ศูนย์ข่าวศรีราชา -"สวนเสือศรีราชา " เตรียมเปิดให้บริการร้านอาหาร " ครัวเคียงสวน "ดักทางลูกค้าซึ่งทำงานแถบนิคมอุตสาหกรรมที่มีอยู่โดยรอบที่ต้องใช้เส้นทาง 3241 ( ศรีราชา-หุบบอน ) ตัดผ่านด้านหน้าสวนเสือศรีราชา ในช่วงต้นปี 50 หวังสร้างธุรกิจงานบริการและการท่องเที่ยวแบบครบวงจร ขณะที่งานพืชสวนโลกฯ ที่เชียงใหม่ ส่งผลกระทบโดยตรงต่อยอดนักท่องเที่ยวที่เดินทางเข้ามาในพื้นที่ภาคตะวันออก
นายวสันต์ เต็มศิริพงศ์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท ศรีราชาไทเกอร์ ซู จำกัด ผู้บริหารสวนเสือศรีราชา จังหวัดชลบุรี เผยถึงแผนการตลาดของบริษัทฯในปี 2550 ว่านอกจากจะเน้นการทำตลาดท่องเที่ยวเชิงรุกทั้งในและต่างประเทศเช่นปีที่ผ่านมาแล้ว ยังมีแผนเปิดให้บริการสวนอาหารช่วงเย็น ภายใต้ชื่อร้าน " ครัวเคียงสวน "ในบรรยากาศธรรมชาติ ที่สามารถรองรับลูกค้ากลุ่มคนทำงานในนิคมอุตสาหกรรมที่อยู่โดย รอบและต้องใช้เส้นทาง 3241 ( ศรีราชา-หุบบอน ) ตัดผ่านด้านหน้าสวนเสือศรีราชาในการเดินทาง ด้วยการนำเสนอจุดเด่นที่อาหารประเภทบุฟเฟต์ อาหารทะเลเผาประเภทต่างๆ
นอกจากนั้น ยังเพิ่มรายการอาหารที่ได้รับความนิยมจากภัตตาคารเอสแอนด์อาร์ ที่เปิดให้บริการภายในสวนเสือศรีราชา อาทิ เมนูเนื้อจระเข้ซุบจระเข้ สามก๊กสะดุ้ง ติ่มซำ สลัดบาร์ บาบีคิว ยำรสแซ่บ ส้มตำ ขนมหวานหลากชนิดฯลฯ รวมทั้งหมูหันสูตรเด็ดจากภัตตาคารอาหารจีน อาหารยุโรป อาหารอินเดีย อาหารญี่ปุ่น เป็นต้น
"ปัจจุบันการคมนาคมบนถนนสาย 3241 ( ศรีราชา-หุบบอน ) ตัดผ่านด้านหน้าสวนเสือศรีราชา มีพนักงานของกลุ่มโรงงานในนิคมอุตสาหกรรมอีสเทิร์นซีบอร์ด บ่อวิน อมตะซิตี้ ใช้เส้นทางนี้เป็นจำนวนมาก ดังนั้นเพื่อสนองความต้องการของลูกค้าที่ต้องการหลีกหนีความแออัดในเมืองและมองหาร้านอาหารดี ๆ ในบรรยากาศธรรมชาติ " ครัวเคียงสวน "จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่พร้อมจะเปิดให้บริการในช่วงต้นปี 2550 นี้"
ขณะที่ความคืบหน้าเกี่ยวกับการจัดทำโครงการไนท์ ซู ที่จะรองรับกลุ่มนักท่อง เที่ยวที่ต้องการสร้างกิจกรรมการท่องเที่ยวในช่วงกลางคืน ด้วยการชมการแสดงของเสือและงานบริการอาหาร ซึ่งสวนเสือศรีราชา ใช้งบประมาณเกือบ 100 ล้านบาท พัฒนาพื้นที่ภายในเพื่อจัดสร้างลานการแสดงและศูนย์อาหารนานาชาติที่เริ่มดำเนินงานมาตลอดปี 2549 ปัจจุบันยังคงอยู่ระหว่างการดำเนินงานและยังไม่แล้วเสร็จ
ส่วนผลประกอบการของสวนเสือศรีราชา ในปี 2549 พบว่ามีอัตราการขยายตัวของนักท่องเที่ยวน้อยกว่าปีก่อน เนื่องจากผลกระทบจากสถานการณ์ทางการเมือง ภาวะเศรษฐกิจและราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้น ขณะที่ในช่วงปลายปียังมีการจัดงานพืชสวนโลกฯ ที่จังหวัดเชียงใหม่ ที่ส่งผลให้การเดินทางเข้ามาของนักท่องเที่ยวในพื้นที่ภาคตะวันอออกลดน้อยลง เนื่องจากนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่นิยมเดินทางท่องเที่ยวในพื้นที่ภาคเหนือ และเข้าชมงานพืชสวนโลกฯแทน