คุ้นเคยกับกล้วยน้ำว้าเป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารสำหรับเด็กทารก เพราะในผลกล้วยนั้นมีน้ำ แป้ง โปรตีน ไขมัน ใยอาหาร เกลือแร่วิตามิน และเอนไซม์ต่างๆ มากมาย เรียกได้ว่ามีสารอาหารครบถ้วน
ขณะที่เราเลี้ยงเด็กทารกด้วยกล้วยน้ำว้านั้น แม่ก็สามารถกินหัวปลีเพื่อช่วยบำรุงร่างกายและเพิ่มน้ำนมเนื่องจากหัวปลีมีธาตุเหล็กสูงมาก ต้องขอบคุณภูมิปัญญาของคนไทยที่ถ่ายทอดกันมา ทำให้เราใช้กล้วยน้ำว้าได้คุ้มกับคุณค่าของกล้วยน้ำว้าที่มีมากมาย
โรงพยาบาลบางกระทุ่ม เริ่มผลิตยาสมุนไพรจากกล้วยน้ำว้า ผลกล้วยน้ำว้า มีสรรพคุณรักษาอาการท้องเสีย โรคกระเพาะอาหาร เป็นยาอายุวัฒนะ โดยมีงานวิจัยรองรับ เภสัชกรของโรงพยาบาลนำผลกล้วยน้ำว้าดิบมาผลิตเป็นยาชนิดลูกกลอนและแคปซูล ยากล้วยน้ำว้าจึงเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายที่สำคัญ ยังไม่พบผลข้างเคียงหรือความเป็นพิษต่อตับและไต
สูตรยากล้วยน้ำว้า
แก้อาการท้องเสียที่ไม่รุนแรง ไม่มีอาการถ่ายเป็นมูกเลือด
นำผลกล้วยน้ำว้าดิบมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่น้ำพอท่วม ต้มนานครึ่งชั่วโมง นำน้ำที่ต้มได้มาดื่มครั้งละ ½ - 1 แก้ว ดื่มทุกครั้งที่ถ่าย หรือทุกๆ 1 - 2 ชั่วโมง ภายใน 4 – 5 ชั่วโมงแรกที่เกิดอาการ หลังจากนั้นให้ดื่มทุกๆ 3 - 4 ชั่วโมงหรือวันละ 3 - 4 ครั้ง
แต่ถ้ากินแล้วอาการไม่ดีขึ้น ไม่ควรรออะไรแล้วค่ะ ต้องรีบไปโรงพยาบาลเพื่อพบแพทย์อย่างเร่งด่วน เนื่องจากอาการท้องเสียอาจทำให้เกิดภาวะช็อกตามมาได้ ถ้าเป็นเช่นนั้นคงไม่ใช่เรื่องกล้วย ๆ แล้วค่ะ
ปัญหาเรื่องท้องผูกหรือนอนไม่หลับสามารถกินกล้วยน้ำว้าสุกเพื่อช่วยระบบขับถ่าย และช่วยให้นอนหลับเพราะกล้วยน้ำว้าสุกมีสารสำคัญที่ช่วยรักษาอาการดังกล่าวได้