เที่ยวหัวหินวันสงกรานต์ รถติด มีทางเลือกให้เที่ยวชิม

เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา มีวันหยุดยาวถึงสี่วัน ครอบครัวผมเลือกไปต่างจังหวัด แล้วคิดจะอยู่ในกรุงเทพฯในช่วงวันหยุดยาวในสัปดาห์หน้า แทนที่จะขับรถไปเจอออกไปเจอรถติดในช่วงวันหยุดสงกรานต์ เพราะผู้คนจำนวนมากจะเดินทางออกต่างจังหวัดในทุกภาคของประเทศ เพื่อฉลองวันขึ้นปีใหม่ไทยกับครอบครัว

ถึงจะเลี่ยงแล้ว ก็ยังมีรถออกต่างจังหวัดมากกว่าปกติ บวกกับเป็นช่วงที่โรงเรียนต่างๆเริ่มปิดภาคเรียนแล้ว ตามสถานที่ท่องเที่ยวโดยเฉพาะริมทะเล จึงมีผู้คนพากันไปพักผ่อนคลายร้อน หัวหินยังเป็นชายหาดยอดนิยม เพราะอยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ใช้เวลาราวสองชั่วโมงครึ่งก็ถึงแล้ว สะดวกในการเดินทางทั้งรถไฟ รถโดยสาร และการขับรถไปเอง

หัวหินเป็นเมืองตากอากาศของคนไทยมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่6 และที่ 7 แล้ว มีพระราชวัง และบ้านพักตากอากาศที่มีชื่อคือ โรงแรมรถไฟหัวหิน และมีสนามกอล์ฟรุ่นแรกๆของไทย คือ สนามกอล์ฟรถไฟหัวหิน

หัวหินเป็นเมืองเล็ก มีถนนสั้นๆไม่กี่สาย เวลามีงานหรือเทศกาล ในเมืองรถจึงติดมาก ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเมืองท่องเที่ยวเล็กๆ จึงต้องจอดรถไว้นอกเมืองหรือที่พัก แล้วเดินไปเที่ยว หรือเดินไปหาอาหารอร่อยๆทานกัน โดยเฉพาะตลาดโต้รุ่งยามค่ำคึกคักมาก

อาหารอร่อยแบบจัดหนัก สำหรับคนไปถึงหัวหินแล้ว ถามว่ามื้อแย็น อาหารที่ไหนอร่อยสุด สำหรับผม ยกให้ร้านโกธิครับ ร้านนี้มีชื่อมานาน ร้านอยู่หัวมุมตรงสี่แยก จุดเริ่มต้นของตลาดโต้รุ่ง ตรงที่จราจรคอยห้ามรถให้คนข้ามถนนนั่นแหละครับ

อาหารร้านนี้อร่อยสุดยอดทุกจาน ทั้งปลาทอด ปลานึ่ง ออส่วน ปลาเค็มผัดคะน้า ผัดฉ่าทะเล ต้มยำทะเล ไข่เจียวปู ทุกวันคนเต็มร้าน มักต้องไปรอคิว แต่ไม่ต้องห่วงนะครับ ทางร้านจัดคิวได้เป็นระบบดีมาก จะกินของอร่อยต้องใจเย็นๆครับ

จองคิวไว้แล้ว เดินเตร่ดูโน่นนี่ไป เดี๋ยวก็ได้ทาน หรือจะโทร.ไปจองโต๊ะล่วงหน้าก็ดีครับ มื้อค่ำร้านนี้เปิดครัวตั้งแต่หกโมงเย็น ที่จริงผมอยากที่ตั้งและให้เบอร์โทรศัพท์ทุกร้านที่พูดถึง แต่เกรงจะยืดยาว เดินถามๆเอาก็หาเจอไม่ยาก เพราะมีชื่อเป็นที่รู้จัก และเมืองเล็กๆหาง่าย หาแผ่นพับแนะนำการท่องเที่ยวและอาหารมาเป็นไกด์ก็ได้ หรือถ้าจำเป็นถามผมมาทางเฟซบุ๊คก็ได้ครับ ยินดีตอบ

ถ้ายังไม่อยากทานอาหารมื้อเย็นหนักเกินไป จะเลือกซื้ออาหารในตลาดโต้รุ่ง ก็สามารถเลือกซื้อทานจนอิ่มแปล้เลยครับ บางคนอาจจะเริ่มจาก กะหล่อจี๊ป้าแดง ซึ่งหาทานยาก โรตีที่นี่อร่อยทั้งแบบโรตีกรอบ โรตีไข่ โรตีกล้วย และอีกสารพัดเครื่อง อร่อยใกล้เคียงกันทุกร้าน

