กัมพูชาสร้างสถิติทำ “ข้าวต้มมัด” ใหญ่ที่สุดในโลก

ซินหวา - กัมพูชา ทำข้าวต้มมัดยักษ์หนัก 4.04 ตัน ฉลองเทศกาลสงกรานต์พระนคร 2015 ใน จ.เสียมราฐ และได้รับการจดบันทึกลงในกินเนสส์ บุ๊ก เป็นข้าวต้มมัดที่ใหญ่ที่สุดในโลก

สหภาพสมาพันธ์เยาวชนกัมพูชา (UYFC) ผู้ดูแลการทำข้าวต้มมัดยักษ์ระบุในคำแถลงว่า ข้าวต้มมัด มีน้ำหนักรวม 4.04 ตัน ใช้เวลาในการทำนานถึง 45 ชั่วโมง มีความกว้าง 1 เมตร ยาว 5 เมตร ใช้ข้าวเหนียว 1 ตัน เนื้อหมู 507 กิโลกรัม ถั่ว 499 กิโลกรัม กะทิ 499 กิโลกรัม น้ำตาล 4 กิโลกรัม พริกไทย 3 กิโลกรัม และกระเทียม 26 กิโลกรัม

ข้าวต้มมัดยักษ์ชิ้นนี้ยัง​ใช้ใบตองมากถึง 333 กิโลกรัม และเชือก 375 กิโลกรัม

คำแถลงระบุว่า ข้าวต้มมัดปรุงขึ้นตามขั้นตอนตามมาตรฐาน และใช้พ่อครัวพร้อมผู้ช่วยมากถึง 100 คน

“นี่เป็นความภาคภูมิใจของกัมพูชา และการถูกบันทึกลงในกินเนสส์ บุ๊ก เป็นสถิติโลกจะทำให้กัมพูชามีชื่อเสียงในระดับโลก” จัน สุเพีย ผู้บริหารสมาคมเชฟกัมพูชา กล่าว

ข้าวต้มมัดยักษ์ถูกจัดแสดงอยู่ในอุทยานประวัติศาสตร์นครวัด ใน จ.เสียมราฐ ระหว่างช่วงการเฉลิมฉลองปีใหม่เขมรตั้งแต่วันอังคาร (14) ถึงวันพฤหัสบดี (16).