ผู้จัดการรายวัน - “ABC Cooking Studio” (เอ บี ซี คุ๊กกิ้ง สตูดิโอ) ปลื้ม 4 ปีที่ทำมาตลาดตอบรับ เปิดแคมเปญล่าสุดเพิ่มยอดขาย พร้อมทั้งขยายตลาดด้วยการสอนผ่าน 2 รายการโทรทัศน์ ตั้งเป้าปีนี้ กลุ่มอีเว้นต์และพัฒนาสูตรสัดส่วนรายได้อย่างละ 40%
นายสหัส จันทกานนท์ ผู้บริหาร ABC Cooking Studio โรงเรียนสอนทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เปิดเผยว่า หลังจากที่ได้เปิดโรงเรียนดังกล่าวมาเป็นเวลา 4 ปีพบว่าตลาดให้การตอบรับอย่างดี และมีการเจริญเติบโตมาอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนมากกลุ่มลูกค้ามักจะอยู่ในช่วงอายุ ระหว่าง 8-25 ปี ซึ่งจะเน้นกลุ่มลุกค้าที่อยากทดลองทำอาหรแบบง่ายๆ
นอกจากนี้ ได้มี การสอนผ่าน 2 รายการโทรทัศน์ มาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2550 ซึ่งได้ออกอากาศทางช่อง 5 และ ช่อง 11 รายการ ซึ่งรายการโทรทัศน์ Eating Cooking Living ออกอากาศในวันจันทร์ ถึงวันศุกร์ ทางช่อง 5 เวลา 14:00 – 14.05 น. และอีกรายการคือ ABC Cooking Studio (เอบีซี คุ๊กกิ้ง สตูดิโอ) ประจำวันพฤหัสบดี ช่อง 11 เวลา 14:00 น.
อีกทั้งทางโรงเรียนยังมีธุรกิจการพัฒนาสูตรให้กับบริษัทอาหาร-เครื่องดื่มชั้นนำของประเทศ (คอนซูมเมอร์ ซัปพลายเออร์) เช่น ชา ยี่ห้อ “ทไวนิ่ง” ได้พัฒนามาเป็นเมนูขนม คุกกี้ ที่มีกลิ่นและรสชาดแบบชาเออเกรย์, กะทิ ยี่ห้อ “อร่อยดี” ได้พัฒนามาปรุงอาหารหวานมิใช่นำมาปรุงอาหารคาวเพียงอย่างเดียวอีกแล้ว เช่น พานาคอตต้า , แบรนด์โอวัลติน กับ เมนู ขนมเอแคร์ รสชาติในรูปแบบโอวัลติน ล่าสุดมีน้ำปลา เมกกะเชพ ฯลฯ ซึ่งทั้งหมดนี้เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค
ขณะเดียวกันทางโรงเรียนก็ได้มีการขยายฐานทางธุรกิจส่วนงานคอร์ปอเรท กรุ๊ป หรือ อีเว้น ต่างๆ คือ การจัดกิจกรรมให้ลูกค้ากลุ่มองค์กร เช่น งาน Event ต่างๆโดยใช้สถานที่ ABC Cooking Studio หรือให้เช่าเพื่อถ่ายทำรายการโทรทัศน์ ซึ่งขณะนี้มี 1-2 รายการ ซึ่งเป็นส่วนที่สร้างรายได้มาหล่อเลี้ยงธุรกิจเพราะการเป็นเพียงโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นไม่สามารถทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้
ทั้งนี้คาดว่าปี 2550 ทางโรงเรียนฯจะมีสัดส่วนรายได้จากการสอนหน้าร้าน 20% งานคอร์ปอเรท กรุ๊ป อีเว้น กรุ๊ป ต่างๆ 40% และจากการพัฒนาสูตรคอนซูเมอร์ ซัพพลายเออร์ อีก 40% ล่าสุดได้จัดทำโปรโมชั่น ภายใต้ชื่อ ABC Summer Set ให้ครอบครัวได้ทำกิจกรรมร่วมกัน เพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขายอีกทางหนึ่ง
นายสหัส จันทกานนท์ ผู้บริหาร ABC Cooking Studio โรงเรียนสอนทำอาหารสไตล์ญี่ปุ่น เปิดเผยว่า หลังจากที่ได้เปิดโรงเรียนดังกล่าวมาเป็นเวลา 4 ปีพบว่าตลาดให้การตอบรับอย่างดี และมีการเจริญเติบโตมาอย่างต่อเนื่อง โดยส่วนมากกลุ่มลูกค้ามักจะอยู่ในช่วงอายุ ระหว่าง 8-25 ปี ซึ่งจะเน้นกลุ่มลุกค้าที่อยากทดลองทำอาหรแบบง่ายๆ
นอกจากนี้ ได้มี การสอนผ่าน 2 รายการโทรทัศน์ มาตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2550 ซึ่งได้ออกอากาศทางช่อง 5 และ ช่อง 11 รายการ ซึ่งรายการโทรทัศน์ Eating Cooking Living ออกอากาศในวันจันทร์ ถึงวันศุกร์ ทางช่อง 5 เวลา 14:00 – 14.05 น. และอีกรายการคือ ABC Cooking Studio (เอบีซี คุ๊กกิ้ง สตูดิโอ) ประจำวันพฤหัสบดี ช่อง 11 เวลา 14:00 น.
อีกทั้งทางโรงเรียนยังมีธุรกิจการพัฒนาสูตรให้กับบริษัทอาหาร-เครื่องดื่มชั้นนำของประเทศ (คอนซูมเมอร์ ซัปพลายเออร์) เช่น ชา ยี่ห้อ “ทไวนิ่ง” ได้พัฒนามาเป็นเมนูขนม คุกกี้ ที่มีกลิ่นและรสชาดแบบชาเออเกรย์, กะทิ ยี่ห้อ “อร่อยดี” ได้พัฒนามาปรุงอาหารหวานมิใช่นำมาปรุงอาหารคาวเพียงอย่างเดียวอีกแล้ว เช่น พานาคอตต้า , แบรนด์โอวัลติน กับ เมนู ขนมเอแคร์ รสชาติในรูปแบบโอวัลติน ล่าสุดมีน้ำปลา เมกกะเชพ ฯลฯ ซึ่งทั้งหมดนี้เพื่อเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค
ขณะเดียวกันทางโรงเรียนก็ได้มีการขยายฐานทางธุรกิจส่วนงานคอร์ปอเรท กรุ๊ป หรือ อีเว้น ต่างๆ คือ การจัดกิจกรรมให้ลูกค้ากลุ่มองค์กร เช่น งาน Event ต่างๆโดยใช้สถานที่ ABC Cooking Studio หรือให้เช่าเพื่อถ่ายทำรายการโทรทัศน์ ซึ่งขณะนี้มี 1-2 รายการ ซึ่งเป็นส่วนที่สร้างรายได้มาหล่อเลี้ยงธุรกิจเพราะการเป็นเพียงโรงเรียนสอนทำอาหารนั้นไม่สามารถทำให้ธุรกิจอยู่รอดได้
ทั้งนี้คาดว่าปี 2550 ทางโรงเรียนฯจะมีสัดส่วนรายได้จากการสอนหน้าร้าน 20% งานคอร์ปอเรท กรุ๊ป อีเว้น กรุ๊ป ต่างๆ 40% และจากการพัฒนาสูตรคอนซูเมอร์ ซัพพลายเออร์ อีก 40% ล่าสุดได้จัดทำโปรโมชั่น ภายใต้ชื่อ ABC Summer Set ให้ครอบครัวได้ทำกิจกรรมร่วมกัน เพื่อเป็นการกระตุ้นยอดขายอีกทางหนึ่ง