หรือจะเลือกอาหารทะเลปิ้งย่างอบ ทั้งปลาหมึก กุ้ง ปลา หรือหอยทอด ผัดไทย ไก่ทอด โจ๊ก ขนมจีน ก็เลือกซื้อนั่งรับประทาน หรือเดินรับประทานแบบง่ายๆก็ได้ครับ

ทานอาหารคาวแล้วตามด้วยของหวาน ขนมน้ำแข็งใสจะเลือกอะไรก็ได้ ทั้งซ่าหริ่ม ลอดช่อง เผือก มัน ข้าวโพด ลูกบัว ถั่ว มะพร้าวกะทิอร่อยมาก ไอศครีมเจ๊นิขึ้นชื่อทั้งไอติมกะทิ ชาเขียว ชาไทย ตามด้วยน้ำผลไม้ปั่น ที่พูดมานี้อร่อยสุดยอดทุกร้านเลยครับ

อิ่มแล้วยังเลือกซื้อของใช้ของฝากน่ารักๆได้ตลอดแนวตลาดโต้รุ่ง เสื้อผ้า เสื้อยืดที่ระลึกจากหัวหิน เสื้อยืดข้อความแสบๆ ประเภท ไปหัวหินมา แม่ค้าบังคับซื้อ ถึงอ้วนก็รัก เดินผ่านอย่าทัก เพราะรักคนง่าย ฯลฯ

มื้อเช้าและมื้อกลางวัน ก็มีอาหารอร่อยให้เลือกรับประทานมากมาย ตั้งแต่ร้านเก่าแก่คือ ร้านเจ๊กเปี๊ยะ อยู่ติดกับวัด ใกล้แยกหอนาฬิกา มีทั้งโจ๊ก เกาเหลาต้มเลือดหมู กาแฟโบราณเข้มข้นที่ยังชงมาในแก้วใส ซื้อปาท่องโก๋ ข้าวเหนียวปิ้ง น้ำเต้าหู ที่ขายอยู่หน้าร้าน มาสมทบด้วยก็ได้

ร้านครัวกรรณิการ์ อยู่ถนนทางด้านสถานีรถไฟ มีไก่ทอดที่อร่อยสุดยอด รับประทานกับข้าวเหนียวนุ่มๆหอมกรุ่น รวมทั้งอาหารที่ปรุงจากไก่อีกสารพัด ทั้งขนมจีนแกงเขียวหวาน น้ำยาไก่ ลาบไก่ ฯลฯ ร้านนี้คนแน่นร้าน ต้องเข้าไปสั่งแล้วคอยคิวครับ แต่ทุกอย่างอร่อยคุ้มกับการรอคอย หรือจะเลือกร้านอาหารน้องเมย์บนถนนทางไปเขาหินเหล็กไฟ ก็มีอาหารให้เลือกหลายเมนู อร่อยเป็นที่ติดใจนักชิมเช่นกัน

ประเภทก๋วยเตี๋ยว ก็มีก๋วยเตี๋ยวอร่อยหลายเจ้า ก๋วยเตี๋ยวนายหอย ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นเจ๊ไฝ ก็มีหลายสาขา หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวปลา ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น ก๋วยเตี๋ยวตำลึง เรียกว่าเลือกได้ตามแนวชอบของแต่ละคน

ถ้าอยากนั่งชมวิวริมทะเล ก็มีร้านอาหารที่บรรยากาศ คลาสสิค เพราะยังรักษาบ้านพักตากอากาศของสมเด็จกรมพระยาดำรงราชานุภาพ เอาไว้ อย่างร้านเดอะ ดุ๊ก บรรยากาศดีมาก ทั้งกลางวันและเย็นจนค่ำ หรือบ้านอิสระ มีเมนูอร่อยอย่างปลาหรือกุ้งซอสโหระพา ที่ทุกโต๊ะไม่พลาดต้องสั่ง และอาหารที่ทำจากปลาทู ปูนึ่ง ปูผัดผงกะหรี่ อิ่มแล้วถ้าเป็นช่วงน้ำลง ก็สามารถเดินเล่นริมหาดไปเรื่อยๆ ผ่านบ้านโบราณของตระกูลต่างๆ ตลอดแนวหาด

ถ้าอยากทานอาหารอร่อย และขับรถไปเอง ก็อยากแนะนำ ไปชิมอาหารตำรับตระกูลบุนนาค ที่ร้านมาลองดู มีซาโมซาอร่อยมาก ข้าวหมกไก่กลิ่นหอมหญ้าฝรั่น โรตีแกงเขียวหวานอร่อยไร้เทียมทานเชียวครับ หรือจะเลือกซุปเนื้อ ส้มตำ แถมยังมีไอศครีมน้อยหน่าอร่อยมากฯลฯ ร้านนี้ผมเคยหาอยู่นาน อยู่ลึกเข้าไปในซอยหัวหิน 102 เดินไม่ถึง ต้องขับรถเข้าไปครับ

