- โอ บอง แปง เดินหน้าครึ่งปีหลังเตรียมรุกธุรกิจการจัดเลี้ยง หวังดันยอดขายเพิ่มขึ้น 2 เท่าตัวในกลุ่มธุรกิจนี้ พร้อมฉลองครบรอบ 7 ปี ผุดร้านใหม่ปีนี้ 5 แห่ง ล่าสุดประเดิมร้านคอนเซ็ปต์ใหม่ที่อาคารมาลีนนท์ รวมถึงเตรียมทยอยปรับโฉมภาพลักษณ์ร้านใหม่กว่า 20 สาขา ตั้งเป้าสิ้นปีนี้ยอดรายได้ทั้งหมดโตไม่ต่ำกว่า 5%
นายนาคดีม ซาเวียร์ ซาลฮานี กรรมการบริหาร บริษัทรอยัล เอบีพี จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจเบเกอรี่ คาเฟ่ ภายใต้แบรนด์ "โอ บอง แปง" กล่าวถึงแผนในช่วงครึ่งปีหลังว่า บริษัทฯ เตรียมรุกและขยายตลาดในส่วนธุรกิจการจัดเลี้ยง (Catering) มากขึ้น โดยเล็ง เข้าขยายในตลาดกลุ่มคอร์ปอเรต, งานแต่งงาน หรือกลุ่มเป้าหมายตามงานเปิดตัวสินค้า เป็นต้น ซึ่งในปัจจุบันธุรกิจการจัดเลี้ยงคิดเป็นสัดส่วน 5% จากยอดรายได้ของบริษัทฯ ตั้งเป้าสิ้นปีหลังจากที่มีการปรับจะสามารถเพิ่มยอดขายได้ถึง 2 เท่าจากยอดขายปัจจุบัน รวมถึงการพัฒนาการให้บริการส่งอาหารแบบดีลิเวอร์รี่ทุกสาขา เพื่อรองรับแนวโน้มตลาดที่ยังมีโอกาเติบโตขึ้นอีก
ประกอบกับปีนี้โอ บอง แปงครบรอบการดำเนินธุรกิจในไทย 7 ปี บริษัทฯ จึงเร่งเปลี่ยนภาพลักษณ์ของร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาทานในร้าน โดยประเดิมสาขาแรกที่อาคารมาลีนนท์ บนพื้นที่ 90 ตร.ม. ด้วยงบลงทุน 4ล้านบาท ซึ่งบรรยากาศภายในร้านไม่ว่าจะเป็นโลโก้, โต๊ะ, การตกแต่งจะเป็นลักษณะโทนสีฟ้าเหลืองที่โดดเด่นและสะดุดตา รวมทั้งการให้พนักงานใส่ยูนิฟอร์ม สีขาวเหมือนเชฟ
หลังจากนั้นภายในสิ้นปีบริษัทฯ เตรียมเปิดร้านใหม่อีก 4 สาขา ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ด้วยงบสาขาละ 4ล้านบาท ได้แก่ ที่โรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต, เซ็นทรัล ภูเก็ต,เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และย่านซอยทองหล่อ รวมถึงการรีโนเวทหรือปรับปรุงร้านเดิมในแต่ละสาขา ซึ่งจะทยอยปรับไปเรื่อยๆ ปัจจุบันโอ บอง แปงมีทั้งหมด 29 สาขา แบ่งเป็นกรุงเทพฯ 26สาขาและที่ชลบุรี 3 สาขา
ส่วนแผนปีหน้าบริษัทฯ เตรียมเปิดบริการรูปแบบ "เซลฟ์เซอร์วิส" เป็นประเทศที่สองต่อจากอเมริกาที่กำลังเป็นเทรนด์ที่นิยมกันมาก ซึ่งส่งผลให้ยอดขายในอเมริกาโตขึ้น 30% ทั้งนี้ เบื้องต้นจะเปิดบริการคอนเซ็ปต์นี้ 2 สาขา คือ ประมาณเดือนกุมภาพันธ์จะเปิดที่จังซีลอน ภูเก็ต บนเนื้อที่ประมาณ 300-400 ตร.ม. โดยภายในร้านจะมีมุมหนังสือและมีการร่วมกับซีดีแวร์ดฮ้าท์มาเปิดให้บริการในร้าน เพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการบริการตัวเองมากยิ่งขึ้น ส่วนอีกสาขาคาดว่าจะเปิดที่กรุงเทพฯ
สำหรับโปรดักซ์ บริษัทฯจะมีการนำเสนอสินค้าใหม่ๆออกมาอย่างต่อเนื่อง อาทิ บราวนี่, สโคน 3 ชนิด และชาโบดัม 6 ชนิด เป็นต้น รวมถึงการเกาะกระแสเพื่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภค มีทางเลือกมากขึ้น ในขณะที่งบทางการตลาดปีนี้บริษัทฯใช้ประมาณ 3.5% ของยอดขายรวม ซึ่งถือว่าใช้ มากกว่าทุกปี โดยที่ผ่านมาใช้งบ 2-3 % เนื่องจากบริษัทฯมีการส่งพนักงานไปเรียนและอบรมที่อเมริกา รวมถึงการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ และจัดโปรโมชั่นต่างๆ
ผลประกอบการช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมา โอ บอง แปงมียอดรายได้โตประมาณ 3.5-4% และมียอดขายต่อสาขาเฉลี่ย 1 -2.5 ล้านบาทต่อเดือน คาดสิ้นปียอดขายจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5% ในขณะที่ปีก่อนยอดรายได้โตขึ้น 4% ด้านสัดส่วนรายได้ของบริษัทฯแบ่งเป็นกลุ่มขนมปังและเบเกอรี่คิดเป็น 80% ส่วนเครื่องดื่มคิดเป็น 20%
สำหรับนโยบายที่รัฐบาลต้องการให้ห้างปิดเร็วขึ้นนั้น นายนาดีม กล่าวว่า มีผลกระทบต่อบริษัทฯไม่มาก อย่างน้อยมีผลไม่เกิน 3% ทั้งนี้สาขาของโอ บอง แปงมีเปิดในห้างไม่ค่อยมาก เช่น สยามดิสคัฟเวอรี่, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า, เซ็นทรัล พระราม 3 เป็นต้น นอกนั้นจะเป็นรูปแบบสแตนอโลนตามสำนักงาน, โรงพยาบาล เป็นต้น
นายนาคดีม ซาเวียร์ ซาลฮานี กรรมการบริหาร บริษัทรอยัล เอบีพี จำกัด ผู้ดำเนินธุรกิจเบเกอรี่ คาเฟ่ ภายใต้แบรนด์ "โอ บอง แปง" กล่าวถึงแผนในช่วงครึ่งปีหลังว่า บริษัทฯ เตรียมรุกและขยายตลาดในส่วนธุรกิจการจัดเลี้ยง (Catering) มากขึ้น โดยเล็ง เข้าขยายในตลาดกลุ่มคอร์ปอเรต, งานแต่งงาน หรือกลุ่มเป้าหมายตามงานเปิดตัวสินค้า เป็นต้น ซึ่งในปัจจุบันธุรกิจการจัดเลี้ยงคิดเป็นสัดส่วน 5% จากยอดรายได้ของบริษัทฯ ตั้งเป้าสิ้นปีหลังจากที่มีการปรับจะสามารถเพิ่มยอดขายได้ถึง 2 เท่าจากยอดขายปัจจุบัน รวมถึงการพัฒนาการให้บริการส่งอาหารแบบดีลิเวอร์รี่ทุกสาขา เพื่อรองรับแนวโน้มตลาดที่ยังมีโอกาเติบโตขึ้นอีก
ประกอบกับปีนี้โอ บอง แปงครบรอบการดำเนินธุรกิจในไทย 7 ปี บริษัทฯ จึงเร่งเปลี่ยนภาพลักษณ์ของร้าน เพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาทานในร้าน โดยประเดิมสาขาแรกที่อาคารมาลีนนท์ บนพื้นที่ 90 ตร.ม. ด้วยงบลงทุน 4ล้านบาท ซึ่งบรรยากาศภายในร้านไม่ว่าจะเป็นโลโก้, โต๊ะ, การตกแต่งจะเป็นลักษณะโทนสีฟ้าเหลืองที่โดดเด่นและสะดุดตา รวมทั้งการให้พนักงานใส่ยูนิฟอร์ม สีขาวเหมือนเชฟ
