คากิ เนื้อ-เลือดตะพาบน้ำ กลายเป็นเมนูฮิตใหม่ล่าสุดในญี่ปุ่น สำหรับผู้แสวงหาคอลลาเจนที่เชื่อกันว่าดีสำหรับผิวพรรณ
คอลลาเจนทั้งในรูปอาหารเสริมและเครื่องสำอางตำรับญี่ปุ่น โบยบินออกไปกวาดเงินนอกประเทศมาระยะหนึ่งแล้ว และเมื่อเร็วๆ นี้ภัตตาคารที่ขึ้นชื่อเรื่องคากิจากแดนซากุระก็เพิ่งไปเปิดตัวในนิวยอร์ก ถือเป็นความพยายามในการปลุกกระแสคอลลาเจนในประเทศอื่นๆ โดยใช้กิตติศัพท์เรื่องผิวขาวนวลและสวยคลาสสิกของสาวญี่ปุ่นเป็นใบเบิกทาง
อาหารเสริมความงามที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นขณะนี้ยังมีตะพาบน้ำ ที่เดิมทีเป็นเมนูสำหรับผู้ชายที่ว่ากันว่าช่วยเพิ่มพลังเพศ แต่วันนี้ 70% ของลูกค้าที่สั่งตะพาบน้ำจานเด็ดกลับกลายเป็นหญิงสาวในวัย 30 ปี
โซซูเกะ มิยากาวะ เจ้าของฮานาบิชิ ภัตตาคารที่เสิร์ฟตะพาบน้ำแห่งหนึ่ง แจงสาเหตุว่าเนื่องจากเมนูนี้อุดมด้วยคอลลาเจน และลูกค้าที่มากินมักกลับมาเล่าว่าหน้าตาเปล่งปลั่งในเช้าวันรุ่งขึ้น
เคล็ดลับของภัตตาคารฮานาบิชิก็คือ ตัดส่วนคอของเต่าและรีดเลือดออกมาผสมกับสาเกหรือเหล้าพลัม ซึ่งจะทำให้คอลลาเจนออกฤทธิ์ทันตาเห็น
ศัลยแพทย์ความงามทั่วโลกใช้วิธีฉีดคอลลาเจนเพื่อให้ริมฝีปากคนไข้อวบอิ่มมาระยะหนึ่งแล้ว ขณะที่อาหารที่มีเจลาตินเพื่อเเสริมสร้างเส้นผมและเล็บไม่ใช่เรื่องใหม่ในขณะนี้
แต่ที่ญี่ปุ่น เทรนด์ความงามมักโหมกระพือรุนแรง และบ่อยครั้งสร้างกระแสอึกทึกครึกโครมเหมือนเช่นตอนนี้ที่มีผลิตภัณฑ์คอลลาเจนให้เลือกท่วมท้นในตลาด
เครื่องดื่มและโยเกิร์ตผสมคอลลาเจนมากมายหลายยี่ห้อวางโชว์ประชันกันในร้านสะดวกซื้อ ภัตตาคารต่างๆ หรือกระทั่งร้านอาหารในบริษัทจำหน่ายชา เครื่องดื่ม และอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน
แม้ผู้เชี่ยวชาญยังไม่ลงความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ผู้บริโภคบางคนเชื่อในผลลัพธ์ที่มีต่อความงาม
“ซุปตะพาบน้ำอร่อยมาก ไม่มีใครยืนยันผลของเมนูนี้ แต่ฉันรู้สึกว่าร่างกายอบอุ่นและกระปรี้กระเปร่าขึ้น” เกียวโกะ ชิโนกาวะ สาวที่ทำงานในธุรกิจน้ำแร่ ยังบอกอีกว่า เริ่มกินคากิเพราะเห็นว่าอุดมด้วยคอลลาเจน และได้ยินมาว่าคนดังบางคนกินเนื้อตะพาบน้ำเพื่อบำรุงความงาม
คอลลาเจนทั้งในรูปอาหารเสริมและเครื่องสำอางตำรับญี่ปุ่น โบยบินออกไปกวาดเงินนอกประเทศมาระยะหนึ่งแล้ว และเมื่อเร็วๆ นี้ภัตตาคารที่ขึ้นชื่อเรื่องคากิจากแดนซากุระก็เพิ่งไปเปิดตัวในนิวยอร์ก ถือเป็นความพยายามในการปลุกกระแสคอลลาเจนในประเทศอื่นๆ โดยใช้กิตติศัพท์เรื่องผิวขาวนวลและสวยคลาสสิกของสาวญี่ปุ่นเป็นใบเบิกทาง
อาหารเสริมความงามที่ได้รับความนิยมในญี่ปุ่นขณะนี้ยังมีตะพาบน้ำ ที่เดิมทีเป็นเมนูสำหรับผู้ชายที่ว่ากันว่าช่วยเพิ่มพลังเพศ แต่วันนี้ 70% ของลูกค้าที่สั่งตะพาบน้ำจานเด็ดกลับกลายเป็นหญิงสาวในวัย 30 ปี
โซซูเกะ มิยากาวะ เจ้าของฮานาบิชิ ภัตตาคารที่เสิร์ฟตะพาบน้ำแห่งหนึ่ง แจงสาเหตุว่าเนื่องจากเมนูนี้อุดมด้วยคอลลาเจน และลูกค้าที่มากินมักกลับมาเล่าว่าหน้าตาเปล่งปลั่งในเช้าวันรุ่งขึ้น
เคล็ดลับของภัตตาคารฮานาบิชิก็คือ ตัดส่วนคอของเต่าและรีดเลือดออกมาผสมกับสาเกหรือเหล้าพลัม ซึ่งจะทำให้คอลลาเจนออกฤทธิ์ทันตาเห็น
ศัลยแพทย์ความงามทั่วโลกใช้วิธีฉีดคอลลาเจนเพื่อให้ริมฝีปากคนไข้อวบอิ่มมาระยะหนึ่งแล้ว ขณะที่อาหารที่มีเจลาตินเพื่อเเสริมสร้างเส้นผมและเล็บไม่ใช่เรื่องใหม่ในขณะนี้
แต่ที่ญี่ปุ่น เทรนด์ความงามมักโหมกระพือรุนแรง และบ่อยครั้งสร้างกระแสอึกทึกครึกโครมเหมือนเช่นตอนนี้ที่มีผลิตภัณฑ์คอลลาเจนให้เลือกท่วมท้นในตลาด
เครื่องดื่มและโยเกิร์ตผสมคอลลาเจนมากมายหลายยี่ห้อวางโชว์ประชันกันในร้านสะดวกซื้อ ภัตตาคารต่างๆ หรือกระทั่งร้านอาหารในบริษัทจำหน่ายชา เครื่องดื่ม และอาหารที่อุดมด้วยคอลลาเจน
แม้ผู้เชี่ยวชาญยังไม่ลงความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ผู้บริโภคบางคนเชื่อในผลลัพธ์ที่มีต่อความงาม
“ซุปตะพาบน้ำอร่อยมาก ไม่มีใครยืนยันผลของเมนูนี้ แต่ฉันรู้สึกว่าร่างกายอบอุ่นและกระปรี้กระเปร่าขึ้น” เกียวโกะ ชิโนกาวะ สาวที่ทำงานในธุรกิจน้ำแร่ ยังบอกอีกว่า เริ่มกินคากิเพราะเห็นว่าอุดมด้วยคอลลาเจน และได้ยินมาว่าคนดังบางคนกินเนื้อตะพาบน้ำเพื่อบำรุงความงาม
