และส่งผลทำให้เราหายใจลำบากขึ้นด้วย แล้วจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเรากินมากเกินไป?
ทำความรู้จักกับกระเพาะอาหารกันเถอะ
กระเพาะอาหารของคนเรานั้นหากไม่มีอาหารจะมีขนาดเพียง 0.05 ลิตรดูเหมือนจะมีขนาดเล็กแต่ว่าผนังของกระเพาะอาหารมีกล้ามเนื้อที่หนาและแข็งแรงมากจึงทำให้ผนังกระเพาะมีการยืดหยุ่นและมีการขยายได้มากถึง 50 เท่าของขนาดเดิม และเมื่อรับประอาหารเข้าไปในปริมาณที่มากก็จะทำให้กระเพาะนั้นขยายตัวใหญ่ขึ้นและทำให้เกิดการเบียดกับอวัยวะข้างเคียงอื่นๆ ทำให้ท้องของคนเรานั้นใหญ่ขึ้นไม่เพียงเท่านั้นขณะที่เคี้ยวหรือกลืนอาหาร อากาศก็จะไหลผ่านเข้าไปด้วยนอกจากนี้ท้องและลำไส้ของคนเราก็ยังได้รับแก๊สจากสิ่งที่รับประทานเข้าไปอีกด้วย โดยเฉพาะเครื่องดื่มอย่าง น้ำอัดลม โซดา หรือเบียร์ ซึ่งแก๊สที่มาจากเครื่อดื่มเหล่านี้มันกินพื้นที่ในกระเพาะอาหารเป็นปริมาณมากกว่าการรับประทานอาหารทั่วไปเสียอีก
นอกจากนี้ในกระบวนการย่อยอาหาร กระเพาะของเราก็จะผลิตกรดชนิดหนึ่งที่มีชื่อว่า กรดไฮโดรคลอริก ออกมา หากรับประทานอาหารมากๆ ก็จะส่งผลทำให้กระเพาะของเราผลิตกรดไฮโดรคลอริกออกมามากเช่นเดียวกันและสิ่งที่จะเกิดขึ้นตามมาภายหลังนั้นก็คืออาการกรดไหลย้อนขึ้นมาทางหลอดอาหาร ทำให้เรารู้สึกจุก แน่น แสบร้อนกลางแก และอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เรารู้สึกอิ่มนั้นก็เกิดจากฮอร์โมนอิ่มที่มีชื่อว่า เรคติน
เมื่อรับประทานอาหารอิ่มแล้วฮอร์โมนเรคตินจะสงสัญญาณไปยังสมองในส่วนที่มีชื่อว่า ไฮโปทาลามัส เพื่อสั่งให้ร่างกายนั้นหยุดกินนั้นเอง ฉะนั้นการรับประทานอาหารมากจนเกินไปนั้นไม่เป็นผลดีต่อร่างกายของเราเลยแม้แต่น้อย
