จริงอยู่ว่า ผู้ป่วยเบาหวานควรระวังเรื่องการกินทุกอย่างที่มีรสหวานเพราะมีน้ำตาลสูง แต่ถ้าระวังมากไปเราอาจพลาดอาหารที่มีประโยชน์ซึ่งบังเอิญมีรสหวานไปด้วย แล้วจะทำย่างไรดี เป็นเบาหวาน กินผลไม้รสหวานแค่ไหนจึงปลอดภัย เรามีคำตอบมาฝากค่ะ
ผลไม้หวานหลายชนิด เป็นของโปรดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานหลายคน ดังนั้นไม่ต้องเลิกค่ะ แต่ต้องควบคุมปริมาณในการกินให้ได้ เพื่อให้คุณยังมีความสุขกับการกินได้ แต่ก็ยังมีสุขภาพดีด้วยนั่นเอง
…วันนี้มีตารางการกินผลไม้ของผู้ป่วยเบาหวาน ที่แนะนำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. วันทนีย์ เกรียงสินยศ จากสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล มาฝาก อาจารย์บอกว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานควรกินผลไม้ที่หวานน้อย วันละไม่เกิน 1 ส่วน โดยดูจากขนาด ดังนี้ค่ะ
1. ผลไม้ขนาดเล็ก เช่น ลองกอง องุ่น กินได้ 1 ส่วน คือวันละ 5-8 ผล
2. ผลไม้ขนาดกลาง เช่น ส้ม ชมพู่ กล้วย 1 ส่วน คือ 1-2 ผล
3. ผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น มะม่วง ฝรั่ง 1 ส่วนคือ ครึ่งผล
4. ผลไม้ขนาดใหญ่มาก เช่น แตงโม สัปปะรด มะละกอ 1 ส่วนคือ 6 – 8 ชิ้น
ลองทำตามนะคะ …อย่างเคร่งครัดด้วย เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง