30 เมษายน 1884
ก่อนหน้านี้ ... เมื่อ 120 ปี ที่แล้วดร.จอห์น ฮาร์วี เคลล็อกก์ (1852-1943) ได้จดสิทธิบัตรเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ คอร์นเฟลก อาหารเช้าที่ทำด้วยธัญญาพืชซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
ดร.จอห์น ฮาร์วี เคลล็อกเป็นแพทย์ผู้ที่ดำเนินการในสถานพยาบาลที่ใช้วิธีการรักษาแบบฮอลิสติก (horistic) ที่เน้นเรื่องโภชนาการ การสวนทวารหนัก และการออกกำลังกาย
ในช่วงที่เขามีชีวิตอยู่ เขาจะถูกมองในฐานะผู้รณรงค์ในการรักษาสุขภาพ และการละเว้นกิจกรรมทางเพศ เขาเป็นตัวตั้งตัวตีที่ต่อต้านการมีเพศสัมพันธ์ทุกรูปแบบ
คอร์นเฟลก เป็นอาหารที่ทำขึ้นจากการผสมกันระหว่างข้าวโพด น้ำตาลและวิตามินต่างๆ แป้งสาลีจะถูกนวดและนำไปอบ เพื่อทำเกล็ดขนมที่เรารู้จักกันดีสำหรับเป็นอาหารเช้าที่เสิร์ฟพร้อมกับนมสด
ประวัติศาสตร์ของอาหารประเภทธัญญาพืชนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 เมื่อ สมาชิกกลุ่มคริสเตียนเซเวนเดย์แอดเวนทิสเริ่มพัฒนาอาหารจานใหม่ขึ้น เพื่อให้ตรงกับมาตรฐานอาหารมังสวิรัติที่เคร่งครัด สมาชิกแอดเวนทิสได้ทดลองทำอาหารจากเมล็ดพืชหลายชนิด รวมทั้งแป้งสาลี ข้าวโอ๊ด ข้าวโพด
ใน ปี 1984 ดร. เคลล็อกก์ ผู้อำนวยการสถานพยาบาลในแบตเทิลครีก รัฐมิชิแกนได้เอาตำรับดังกล่าวมาเป็นส่วนหนึ่งของการกินอาหารแบบมังสวิรัติที่เข้มงวดสำหรับคนไข้ของเขา ซึ่งจะไม่มีแอลกอฮอล์ ยาสูบหรือคาเฟอีน หรือแม้แต่ช็อกดกแลต
อาหารที่เขากำหนดขึ้นนั้นล้วนเป็นอาหารเบาๆ เพราะเขาเชื่อในการละเว้นการมีความสัมพันธ์ทางเพศและข้อกำหนดของ ซิลเวสเตอร์ เกรแฮม ผู้ให้คิดค้น แครกเกอร์และขนมปังเกรแฮม ทั้งนี้ เขารู้สึกว่าอาหารรสจั ดและหวานอาจจะเพิ่มตัณหา
ดรเคลลอกก์และน้องชาย วิลล์ คีธ เคลล็อกก์ ได้ช่วยกันคิดค้นสูตรอาหารต่างๆ และแนวคิดเรื่องคอร์นเฟลกก็เริ่มขึ้นอย่างบังเอิญ เมื่อดร.เคลล็อกก์ และน้องชายทิ้งแป้งสาลีที่สุกแล้วไว้ ขณะที่ทั้งสองไปทำงานในสถานพยาบาลระหว่างการทดลองอาหาร พอกลับมาก็พบว่าแป้งสาลีดังกล่าวขึ้นรา แต่เมื่อด้วยงบประมาณที่จำกัด ทำให้พวกเขาตัดสินใจทดลองสูตรอาหารต่อไป ด้วยการเอาไม้นวดกดเนื้อแป้งโดยหวังว่าจะได้แผ่นแป้งแผ่นยาว แต่สิ่งที่พวกเขาได้แทนก็คือเกล็ดแผ่นแป้งที่พวกเขานำมาอบแล้วก็เสิร์ฟให้กับคนไข้พร้อมกับนม ที่เป็นอาหารทีเป็นที่นิยมมาก จากนั้นพี่น้องทั้งสองก็ทดลองทำจากเมล็ดพืชชนิดอื่น ในปี 1906 วิลล์ คีธ เคลล็อกก์ ทำหน้าที่เปป็นผู้จัดการของสถานบำบัดได้ตัดสินใจพยายามนำสูตรอาหารใหม่นี้ออกสู่ตลาด และก่อตั้งบริษัทของเคลล็อกก์(Kellogg)ขึ้น และสินค้าตัวแรกของบริษัทก็คือคอร์นเฟลก
ก่อนหน้านี้ ... เมื่อ 120 ปี ที่แล้วดร.จอห์น ฮาร์วี เคลล็อกก์ (1852-1943) ได้จดสิทธิบัตรเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ คอร์นเฟลก อาหารเช้าที่ทำด้วยธัญญาพืชซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก
ดร.จอห์น ฮาร์วี เคลล็อกเป็นแพทย์ผู้ที่ดำเนินการในสถานพยาบาลที่ใช้วิธีการรักษาแบบฮอลิสติก (horistic) ที่เน้นเรื่องโภชนาการ การสวนทวารหนัก และการออกกำลังกาย
ในช่วงที่เขามีชีวิตอยู่ เขาจะถูกมองในฐานะผู้รณรงค์ในการรักษาสุขภาพ และการละเว้นกิจกรรมทางเพศ เขาเป็นตัวตั้งตัวตีที่ต่อต้านการมีเพศสัมพันธ์ทุกรูปแบบ
คอร์นเฟลก เป็นอาหารที่ทำขึ้นจากการผสมกันระหว่างข้าวโพด น้ำตาลและวิตามินต่างๆ แป้งสาลีจะถูกนวดและนำไปอบ เพื่อทำเกล็ดขนมที่เรารู้จักกันดีสำหรับเป็นอาหารเช้าที่เสิร์ฟพร้อมกับนมสด
ประวัติศาสตร์ของอาหารประเภทธัญญาพืชนี้ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 เมื่อ สมาชิกกลุ่มคริสเตียนเซเวนเดย์แอดเวนทิสเริ่มพัฒนาอาหารจานใหม่ขึ้น เพื่อให้ตรงกับมาตรฐานอาหารมังสวิรัติที่เคร่งครัด สมาชิกแอดเวนทิสได้ทดลองทำอาหารจากเมล็ดพืชหลายชนิด รวมทั้งแป้งสาลี ข้าวโอ๊ด ข้าวโพด
ใน ปี 1984 ดร. เคลล็อกก์ ผู้อำนวยการสถานพยาบาลในแบตเทิลครีก รัฐมิชิแกนได้เอาตำรับดังกล่าวมาเป็นส่วนหนึ่งของการกินอาหารแบบมังสวิรัติที่เข้มงวดสำหรับคนไข้ของเขา ซึ่งจะไม่มีแอลกอฮอล์ ยาสูบหรือคาเฟอีน หรือแม้แต่ช็อกดกแลต
อาหารที่เขากำหนดขึ้นนั้นล้วนเป็นอาหารเบาๆ เพราะเขาเชื่อในการละเว้นการมีความสัมพันธ์ทางเพศและข้อกำหนดของ ซิลเวสเตอร์ เกรแฮม ผู้ให้คิดค้น แครกเกอร์และขนมปังเกรแฮม ทั้งนี้ เขารู้สึกว่าอาหารรสจั ดและหวานอาจจะเพิ่มตัณหา
ดรเคลลอกก์และน้องชาย วิลล์ คีธ เคลล็อกก์ ได้ช่วยกันคิดค้นสูตรอาหารต่างๆ และแนวคิดเรื่องคอร์นเฟลกก็เริ่มขึ้นอย่างบังเอิญ เมื่อดร.เคลล็อกก์ และน้องชายทิ้งแป้งสาลีที่สุกแล้วไว้ ขณะที่ทั้งสองไปทำงานในสถานพยาบาลระหว่างการทดลองอาหาร พอกลับมาก็พบว่าแป้งสาลีดังกล่าวขึ้นรา แต่เมื่อด้วยงบประมาณที่จำกัด ทำให้พวกเขาตัดสินใจทดลองสูตรอาหารต่อไป ด้วยการเอาไม้นวดกดเนื้อแป้งโดยหวังว่าจะได้แผ่นแป้งแผ่นยาว แต่สิ่งที่พวกเขาได้แทนก็คือเกล็ดแผ่นแป้งที่พวกเขานำมาอบแล้วก็เสิร์ฟให้กับคนไข้พร้อมกับนม ที่เป็นอาหารทีเป็นที่นิยมมาก จากนั้นพี่น้องทั้งสองก็ทดลองทำจากเมล็ดพืชชนิดอื่น ในปี 1906 วิลล์ คีธ เคลล็อกก์ ทำหน้าที่เปป็นผู้จัดการของสถานบำบัดได้ตัดสินใจพยายามนำสูตรอาหารใหม่นี้ออกสู่ตลาด และก่อตั้งบริษัทของเคลล็อกก์(Kellogg)ขึ้น และสินค้าตัวแรกของบริษัทก็คือคอร์นเฟลก