ผู้จัดการรายวัน - ไดโดมอนเร่งแก้ปัญหา ปรับองค์กรกับแผนการตลาดใหม่ ล้มเลิกคอนเซปต์ร้านกรีนได หลังพบไม่ได้รับการตอบรับจากตลาด ทยอยปรับคืนสู่ร้านไดโดมอนแบบเดิมแล้ว ปีหน้าเล็งปรับราคาค่าบริการต่อหัว เผยปิดสาขาไปมากหวังลดต้นทุน
แหล่งข่าวจากบริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผย "ผู้จัดการรายวัน" ว่า ขณะนี้บริษัทฯอยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างการทำงาน การปรับแผนการตลาดใหม่ เพื่อเตรียมพร้อมที่จะรุกตลาดในปีหน้าอย่างเต็มที่ รวมไปถึงการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารและบริการใหม่ๆด้วย หลังจากที่ในปีนี้บริษัทฯต้องประสบกับปัญหาการดำเนินงานอย่างมาก และได้พยายามแก้ไขปัญหาต่างๆมาตลอด ทั้งในเรื่องของต้นทุนดำเนินการที่สูงขึ้น หรือการปรับเปลี่ยนรูปแบบของร้านไดโดมอน
โดยเฉพาะคอนเซปต์ ร้านกรีนได ที่บริษัทฯได้เริ่มทดลองเปิดบริการมาตั้งแต่ช่วงปีที่ผ่านมา โดยการปรับเปลี่ยนร้านไดโดมอนเดิม 2 สาขา เป็นร้านกรีนได คือสาขา โรบินสันรัชดาภิเษก และสาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ซึ่งรูปแบบจะเป็นการบริการที่ไม่เหมือนกับไดโดมอนเดิม คิดค่าบริการแพงกว่าเดิม รูปแบบบุฟเฟ่ต์เหมือนกัน แต่จะมีเมนูชาบูชิเข้ามาบริการด้วย
อย่างไรก็ตามจากการทดสอบตลาดที่ผ่านมา พบว่า ผลการดำเนินงานไม่คุ้มค่ากับต้นทุน ไม่ได้รับการตอบสนองจากผู้บริโภคเท่าที่ควร อีกทั้งต้นทุนดำเนินการด้านวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้บริษัทฯต้องตัดสินใจที่จะยกเลิกคอนเซ็ปท์ดังกล่าวทิ้งไป ซึ่งที่ผ่านมาได้ปรับเปลี่ยนนร้านกรีนไดสาขาโรบินสันรัชดาภิเษก กลับไปเป็นร้านไดโดมอนเดิมแล้ว ส่วนสาขาที่สีลมคอมเพล็กซ์นั้นก็เตรียมเปลี่ยนกลับไปเป็นคอนเซปต์ร้านไดโดมอนเช่นเดิม
นอกจากนั้นแล้วในแง่ของโครงสร้างการบริหาร ได้มีการปรับเปลี่ยนทีมงานบางส่วน โดยล่าสุดนายวิชัย ทองแตง ซึ่งเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ของไดโดมอนได้ส่งผู้บริหารเข้ามาดูแลใหม่ คือนายชนินท์ เย็นสุดใจ เข้ามาดูแลรับผิดชอบทั้งหมด รวมทั้งนายพุฒิเมศ เลิศวิริยะเศรษฐ เข้ามาดูแลทางด้านการตลาด เมื่อช่วงเดือนกันยายนที่ผ่านมา
แหล่งข่าวกล่าวด้วยว่า ในช่วงของการปรับทิศทางการดำเนินงานใหม่นั้น ไดโดมอนได้ปิดสาขาที่ไม่คุ้มทุนและสาขาที่ไม่ได้รับการต่อสัญญาไปมาก โดยเมื่อช่วงต้นปีมีสาขาประมาณ 80 กว่าแห่ง แต่ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 40 กว่าแห่งเท่านั้น แต่การขยายสาขานั้น คาดว่าจะยังคงมีในอนาคตแต่ยังไม่มีการสรุปว่าจะเป็นเท่าใด
สำหรับการคิดค่าบริการของไดโดมอนเวลานี้คือ วันจันทร์-วันพฤหัสบดี สมาชิกคิดราคา 109 บาทต่อคนในช่วงเช้า และราคา 129 บาทในช่วงเย็น ส่วนวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ราคา 129 บาทต่อคนถ้าเป็นสมาชิก ส่วนลูกค้าที่ไม่ได้เป็นสมาชิกคิดเพิ่มอีก 29 บาทต่อคน ซึ่งขณะนี้มีการจัดโปรโมชั่นด้วยการขายบัตรคูปองราคา 1,000 บาท แต่จะได้รับบัตรแทนเงินสดมูลค่า 1,200 บาท รวมทั้งคูปองส่วนลดราคาอีกด้วย เริ่มตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2547 - สิ้นเดือนมกราคม 2548 อย่างไรก็ตาม คาดว่าในปีหน้าบริษัทฯอาจจะมีการปรับราคาค่าบริการต่อคนเพิ่มขึ้นด้วย
