แม้จะเป็นอันตรายไม่น้อย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาทางป้องกัน โดย วิธีง่าย ๆ ในการหลีกไกลภาวะพร่องวิตามินบี 1 ก็คือ หันมากินข้าวกล้องแทน ข้าวขาว และหลีกเลี่ยงการกินสารทำลายวิตามินบี 1 ที่มักมีอยู่ในปลาน้ำจืด หอยลาย ปลาร้า เป็นต้น ส่วนใครที่ขาดวิตามินบี 1 ในปริมาณมาก อาจ ต้องหันมากินวิตามินสำเร็จรูปร่วมด้วย
รู้อย่างนี้แล้ว อย่าปล่อยให้ภาวะพร่องวิตามินบี 1 กลายเป็นภัยเงียบ ที่จ้องจู่โจมทำร้ายสุขภาพของคุณอีกเลย…หันมาดูแลใส่ใจการกินเสียตั้งแต่ วันนี้ก็ยังไม่สายนะคะ
“การขาดวิตามินบี 1 และป่วยด้วยโรคติดเชื้อต่าง ๆ จะยิ่งฉุดให้วิตามินบี 1 ลดระดับลงมาก และจะส่งผลต่อระบบประสาท ทำให้การเคลื่อนไหวผิดปกติ มีอาการทางจิตเวช หัวใจวาย และเสียชีวิตได้ รวมไปถึงอาการชาปลายมือปลายเท้า กล้ามเนื้อของแขนและขาอ่อนแรง เป็นอัมพาตภายในเวลา 2 – 3 วัน หรืออาจมีอาการบวม มีน้ำคั่งในช่องท้องและปอดได้”
แม้จะเป็นอันตรายไม่น้อย แต่ก็ไม่ใช่เรื่องยากที่จะหาทางป้องกัน โดย วิธีง่าย ๆ ในการหลีกไกลภาวะพร่องวิตามินบี 1 ก็คือ หันมากินข้าวกล้องแทน ข้าวขาว และหลีกเลี่ยงการกินสารทำลายวิตามินบี 1 ที่มักมีอยู่ในปลาน้ำจืด หอยลาย ปลาร้า เป็นต้น ส่วนใครที่ขาดวิตามินบี 1 ในปริมาณมาก อาจ ต้องหันมากินวิตามินสำเร็จรูปร่วมด้วย
รู้อย่างนี้แล้ว อย่าปล่อยให้ภาวะพร่องวิตามินบี 1 กลายเป็นภัยเงียบ ที่จ้องจู่โจมทำร้ายสุขภาพของคุณอีกเลย…หันมาดูแลใส่ใจการกินเสียตั้งแต่ วันนี้ก็ยังไม่สายนะคะ
: วิตามินบี 1 กินอย่างไร ?
อาจารย์สาทิส อินทรกำแหง กูรูต้นตำรับชีวจิต แนะนำวิธีการกินวิตามินบี 1 ไว้ดังนี้
Advertisement
ถ้าต้องการกินวิตามินชนิดนี้เป็นอาหาร เสริม ควรกินวันละ 1 เม็ดหลังอาหารเช้า เม็ดละ 100 มิลลิกรัม
หากเกิดอาการเครียด ตื่นเต้น เจ็บป่วย โดยเฉพาะหลังผ่าตัด ควรกินวิตามินบี 1 ร่วมกับวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (วิตามินบีรวม)
คนที่ควรกินวิตามินบี 1 เสริม คือ
คนที่ชอบกินของหวาน ๆ กับแป้งขาว มาก ๆ หรือสูบบุหรี่และดื่มเหล้าจัด ซึ่งมี โอกาสเป็นโรคขาดวิตามินบี 1 ได้
คนที่กินยาลดกรดในกระเพาะเป็นประจำ เพราะยาลดกรดจะทำลายวิตามินบี 1 ใน อาหารให้เหลือน้อยลง
ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์และผู้หญิงที่กิน ยาคุมกำเนิดเป็นประจำ