แอปเปิ้ลสีเขียว
มีรสเปรี้ยวอมหวาน ช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ดี เพราะการ กินแอปเปิ้ลสีเขียว นอกจากจะได้รับ น้ำตาลน้อยแล้ว ยังมีอิลาสตินและคอลลาเจน ที่ช่วยให้ผิวแข็งแรง และยืดหยุ่นได้ดีอีกด้วย
แอปเปิ้ลสีแดง
มีจุดเด่นที่ดีต่อสุขภาพคือ มีสารแอนตี้ออกซิแดนด์มากที่สุด และยังมีสารอิลาสตินและคอลลาเจนที่ดีต่อสุขภาพผิว
แอปเปิ้ลสีเหลือง
มีประโยชน์ต่างจากสีอื่นๆ โดยมีสารเควอร์ซิติน ที่ช่วยลดความเสี่ยง ต่อการเกิดมะเร็ง โรคหลอดเลือดหัวใจ และต้อกระจก
แอปเปิ้ลสีชมพู
มีสารฟิโนลิกมากที่สุดในบรรดาแอปเปิ้ลด้วยกัน ซึ่งสารนี้ ช่วยยับยั้งการเกิดฝ้า และชะลอความแก่ นอกจากนั้นยังมี
สาร ฟลาโวนอยด์ ที่ช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินซีทำให้ ผนังหลอดเลือดฝอยแข็งแรง ลดการอักเสบ และลดไข้
รวมทั้ง ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ได้อีกด้วย
