อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ ร่วมกับพันธมิตร ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) เฟ้นหาสุดยอดไอเดียนวัตกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จัดประกวด ‘Vitafoods Asia Nutraceutical Awards’ ในงาน ‘ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023’ หวังส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบด้านการเกษตร พร้อมขยายโอกาสธุรกิจให้ผู้ประกอบการไทย และผลักดันอุตสาหกรรมเสริมอาหารไทยเติบโตในตลาดโลก
นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ ประเทศไทย ผู้จัดงาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023 (Vitafoods Asia 2023)” งานแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมสารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เปิดเผยว่า ภาพรวมของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในปัจจุบันมีมูลค่าประมาณ 1.9 แสนล้านบาท ประกอบด้วย กลุ่ม Dietary Supplement กลุ่ม Functional Food และกลุ่ม Functional Beverage และมีแนวโน้มเติบโตไปอยูที่ประมาณ 2.6 แสนล้านบาทในปีค.ศ.2026
สอดคล้องกับแนวโน้มอุตสาหกรรมเสริมอาหารในประเทศไทยที่ขยายตัวต่อเนื่อง โดยข้อมูลที่น่าสนใจจากกรมสนับสนุนบริการสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุขชี้ให้เห็นว่า ตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและวิตามินในไทย ในปีนี้เพิ่มขึ้นจากปี 2562 ถึง 149.3% และผู้บริโภคมีค่าใช้จ่ายเฉลี่ยประมาณ 1,000 บาทต่อเดือนเพื่อการดูแลสุขภาพที่ดีให้กับตัวเอง ซึ่งเป็นผลมาจาก การแพร่ระบาดของโควิด-19 จนถึงปัจจุบัน ที่ผู้บริโภคต้องการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อดูแลสุขภาพและสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงอยู่เสมอ รวมทั้งสัดส่วนประชากรสูงวัยที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้การบริโภคผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้เป็นที่ต้องการมากขึ้น
จากแนวโน้มดังกล่าวนำมาสู่การจัดงาน “ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023” (Vitafoods Asia 2023) ซึ่งรวบรวมผู้ประกอบการธุรกิจมากกว่า 8,000 รายจากทั่วโลก แหล่งนวัตกรรมที่ทันสมัย วัตถุดิบคุณภาพ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และบริการต่างๆ จากซัพพลายเออร์กว่า 460 รายที่ร่วมนำสินค้าและนวัตกรรมเข้ามาแสดงภายในงาน โดยครั้งนี้จัดขึ้นในไทย เพราะมองว่าประเทศไทยมีจุดเด่นที่เอื้อต่อการจัดงาน ทั้งยังต้องการเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรที่มีมากมายของไทย และเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้ผู้ประกอบการไทย รวมถึงผลักดันอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหารของไทยให้เติบโตในตลาดโลก
ดังนั้น หนึ่งในไฮไลท์ของงานในครั้งนี้จึงเป็นการจัดประกวด “Vitafoods Asia Nutraceutical Awards” โดย อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ฯ ร่วมกับ ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ในการค้นหาไอเดียธุรกิจใหม่ๆ เพื่อร่วมเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนอุตสาหกรรมเสริมอาหารในไทย
“การประกวดครั้งนี้เปิดกว้างสำหรับทุกคนที่มีแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจเข้าร่วมแข่งขัน ซึ่งเป็นความตั้งใจที่ต้องการสนับสนุนผู้ประกอบการไทยให้นำวัตถุดิบจากภายในประเทศโดยเฉพาะวัตถุดิบทางการเกษตรที่มีมากมายมาสร้างมูลค่าเพิ่มเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่” นางสาวรุ้งเพชร กล่าว
ด้าน นางศิรินันท์ ทับทิมเทศ ผู้อำนวยการศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมผลิตภัณฑ์สมุนไพร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) กล่าวว่า การประกวดนี้จัดขึ้นเพื่อสนับสนุนผู้ประกอบการในการพัฒนานวัตกรรมจากทรัพยากรของไทย โดยสามารถนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาสร้างสรรค์และพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
สำหรับกติกาการรับสมัคร เปิดกว้างให้บุคคลทั่วไป ไม่จำกัดเพศ อายุและการศึกษา สามารถส่งผลงานที่เป็น Prototype หรือต้นแบบ แนวคิดผลิตภัณฑ์ แผนงาน หรือแผนการผลิต สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือสารสกัดทุกประเภท ผู้สนใจกรอกแบบฟอร์มได้ที่ https://vitafoodsasianutraawards.com/login ตั้งแต่วันนี้ จนถึงวันที่ 15 สิงหาคม 2566 สิ้นสุดการรับสมัครที่เวลา 18:00 น. เพื่อชิงเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 100,000 บาท พร้อมรับเกียรติบัตรรับรองคุณภาพ เพื่อต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์และสารสกัดสู่เชิงพาณิชย์ พร้อมโอกาสในการจัดแสดงสินค้าในงาน Vitafoods Asia 2023
“ไวต้าฟู้ด เอเชีย 2023 (Vitafoods Asia 2023)” งานแสดงสินค้าเทคโนโลยีและนวัตกรรมสารสกัดและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอันดับหนึ่งในภูมิภาคเอเชีย จัดขึ้นระหว่างวันที่ 20-22 กันยายน 2566 ฮอลล์ 5-7 ชั้น LG ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์