ตอนกลางวันยังมีขนมหวานอร่อยเกือบทุกสายถนน เริ่มต้นจากลอดช่องสิงคโปร์ลุงดำ เค้กใกล้วัง ร้านขนมปังฝรั่งเศส กล้อยแขกทอด ข้าวเหนียวมะม่วงร้านป้าเจือ ขนมหวานมีชัย ขนมหวานป้าเก็บ ซื้อไปนั่งกินริมทะเล ในที่พัก หรือ ซื้อเป็นของฝากกลับบ้านก็ได้ครับ

อาหารฝรั่งที่หัวหิน ที่น่าลอง ก็ร้านปอมปอม อยู่บนถนนทางเข้าเขาตะเกียบ เป็นอาหารอิตาเลี่ยน หรือถ้าอยู่ในเมืองก็ร้านปิซซ่าบายญาณี ลองมาสั่งทานดูซิครับ ผมว่าวัตถุดิบเขาสด เช่น สปาเก็ตตี้ปู หรือ เองเจลแฮร์ปู ปูสดหวานอร่อยมาก

ที่พูดถึงทุกร้านนี้อร่อยจนคิดถึง และอยากทานอีกทุกครั้งที่ไปหัวหินเลยครับ ขอแต่ว่าควรเป็นวันหยุดที่ไม่ใช่เทศกาล รถไม่ติด รับรองว่าว่าไปชิมแล้วจะอิ่มท้องมีความสุขกายสบายใจ

ที่เที่ยวในหัวหินที่ทุกคนไม่ยอมพลาด เช่น เพลินวาน ตลาดน้ำหัวหิน สถานีรถไฟ ตลาดจักจั่นหรือซิเคด้าที่เขาตะเกียบ หรือจะไปไหว้พระที่วัดห้วยมงคล เลยไปอีกหน่อยก็ไปนั่งรับลมดื่มกาแฟ และน้ำองุ่น ที่ไร่ห้วหินฮิลล์ หรือเลยไปน้ำตกป่าละอู ก็ได้

ถ้าเป็นวันหยุดยาว มีเทศกาล รถติด จะทำไงดีล่ะครับ ถ้าพักในเมือง ผมแนะนำว่าจอดรถไว้แล้วเดินครับ เดินเล่นริมหาด เดิมชิมของอร่อยในเมือง ที่ว่ามาข้างต้น ก็เหลือเฟือแล้วครับ

หรือไม่ก็ขับรถออกนอกเมืองหัวหิน ถ้าลงไปทางใต้ ก็มีที่เที่ยวทั้งใกล้และไกล เริ่มตั้งแต่หาดสวนสนประดิพัทธ์ หาดเขาเต่ามีหาดทรายสะอาดพระท่านบอกว่ามีสรรพคุณรักษาโรคได้ด้วย สงบไม่พลุกพล่าน หรือเลยไปหน่อยเป็นวนอุทยานปราณบุรี มีทั้งหาดที่สงบน่านั่ง แถมยังมีทางเดินเข้าไปชมป่าชายเลน มีปูสีสวย ต้นไม้นานาพันธุ์ หรือจะล่องเรือชมหมู่บ้านประมงไปถึงปากน้ำปราณก็ได้ครับ

เที่ยวได้ทั้งวัน ถ้าไม่อยากกลับไปหาอาหารเย็นทานในหัวหิน เพราะกลัวรถติดละก้อ ร้านอาหารริมทะเลของปราณบุรี มีอร่อยขึ้นชื่อหลายเจ้า ทั้งร้านกินปู ที่นี่ปูสดอร่อยมาก หรือจะเลือกครัวคุณแจ๋ว หรืออุดมโภชนาก็ได้ครับ

สำหรับคนที่ชอบเดินตลาดโบราณ ตอนเย็น หาอาหารฝีมือชาวบ้านรับประทานได้อร่อยราคาถูก ผมขอแนะนำไปเดินเล่นที่ตลาดโบราณ 200ปี ปราณบุรีครับ ตลาดนี้มีเฉพาะเย็นวันเสาร์เท่านั้นครับ

