ซิซซ์เลอร์ปรับเกมงัดแผนชูสลัดบาร์พร้อมขยายอีก 2 สาขา เพิ่มฐานลูกค้า ล่าสุดชู “สลัด ทู โก” ป้อนตลาดซื้อกลับบ้านได้ พร้อมยิงเมนูถาวรกลางเดือน เพิ่มความถี่ลูกค้าเข้าร้าน
นางนงชนก สถานานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด ผู้ดำเนินงานร้านอาหาร “ซิซซ์เลอร์” (Sizzler)ในประเทศไทย เปิดเผยว่า บริษัทฯมีแผนการรุกขยายฐานจำนวนลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้นด้วยการลอนช์เมนูใหม่คือ สลัด ทูโก ลงสู่ตลาดเนื่องจากที่ผ่านมาซึ่งฐานลูกค้าเก่าของซิซซ์เลอร์นั้นนิยมทานสลัดอยู่แล้วจากจำนวนอัตราฐานลูกค้าในแต่ละปีนั้นมีประมาณ 40,000 คน/ปี จำนวนผู้ที่เข้ามาเฉลี่ย 2-3 ครั้ง/สัปดาห์คิดเป็นค่าใช้จ่ายต่อหัวประมาณ 200 บาท/คน
ทั้งนี้เชื่อว่าจากสภาวะเศรษฐกิจภาพรวมที่มีปัจจัยลบมากขึ้นส่งผลให้ลูกค้าประหยัดมากขึ้นด้วย ทำให้เมนูสลัด ทูโกนั้นคาดว่าจะได้รับผลตอบรับที่ดีจากฐานลูกค้าเดิมเพราะราคาไม่แพงราคาขั้นต่ำ 50 บาท โดยมีจำนวนความถี่ในการเข้าร้านกว่า 80% เมนูใหม่นี้ลูกค้าสามารถนำกลับไปทานได้โดยไม่จำเป็นต้องทานที่ร้าน ซึ่งถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้ลูกค้า เพราะเมนูในลักษณะพิเศษอย่างนี้ซิซซ์เลอร์เองไม่เคยทำมาก่อน นอกจากนั้นยังมีแผนที่จะเปิดตัวเมนูใหม่ถาวรเข้าสู่ตลาดอีกด้วย
ส่วนการขยายสาขาใหม่นั้นจะเปิดอีกอย่างน้อย 2 สาขาในปีนี้ ใช้งบลงทุนเฉลี่ย 20 ล้านบาทต่อสาขา และล่าสุดเตรียมเปิดสาขาที่เอสเอฟแจ้งวัฒนะ ในเดือนนี้
จากแผนการขยายสาขาและการออกเมนูใหม่เชื่อว่าอนาคตยอดขายน่าจะเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน จากยอดขายของซิซซ์เลอร์ที่มีอัตราการเติบโตในแต่ละปี 10% ปัจจุบันซิซซ์เลอร์ได้วางสลัด ทู โก ไว้ในตัวกรุงเทพฯครบ20ทุกสาขาแล้วและที่จังหวัดนครราชสีมา และมีแผนขยายให้ครบทั่วประเทศ รวมอีก 2 สาขาที่จะเปิดใหม่รวมแล้วคาดว่าภายในสิ้นปีต้องครบ 30 สาขาอย่างแน่นอน
นางนงชนก สถานานนท์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เอส แอล อาร์ ที จำกัด ผู้ดำเนินงานร้านอาหาร “ซิซซ์เลอร์” (Sizzler)ในประเทศไทย เปิดเผยว่า บริษัทฯมีแผนการรุกขยายฐานจำนวนลูกค้าให้เพิ่มมากขึ้นด้วยการลอนช์เมนูใหม่คือ สลัด ทูโก ลงสู่ตลาดเนื่องจากที่ผ่านมาซึ่งฐานลูกค้าเก่าของซิซซ์เลอร์นั้นนิยมทานสลัดอยู่แล้วจากจำนวนอัตราฐานลูกค้าในแต่ละปีนั้นมีประมาณ 40,000 คน/ปี จำนวนผู้ที่เข้ามาเฉลี่ย 2-3 ครั้ง/สัปดาห์คิดเป็นค่าใช้จ่ายต่อหัวประมาณ 200 บาท/คน
ทั้งนี้เชื่อว่าจากสภาวะเศรษฐกิจภาพรวมที่มีปัจจัยลบมากขึ้นส่งผลให้ลูกค้าประหยัดมากขึ้นด้วย ทำให้เมนูสลัด ทูโกนั้นคาดว่าจะได้รับผลตอบรับที่ดีจากฐานลูกค้าเดิมเพราะราคาไม่แพงราคาขั้นต่ำ 50 บาท โดยมีจำนวนความถี่ในการเข้าร้านกว่า 80% เมนูใหม่นี้ลูกค้าสามารถนำกลับไปทานได้โดยไม่จำเป็นต้องทานที่ร้าน ซึ่งถือว่าเป็นอีกทางเลือกหนึ่งให้ลูกค้า เพราะเมนูในลักษณะพิเศษอย่างนี้ซิซซ์เลอร์เองไม่เคยทำมาก่อน นอกจากนั้นยังมีแผนที่จะเปิดตัวเมนูใหม่ถาวรเข้าสู่ตลาดอีกด้วย
ส่วนการขยายสาขาใหม่นั้นจะเปิดอีกอย่างน้อย 2 สาขาในปีนี้ ใช้งบลงทุนเฉลี่ย 20 ล้านบาทต่อสาขา และล่าสุดเตรียมเปิดสาขาที่เอสเอฟแจ้งวัฒนะ ในเดือนนี้
จากแผนการขยายสาขาและการออกเมนูใหม่เชื่อว่าอนาคตยอดขายน่าจะเพิ่มมากขึ้นอย่างแน่นอน จากยอดขายของซิซซ์เลอร์ที่มีอัตราการเติบโตในแต่ละปี 10% ปัจจุบันซิซซ์เลอร์ได้วางสลัด ทู โก ไว้ในตัวกรุงเทพฯครบ20ทุกสาขาแล้วและที่จังหวัดนครราชสีมา และมีแผนขยายให้ครบทั่วประเทศ รวมอีก 2 สาขาที่จะเปิดใหม่รวมแล้วคาดว่าภายในสิ้นปีต้องครบ 30 สาขาอย่างแน่นอน