เป็นอีกก้าวหนึ่งในความพยายามลดขยะใช้แล้วทิ้ง ของฟาสต์ฟู้ดระดับโลกอย่างเบอร์เกอร์คิง (Burger King) เมื่อจับมือกับ Loop แพลตฟอร์มการจัดส่งแบบไร้ขยะของ TerraCycle
เคาะออกมาแล้ว! เริ่มทดลองก่อนในบางสาขาที่ นิวยอร์ก พอร์ตแลนด์ และโตเกียว ต้นปีหน้า
แนวปฏิบัติการทดสอบภาชนะเพื่อใช้ซ้ำได้ (Reusable) เป็นการแนะนำทางเลือกให้ลูกค้าช่วยลดขยะจากภาชนะ เพียงลูกค้าเลือกเมนูที่ใช้ภาชนะใช้ซ้ำได้ ที่มีทั้งเมนูอาหารและเครื่องดื่ม ลูกค้าสามารถนำภาชนะมาส่งคืนในภายหลังได้ที่เบอร์เกอร์คิงทุกสาขาเพื่อทำความสะอาดแล้วนำกลับมาใช้ในครั้งต่อไป
การทดลองนี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือกับ Loop แพลตฟอร์มการจัดส่งขยะแบบไร้ขยะของ TerraCycle เช่นในเมนูที่มีแซนวิชน้ำอัดลมและกาแฟ จากนั้นพวกเขาสามารถส่งคืนภาชนะแซนวิชหรือถ้วยเครื่องดื่มที่ใช้ซ้ำได้ในภายหลัง ที่ร้านอาหารเบอร์เกอร์คิงเพื่อนำไปล้างและนำกลับมาใช้ใหม่ เพียงแต่ลูกค้าที่ใช้บริการ หรือเข้าร่วมจะมีค่าใช้จ่ายเป็นค่ามัดจำเพิ่มอีกเล็กน้อย ต่อเมื่อส่งคืนบรรจุภัณฑ์ลูกค้าจะได้รับเงินคืน
"ในช่วงโควิด-19 แพร่ระบาด เราได้เห็นผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมจากการสั่งซื้อกลับบ้านที่เพิ่มขึ้น ทำให้เบอร์เกอร์คิงมีแนวคิดที่ต้องการลดขยะดังกล่าวในระยะยาว" Tom Szaky ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ TerraCycle and Loop กล่าว
โปรแกรมนี้เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามอย่างต่อเนื่องในด้านสิ่งแวดล้อม ก่อนหน้าเมื่อเดือนกรกฎาคมที่ผ่านมา ก็ได้ประกาศเวอร์ชันของ Whopper ที่ทำจากเนื้อวัวที่เลี้ยงด้วยตะไคร้ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน หรือแม้กระทั่งสร้างเงื่อนไขกับคู่ค้า เพื่อให้มีบรรจุภัณฑ์สำหรับลูกค้าในร้านอาหารต้องมาจากแหล่งที่สามารถนำกลับไปหมุนเวียน หรือรีไซเคิล พร้อมตั้งเป้าหมายได้รับการรับรองและรีไซเคิลบรรจุภัณฑ์สำหรับลูกค้า 100% สำหรับร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาภายในปี 2568
"เรากำลังลงทุนในการพัฒนาโซลูชันบรรจุภัณฑ์ที่ยั่งยืนซึ่งจะช่วยผลักดันอุตสาหกรรมบริการอาหารก้าวไปข้างหน้าสำหรับการลดขยะบรรจุภัณฑ์" Matthew Banton หัวหน้าฝ่ายนวัตกรรมและความยั่งยืนของ Burger King กล่าว และบอกอีกว่า
“จากสถิติ ระบบ Loop ช่วยให้เรามั่นใจในโซลูชันที่ใช้ซ้ำได้ซึ่งเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยระดับสูงของเราในขณะเดียวกันก็มอบความสะดวกสบายให้กับลูกค้าของเราในขณะเดินทาง"
ข้อมูลอ้างอิง https://edition.cnn.com/.../burger-king.../index.html