แหล่งข่าวจากบริษัท ไดโดมอน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผย "ผู้จัดการรายวัน" ว่า ขณะนี้บริษัทฯอยู่ระหว่างการปรับโครงสร้างการทำงาน การปรับแผนการตลาดใหม่ เพื่อเตรียมพร้อมที่จะรุกตลาดในปีหน้าอย่างเต็มที่ รวมไปถึงการปรับเปลี่ยนเมนูอาหารและบริการใหม่ๆด้วย หลังจากที่ในปีนี้บริษัทฯต้องประสบกับปัญหาการดำเนินงานอย่างมาก และได้พยายามแก้ไขปัญหาต่างๆมาตลอด ทั้งในเรื่องของต้นทุนดำเนินการที่สูงขึ้น หรือการปรับเปลี่ยนรูปแบบของร้านไดโดมอน
โดยเฉพาะคอนเซปต์ ร้านกรีนได ที่บริษัทฯได้เริ่มทดลองเปิดบริการมาตั้งแต่ช่วงปีที่ผ่านมา โดยการปรับเปลี่ยนร้านไดโดมอนเดิม 2 สาขา เป็นร้านกรีนได คือสาขา โรบินสันรัชดาภิเษก และสาขาสีลมคอมเพล็กซ์ ซึ่งรูปแบบจะเป็นการบริการที่ไม่เหมือนกับไดโดมอนเดิม คิดค่าบริการแพงกว่าเดิม รูปแบบบุฟเฟ่ต์เหมือนกัน แต่จะมีเมนูชาบูชิเข้ามาบริการด้วย
อย่างไรก็ตามจากการทดสอบตลาดที่ผ่านมา พบว่า ผลการดำเนินงานไม่คุ้มค่ากับต้นทุน ไม่ได้รับการตอบสนองจากผู้บริโภคเท่าที่ควร อีกทั้งต้นทุนดำเนินการด้านวัตถุดิบที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้บริษัทฯต้องตัดสินใจที่จะยกเลิกคอนเซ็ปท์ดังกล่าวทิ้งไป ซึ่งที่ผ่านมาได้ปรับเปลี่ยนนร้านกรีนไดสาขาโรบินสันรัชดาภิเษก กลับไปเป็นร้านไดโดมอนเดิมแล้ว ส่วนสาขาที่สีลมคอมเพล็กซ์นั้นก็เตรียมเปลี่ยนกลับไปเป็นคอนเซปต์ร้านไดโดมอนเช่นเดิม
นอกจากนั้นแล้วในแง่ของโครงสร้างการบริหาร ได้มีการปรับเปลี่ยนทีมงานบางส่วน โดยล่าสุดนายวิชัย ทองแตง ซึ่งเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ของไดโดมอนได้ส่งผู้บริหารเข้ามาดูแลใหม่ คือนายชนินท์ เย็นสุดใจ เข้ามาดูแลรับผิดชอบทั้งหมด รวมทั้งนายพุฒิเมศ เลิศวิริยะเศรษฐ เข้ามาดูแลทางด้านการตลาด เมื่อช่วงเดือนกันยายนที่ผ่านมา
แหล่งข่าวกล่าวด้วยว่า ในช่วงของการปรับทิศทางการดำเนินงานใหม่นั้น ไดโดมอนได้ปิดสาขาที่ไม่คุ้มทุนและสาขาที่ไม่ได้รับการต่อสัญญาไปมาก โดยเมื่อช่วงต้นปีมีสาขาประมาณ 80 กว่าแห่ง แต่ปัจจุบันเหลือเพียงประมาณ 40 กว่าแห่งเท่านั้น แต่การขยายสาขานั้น คาดว่าจะยังคงมีในอนาคตแต่ยังไม่มีการสรุปว่าจะเป็นเท่าใด
สำหรับการคิดค่าบริการของไดโดมอนเวลานี้คือ วันจันทร์-วันพฤหัสบดี สมาชิกคิดราคา 109 บาทต่อคนในช่วงเช้า และราคา 129 บาทในช่วงเย็น ส่วนวันศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ราคา 129 บาทต่อคนถ้าเป็นสมาชิก ส่วนลูกค้าที่ไม่ได้เป็นสมาชิกคิดเพิ่มอีก 29 บาทต่อคน ซึ่งขณะนี้มีการจัดโปรโมชั่นด้วยการขายบัตรคูปองราคา 1,000 บาท แต่จะได้รับบัตรแทนเงินสดมูลค่า 1,200 บาท รวมทั้งคูปองส่วนลดราคาอีกด้วย เริ่มตั้งแต่วันที่ 4 ธันวาคม 2547 - สิ้นเดือนมกราคม 2548 อย่างไรก็ตาม คาดว่าในปีหน้าบริษัทฯอาจจะมีการปรับราคาค่าบริการต่อคนเพิ่มขึ้นด้วย