เตือนภัยโรคระแวงสารเคมี-หวั่นทำเกษตรไทยหลงทาง

เตือนภัยโรคหวาดระแวงสารเคมี ทำเกษตรไทยหลงทาง ทั้งที่สารเคมีเกษตรจำเป็นในการผลิต ทั้งในแง่ปริมาณ และคุณภาพผลผลิต ระบุอินทรีย์เกษตรเป็นเพียงทางเลือกหนึ่งเท่านั้น ไม่เช่นนั้นอาหารจะขาดแคลนจนต้องนำเข้า หมดสิ้นสถานภาพครัวโลกทันที

ดร.วีรวุฒิ กตัญญูกุล นายกสมาคมคนไทยธุรกิจเกษตร กล่าวว่า คนไทยมีทัศนคติด้านลบในเรื่องสารเคมี ทั้งสารเคมีเกษตร และสารเคมีอุตสาหกรรม จนเรียกได้ว่า เป็นโรคหวาดระแวงสารเคมี (Chemo Phobia) เห็นอะไรที่เกี่ยวข้องกับสารเคมีก็จะเกิดอาการหลอนกลัว โดยไม่ศึกษาพิจารณาให้ถ่องแท้ว่า แท้จริงสารเคมีเป็นอย่างไร และมีวิธีบริหารจัดการกันอย่างไร

“แต่ก่อนเราก็ใช้สารสกัดจากพืช เช่น โล่ติ๊น (หางไหล) สาบเสือ ใบยาสูบ เป็นสมุนไพรกำจัดศัตรูพืช แต่ศัตรูพืชก็พัฒนาตัวเองจนต้านทานได้ จึงต้องพัฒนาและสังเคราะห์สารเคมีเกษตรขึ้นมาใช้เมื่อ 60 ปีก่อน ปัญหาของเราไม่ใช่เรื่องสารเคมีเกษตร แต่เป็นปัญหาความรู้ ความเข้าใจ ต่างหาก”

ดร.วีรวุฒิ กล่าวว่า แม้ประเทศไทยจะนำวิธีการขึ้นทะเบียนสารกำจัดศัตรูพืชใหม่ตามพ.ร.บ.วัตถุอันตราย พ.ศ. 2551 มาบังคับใช้แต่ไม่ครบวงจร จำเป็นต้องควบคุมทั้งระบบ คือ ต้นน้ำ (การขึ้นทะเบียน) กลางน้ำ (การจำหน่าย) และปลายน้ำ (การใช้) ต้องพัฒนาและควบคุมระบบการจำหน่ายให้ได้มาตรฐานเช่นเดียวกับเวชภัณฑ์ สำหรับคนและให้ความรู้แก่เกษตรกรให้เข้าใจวิธีการใช้รวมถึงข้อควรระวังให้ละเอียด จึงจะได้ประโยชน์สูงสุด สามารถลดพิษภัยและรู้ผลกระทบที่อาจเกิดขึ้น ซึ่งถึงเวลาแล้วที่ภาครัฐและเอกชนต้องร่วมมือกัน นอกจากนั้น โรคหวาดกลัวสารเคมี หรือ Chemo Phobia จะทำให้เกิดอาการสุดขั้วปฏิเสธสารเคมี โดยไม่รู้ว่าแท้จริง รอบตัวล้วนมีสารเคมีมากมายหลากหลายรูปแบบ และใช้อยู่ในชีวิตประจำวันด้วยซ้ำ

นายกสมาคมคนไทยธุรกิจเกษตรกล่าวด้วยว่า ประเทศพัฒนาแล้วที่นำเข้าผักผลไม้และสินค้าเกษตรจากประเทศไทย ก็อนุญาตให้เกษตรกรไทยใช้สารเคมีเกษตรในการผลิต แต่ต้องอยู่ภายใต้มาตรฐาน เช่น มีค่าสารเคมีตกค้างได้ในระดับที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งเป็นเครื่องยืนยันว่า สามารถใช้สารเคมีเกษตรได้

“เกษตรอินทรีย์ควรเป็นเกษตรทางเลือกหนึ่ง แต่ถ้ามุ่งเฉพาะเกษตรอินทรีย์อย่างเดียวโดยละเลยเกษตรเคมีหรือเกษตรอย่างอื่น ต่อไปเราจะผลิตอาหารไม่เพียงพอ ต้องนำเข้าจากประเทศอื่น ทำให้ประเทศไทยเสียหาย และสูญเสียสภาพครัวโลกทันที” ดร.วีรวุฒิ กล่าว