ข่าวปลอม! น้ำผักชีต้ม มีสรรพคุณล้างไตได้

จากกรณีคำแนะนำวิธีล้างไตด้วยน้ำผักชี ทางกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ชี้แจงว่า จากการศึกษาข้อเท็จจริงตำรายาทางการแพทย์แผนไทยพบว่า ผักชีไม่สามารถล้างไตได้ เพราะในผักชีมีสารที่ทำให้เกิดการตกผลึกในไต และมีโพแทสเซียมสูงถึง 540 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม หากรับประทานในปริมาณมากเกินไปเป็นเวลานาน จะมีผลให้ไตทำงานหนักมากขึ้น และมีผลต่อการเต้นของหัวใจ

วันนี้ (27 มิ.ย.) ศูนย์ต่อต้านข่าวปลอม ประเทศไทย เปิดเผยว่า ตามที่มีข้อมูลแนะนำ เกี่ยวกับประเด็นเรื่องน้ำผักชีต้ม มีสรรพคุณล้างไตได้ ทางศูนย์ต่อต้านข่าวปลอมได้ดำเนินการตรวจสอบข้อเท็จจริงกับทางกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข พบว่าประเด็นดังกล่าวนั้น เป็นข้อมูลเท็จ

จากข้อมูลโพสต์แนะนำวิธีล้างไตแบบง่ายๆ ด้วยการนำผักชีมาต้มแล้วดื่มวันละ 1 แก้วใหญ่ ทางกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ได้ชี้แจงถึงประเด็นนี้ว่า จากการศึกษาข้อเท็จจริงตำรายาทางการแพทย์แผนไทยและข้อมูลการศึกษาวิจัยสมัยใหม่ พบว่าผักชีไม่สามารถล้างไตได้ เพราะในผักชีมีสารที่ทำให้เกิดการตกผลึกในไต และมีโพแทสเซียมสูงถึง 540 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ซึ่งมีผลให้ไตทำงานหนักมากขึ้น ดังนั้นเมื่อรับประทานในปริมาณมากเกินไปเป็นเวลานาน จะมีผลต่อการเต้นของหัวใจ

สรรพคุณตามภูมิปัญญาของผักชี ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย แก้อาการกระหายน้ำ แก้อาการคลื่นไส้อาเจียน ในส่วนข้อมูลเชิงประจักษ์ทางแผนปัจจุบัน ผักชีประกอบด้วยกลุ่มสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี เป็นผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในการนำมาใช้ประกอบอาหารต่างๆ

ดังนั้นขอให้ประชาชนอย่าหลงเชื่อข้อมูลดังกล่าว และขอความร่วมมือไม่ส่ง หรือแชร์ข้อมูลดังกล่าวต่อในช่องทางสื่อสังคมออนไลน์ต่างๆ และเพื่อให้ประชาชนได้รับข้อมูลข่าวสารจากกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข สามารถติดตามได้ที่ www.dtam.moph.go.th หรือ โทร. 02-591-7007