หลังจากนั้นภายในสิ้นปีบริษัทฯ เตรียมเปิดร้านใหม่อีก 4 สาขา ทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด ด้วยงบสาขาละ 4ล้านบาท ได้แก่ ที่โรงพยาบาลกรุงเทพภูเก็ต, เซ็นทรัล ภูเก็ต,เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน และย่านซอยทองหล่อ รวมถึงการรีโนเวทหรือปรับปรุงร้านเดิมในแต่ละสาขา ซึ่งจะทยอยปรับไปเรื่อยๆ ปัจจุบันโอ บอง แปงมีทั้งหมด 29 สาขา แบ่งเป็นกรุงเทพฯ 26สาขาและที่ชลบุรี 3 สาขา
ส่วนแผนปีหน้าบริษัทฯ เตรียมเปิดบริการรูปแบบ "เซลฟ์เซอร์วิส" เป็นประเทศที่สองต่อจากอเมริกาที่กำลังเป็นเทรนด์ที่นิยมกันมาก ซึ่งส่งผลให้ยอดขายในอเมริกาโตขึ้น 30% ทั้งนี้ เบื้องต้นจะเปิดบริการคอนเซ็ปต์นี้ 2 สาขา คือ ประมาณเดือนกุมภาพันธ์จะเปิดที่จังซีลอน ภูเก็ต บนเนื้อที่ประมาณ 300-400 ตร.ม. โดยภายในร้านจะมีมุมหนังสือและมีการร่วมกับซีดีแวร์ดฮ้าท์มาเปิดให้บริการในร้าน เพื่อให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการบริการตัวเองมากยิ่งขึ้น ส่วนอีกสาขาคาดว่าจะเปิดที่กรุงเทพฯ
สำหรับโปรดักซ์ บริษัทฯจะมีการนำเสนอสินค้าใหม่ๆออกมาอย่างต่อเนื่อง อาทิ บราวนี่, สโคน 3 ชนิด และชาโบดัม 6 ชนิด เป็นต้น รวมถึงการเกาะกระแสเพื่อสุขภาพมากขึ้น เพื่อให้ผู้บริโภค มีทางเลือกมากขึ้น ในขณะที่งบทางการตลาดปีนี้บริษัทฯใช้ประมาณ 3.5% ของยอดขายรวม ซึ่งถือว่าใช้ มากกว่าทุกปี โดยที่ผ่านมาใช้งบ 2-3 % เนื่องจากบริษัทฯมีการส่งพนักงานไปเรียนและอบรมที่อเมริกา รวมถึงการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ และจัดโปรโมชั่นต่างๆ
ผลประกอบการช่วงครึ่งปีแรกที่ผ่านมา โอ บอง แปงมียอดรายได้โตประมาณ 3.5-4% และมียอดขายต่อสาขาเฉลี่ย 1 -2.5 ล้านบาทต่อเดือน คาดสิ้นปียอดขายจะเพิ่มขึ้นประมาณ 5% ในขณะที่ปีก่อนยอดรายได้โตขึ้น 4% ด้านสัดส่วนรายได้ของบริษัทฯแบ่งเป็นกลุ่มขนมปังและเบเกอรี่คิดเป็น 80% ส่วนเครื่องดื่มคิดเป็น 20%
สำหรับนโยบายที่รัฐบาลต้องการให้ห้างปิดเร็วขึ้นนั้น นายนาดีม กล่าวว่า มีผลกระทบต่อบริษัทฯไม่มาก อย่างน้อยมีผลไม่เกิน 3% ทั้งนี้สาขาของโอ บอง แปงมีเปิดในห้างไม่ค่อยมาก เช่น สยามดิสคัฟเวอรี่, เซ็นทรัล ปิ่นเกล้า, เซ็นทรัล พระราม 3 เป็นต้น นอกนั้นจะเป็นรูปแบบสแตนอโลนตามสำนักงาน, โรงพยาบาล เป็นต้น