หลังจากคณะรัฐมนตรีเห็นชอบเมื่อวันที่ 16 พฤษภาคมที่ผ่านมา ให้กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรม กระทรวงการคลัง กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (บีโอไอ) สถาบันอาหาร และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ในการจัดหาสิทธิประโยชน์และสิ่งจูงใจ รวมทั้งมาตรการต่างๆมาสนับสนุน เพื่อดึงดูดบริษัทอาหารชั้นนำของโลกมาลงทุนนวัตกรรมอาหารในประเทศไทย และผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางการวิจัยและพัฒนา เทคโนโลยีรวมถึงนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมอาหารนั้น
ดร.พิเชฐ ดุรงคเวโรจน์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กล่าวว่า กระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ พร้อมแล้วที่จะประกาศความพร้อมในการเปิดเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือ ฟู๊ดอินโนโพลิส โดยประเดิมด้วยการเข้าร่วมงานนิทรรศการและแสดงสินค้าด้านอาหารระดับโลก หรือ ไทยเฟ็กซ์ 2016 ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 25-29พฤษภาคม 2559 ณ ศูนย์ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี งานดังกล่าวมีบริษัทเอกชนผู้ผลิตอาหาร ตัวแทนจำหน่ายและนำเข้า ส่งออกอาหาร จาก 33ประเทศทั่วโลก จำนวนกว่า 1600 ราย และคาดว่าจะมีผู้เข้าชมงานเป็นจำนวนมาก
โดยกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ จะนำโมเดลธุรกิจเมืองนวัตกรรมอาหาร ไปโชว์ในรูปแบบบูธแนะนำรายละเอียดของโครงการ สิทธิประโยชน์ต่าง ๆ อาทิ สิทธิประโยชน์ด้านการลงทุนจากบีโอไอ สิทธิประโยชน์ด้านภาษี และสิทธิประโยชน์อื่น ๆ ที่จะมอบให้กับเอกชนผู้สนใจเข้าร่วมโครงการ รวมถึงมาตรการสนับสนุนต่าง ๆ จากกระทรวงวิทยาศาสตร์ฯ เช่น โครงการเคลื่อนย้ายบุคลากรด้านการวิจัยและพัฒนาภาครัฐไปสู่ภาคเอกชน (โครงการทาเลนท์โมบิลิตี้) เป็นต้น โดยมีเจ้าหน้าที่ประจำบูธที่จะให้ข้อมูล รายละเอียด ตลอดจนตอบข้อซักถาม ต่างในช่วงระยะเวลาการจัดงาน เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจถึงบทบาทหน้าที่และความสำคัญของเมืองนวัตกรรมอาหาร ในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ และการเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมอาหารไทยด้วยการวิจัย พัฒนา และนวัตกรรม