การเดินทางนั้นก็ไม่ยากเลยครับ ถ้ามาจากหัวหิน ขับรถมาทางปราณบุรี ถึงสี่แยก จะเลือกแยกโลตัส หรือแยกตรงตลาดก็ได้ เลี้ยวซ้ายออกจากถนนหมายเลข4 จากนั้นขับตรงไปเรื่อยจนถึงทางรถไฟ ขับเลียบทางรถไฟไปอีกนนิดเดียว ก็ถึงสถานีรถไฟปราณบุรี

ที่นี่เป็นตลาดเก่า เป็นที่ตั้งที่ว่าการอำเภอปราณบุรีเก่า ตอนนี้ย้ายไปแล้ว มีห้องแถวไม้สองฝั่งถนน จัดเป็นตลาดคนเดิน ชาวบ้านทำอาหาร เอาผลไม้ ข้าวของ งานฝีมือ ภูมิปัญญาชาวบ้าน และผลงานฝีมือนักเรียนมาวางขายกัน เพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยว และเพิ่มรายได้ให้ชาวบ้าน

ตลาดโบราณปราณบุรีมีของให้ซื้อ ให้ชม ให้ชิมมากมาย ร้านค้าส่วนมากจะเป็นบ้านของคนที่ตั้งอยู่ใกล้ๆสถานีรถไฟนั้นแหละครับ บางคนก็เอาบ้านมาเปิดเป็นร้านขายของเก่า ของหายาก บางบ้านก็เปิดเป็นร้านหนังสือเก่า บางบ้านก็ดัดแปรงเป็นร้านอาหาร ร้านกาแฟ บ้างก็วางโต๊ะ หรือปูเสื่อ เอาของมาวางขายกันง่ายๆ

ร้านค้าเก๋ๆอย่างร้านโปรดปราณ เป็นร้านกาแฟโบราณ สมัยปู่ย่าเรายังหนุ่มๆสาวๆกันอยู่ มีเตาต้มแฟแบบอิตาลี ขายกาแฟ แกล้มกับปาท่องโก้ปิ้ง และขนมปังปิ้ง

เดินถัดมาอีกร้านหนึ่งเป็นร้านง่ายๆที่ขายชาชัก โดยจุดเด่นอยู่ที่เจ้าตัวไอ้มดแดงกำลังทำชาชักยืนเด่นอยู่หน้าร้าน และรสชาติก็หอมหวานอร่อยอีกด้วย ซื้อชาชักมาทานกับขนมกล้วย ขนมใส่ไส้ ข้าวหลามไม้อ้อ ขายเป็นกำมีสี่กระบอกเล็กๆแค่สิบบาทเท่านั้น หรือจะทานกับปลาหมึก หอย เสียบไม้ย่างก็อร่อย

มีอาหารฝีมือชาวบ้านที่ผมอยากแนะนำคือข้าวคลุกกะปิ และเส้นหมี่ผัดแบบโบราณ ทั้งสองเมนูนี้อร่อยมากครับ แถมคุณอาคนขายยังจัดข้าวคลุกกะปิทีละกล่อง ส่วนประกอบสดใหม่ แยกส่วนผสมไว้ในถ้วย แล้วใครกินเผ็ดไม่เผ็ด ใส่หมูหวานหรือไม่ใส่ก็บอกได้เลยครับ รับรองความอร่อย ที่สำคัญวัตถุดิบที่นี่ ทั้งกะปิ กุ้งแห้ง ของเขาเป็นของแท้ของดี เลือกรับประทานได้ไม่ผิดหวัง

ยังมีข้าวห่อใบบัว เป็นข้าวคลุกน้ำพริก มีก๋วยจั๊บน้ำเข้มข้น เครื่องปรุงครบ ทั้งเต้าหู เครื่องใน ไข่ต้ม ขายชามละสิบบาท ถ้าเกาเหลาก็ยี่สิบบาทเท่านั้น บะหมี่หมูแดง ข้าวหมูแดง ขายกล่องละสิบบาทเท่านั้นเรียกว่าเป็นมื้อเย็นที่ทานได้หลายเมนู เดินตลาดเก่าแบบนี้ สิ่งหนึ่งที่เราจะได้เห็นอย่างชัดเจนก็คือวิถีชีวิต และวัฒธรรมชุมชน ถือเป็นกระจายรายได้ไปยังชุมชนและท้องถิ่นด้วยครับ

ใครเลือกไปหัวหินเจอรถติด ไม่ต้องหงุดหงิด ยังมีทางเลือกสำหรับการเที่ยวการชิมอีกมาก หวังว่า วันหยุดยาวในช่วงสงกรานต์ปีนี้ พ่อแม่พี่น้องจะได้เที่ยวพักผ่อนอย่างมีความสุขเดินทางปลอดภัยทุกท่านนะครับ