กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) คัดเลือก 9 ผลิตภัณฑ์ด้านอาหารและเครื่องดื่มที่มีความโดดเด่นด้านนวัตกรรม นำมาจัดแสดงในโซน THAIFEXtaste Innovation Show ภายในงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2020 “The Hybrid Edition”
สำหรับ 9 ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคัดเลือกให้จัดแสดงในโซน THAIFEXtaste Innovation Show ปีนี้ ได้แก่
1) Cheeva Pork จากบริษัท ซีพีเอฟ (ประเทศไทย) จำกัด (มหาชน) เนื้อหมูโอเมก้า 3 ครั้งแรกของโลกที่เลี้ยงด้วย Super Food และใช้นวัตกรรมขั้นสูงที่ไม่มีในเนื้อหมูอื่นๆ
2) Cricket Protein Powder จากบริษัท คริกเก็ต แล็บ จำกัด ผงจิ้งหรีดที่มีโปรตีนสูงตามธรรมชาติ มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งหมด 9 ชนิด วิตามิน B1 B2 B12 และมีสารอาหารที่ดีเช่น โอเมก้า 3 และ 6
3) Tom Yum Shot จากบริษัท เฟรชเชอร์ คิทเช่น จำกัด ผลิตในรูปแบบน้ำผลไม้พร้อมดื่มแบบใหม่ที่มีรสชาติ กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติ ซึ่งถูกล็อคโดยกระบวนการสกัดเย็นและความดันสูง
4) Liquid shio koji จากบริษัท ฮานามารูกิ ฟูดส์ อิงค์ เครื่องปรุงรสญี่ปุ่นที่ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น เกลือ ข้าว และน้ำที่ไม่เติมสารปรุงแต่ง อุดมไปด้วยเอนไซม์ที่ควบคุมอุณหภูมิระหว่างการผลิต
5) HOBART PROFI-TLW จากบริษัท โฮบาร์ท ประเทศไทย จำกัด เครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์เครื่องแรกในตลาดที่มีช่องสำหรับการล้างพร้อมกันสองช่อง ซึ่งจะช่วยลดภาระงานของพนักงานล้างจานได้อย่างมาก สามารถล้างจานได้มากกว่าสองเท่าในเวลาเดียวกัน
6) Oil Filter system จากบริษัท เคพีบี อินเตอร์เนชั่นแนล มาร์เก็ตติ้ง จำกัด เครื่องกรองน้ำมันทอดอาหารที่ช่วยให้ร้านอาหารประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อน้ำมันใหม่ได้ถึง 50% และสามารถทำให้อาหารทอดมีรสชาติดีและมีคุณภาพ
7) OmniMeat จากบริษัท แพลนท์ เอ ฟูดส์ ฮ่องกง จำกัด นวัตกรรมด้านอาหารที่ผสมผสานโปรตีนจากพืชที่ทำมาจากถั่ว ถั่วเหลือง non GMO เห็ดหอม และข้าว ให้โปรตีน 12.5 กรัมต่อหนึ่งมื้อ คอเลสเตอรอลต่ำ แคลอรี่ต่ำ ไขมันน้อย
8) Three Goats Kombucha จากบริษัท ทุน ธัชกร จำกัด เครื่องดื่มทางเลือกใหม่ที่ดีต่อสุขภาพ ไม่แต่งรส และไม่ใส่สารกันบูด
9) CocoFit Organic Coconut Protein จากบริษัท ทรอปิคอล นูทริชั่น จำกัด ผลิตภัณฑ์โปรตีนจากมะพร้าวบริสุทธิ์รายแรก ทำจากพืชออร์แกนิค 100% เหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับนักกีฬา และคนทุกเพศทุกวัย
THAIFEX - ANUGA ASIA 2020 “The Hybrid Edition” งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ระดับโลก ปีนี้ผู้จัดงาน 3 ฝ่าย ได้แก่ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP) หอการค้าไทย (TCC) และโคโลญเมสเซ่ (KM) ได้จัดขึ้นในรูปแบบไฮบริด เปิดให้มีการซื้อขายแบบออฟไลน์ควบคู่ออนไลน์เป็นครั้งแรก เพื่อตอบรับกับสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19
