เซียร์ ที่เก็บผักและผลไม้ ไม่ต้องง้อไฟฟ้า

เป็นที่ทราบดีว่า ตู้เย็นตามบ้านทั่วไปช่วยรักษาอาหารให้สดใหม่ไม่เน่าเสียง่าย แต่อาจจะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้อาศัยอยู่กลางทะเลทรายที่จะเก็บรักษาอาหารไว้ให้นานที่สุด เนื่องจากพวกเขายังไม่มีไฟฟ้าใช้
นั่นทำให้ มูฮัมหมัด บาห์ แอบบา ครูชาวไนจีเรียที่เติบโตมาในครอบครัวช่างปั้น ตระหนักถึงปัญหาและได้คิดค้นวิธียึดอายุความสดของผักผลไม้อย่างง่ายด้วยการเก็บรักษาไว้ในเครื่องปั้นดินเผา
ผลงานดังกล่าวมีชื่อเรียกว่า เซียร์ (Zeer) วัสดุที่ใช้ทำประกอบด้วยกระถางดินเผาที่ไม่เจาะรู มีขนาดต่างกัน ขอบหนา 2 ถึง 3 นิ้ว จำนวน 2 ใบ ทรายบริสุทธิ์ 1 ถุง กระสอบป่านสำหรับคลุม วิธีทำเพียงแค่เททรายลงในกระถางใบใหญ่ให้หนาประมาณ 1 นิ้ว วางกระถางใบเล็กลงบนทรายที่เกลี่ยจนได้ระดับแล้ว จัดกระถางใบเล็กที่ซ้อนอยู่ตรงกลางให้ขอบกระถางอยู่ในแนวเดียวกันกับขอบกระถางใบใหญ่ จากนั้นเททรายในช่องว่างระหว่างกระถางทั้ง 2 ใบ เว้นระยะจากขอบประมาณ 1 นิ้ว นำน้ำมารดทรายให้เปียกชุ่ม และนำผักปละผลไม้มาใส่ในกระถางที่วางซ้อน คลุมด้วยกระสอบป่านที่ชุ่มน้ำ เพียงแค่นี้ก็สามารถเก็บอาหารสดได้นานขึ้น 3 ถึง 4 สัปดาห์ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไฟฟ้า ทั้งนี้ ควรหมั่นเทน้ำเพื่อให้ทรายชุ่มอยู่ตลอดเวลา อาจจะเทครั้งเดียวหรือสองครั้งต่อวันก็ได้

แนวคิดนี้ส่งผลให้ มูฮัมหมัด บาห์ แอบบา คว้าเงินรางวัลใหญ่ 2 รางวัล ได้แก่ Rolex Award for Enterprise ซึ่งเขาได้รับเงินรางวัลจำนวน 75,000 ดอลลาร์สหรัฐ และ World Shell Award for Sustainable Development ด้านนวัตกรรมสำหรับผู้ยากไร้ ปัจจุบัน มูฮัมหมัด บาห์ แอบบา มียอดการจำหน่ายตู้เย็นสำหรับผู้ยากไร้ชาวไนจีเรีย 30,000 ชิ้นต่อปี ในราคาชิ้นละ 1.30 ดอลลาร์สหรัฐ
(ข้อมูลจาก http://www.energysavingmedia.com )